Egy zacskó, azaz 40 dkg tápiókagyöngyből összesen 4 kiló krémes tápiókapuding lesz (1,5 liter kókusztejjel készítve), ami kb. 40-50 főre elég. Bár a többség nem ezt a mennyiséget fogja belőle előállítani, azért osztom meg ezt az információt, mert a tápiókapuding nemcsak finom, hanem az egyik legpraktikusabb vendégváró is, ezért simán bevethető nagyobb partikra, bulikra is. Magában a desszert nem egy ízorgia – semleges, kellemes, mint egy panna cotta vagy tejberizs (az utóbbihoz áll a legközelebb), cserébe kiváló alap ahhoz, hogy az ember mindig az évszaknak megfelelő gyümölcsökkel kínálja. Remekül passzolnak hozzá az egzotikus, trópusi gyümölcsök – mangó, ananász –, de ahogy beindul a tavaszi, nyári gyümölcsszezon, eperrel, málnával, ribizlivel, szederrel adható. Vagy azzal, ami éppen kéznél van (a képen például zöldalma, kivi). Tápiókagyöngy pár száz forintért kapható bioboltokban, illetve ázsiai alapanyagokat árusító üzletekben; az ázsiai konyha egyik fontos alapanyaga, elsősorban desszertekben jelenik meg. A tápiókalisztet maniókagyökérből nyerik, utóbbi zöldséget egyébként számos konyha használja a világon: a dél-amerikai, indiai, dél-kelet-ázsiai csipszként, pürésítve, currykbe főzve. Rendkívül magas a keményítőtartalma, az egyik legkiválóbb sűrítőanyag, főzelékekhez, levesekhez vagy magas víztartalmú gyümölcsökkel készített süteményekhez is használható.
Figyelmébe ajánljuk
„Járt már Ön olyan kiállításon, ahol aranyérrel élő művészek alkotásait lehetett megtekinteni?”
- - oil -
Ezt a párhuzamot vonta bevezetőjében Kéri Péter, a GAMIAN-Europe elnöke, amikor megnyitotta a KuglerArt Szalon új kiállítását, ahol mentális zavarokkal élők munkáit állították ki.
Engedély nélkül használja a CÖF a punkzenekar fotóját
- narancs.hu
A Dead Kennedys frontembere szerint mi itt fotelfasiszta rendszerben élünk.
Felfüggesztett börtönre ítélték Portik fiát
- Narancs.hu/MTI
Az ügyészség letöltendő büntetést kért, de szabadon engedték ifjabb Portik Tamást, aki januárban leöntötte kávéval az apja ügyét tárgyaló bírót.
Felállították a Vaskupola-radart Veszprém mellett
- narancs.hu
Izraeli rendszer váltja le a régi orosz lokátorokat.
Upor László könyvet írt az SZFE autonómiaharcáról
- narancs.hu
A szerző az események idején rektori kinevezés előtt állt.
Moszkvai terrortámadás: Putyin Oroszországra nézve is közveszélyes
Az orosz elnök hibája, hogy a hatóságok az előzetes figyelmeztetések ellenére sem tettek semmilyen óvintézkedést a terrorveszély megelőzésére - írja véleménycikkében Bernard Guetta a francia publicista és EP-képviselő.
Öt párt indítja Horváth Jácintot Nagykanizsán
- narancs.hu
A DK, a Momentum, az MSZP, az LMP és a Jobbik is beállt a polgármesterjelölt mögé.
Renner Erika megírta Varga Juditnak, mit tegyen
- narancs.hu
A lúgos orvos áldozata azt ajánlja az egykori miniszternek, forduljon az Áldozatsegítő Központhoz, és ha fél a volt férjétől, tegyen rendőrségi feljelentést.
Felborult egy Flixbus Németországban, legalább öten meghaltak
- narancs.hu
A baleset oka eddig ismeretlen.
Gyanúsítottként idézte be az ügyészség Iványi Gábort
- narancs.hu
Egyelőre nem közöltek részleteket arról, milyen ügyben akarják meghallgatni.
Először beszélt nyilvánosan egy izraeli túsz arról, hogy megerőszakolta a Hamász terroristája
- narancs.hu
Amit Soussanat egy fogolycserének köszönhetően engedték szabadon.