Főzelékfaló

  • Poós Zoltán
  • 1998. január 22.

Tranzit

Főzelékfaló, Bp. VI.,Nagymező utca 18.Nyitva tartás: 9-22 óráigSzombaton: 10-17 óráigVasárnap: szünnapVan valami mesébe illő idill a Főzelékfaló nevű egység designjában.
Befőttesüvegbe eltett savanyúk, préselt paprikák tornyosulnak a polcokon, és házi száraztészta is kapható.

A méltán divatos, Angliából importált régiséggiccsek egy-egy mintadarabja is a hatás szolgálatába szegődött.

Fehér csempék borítják a falat, a mennyezetet nád - ilyen kombinációt még a nagyon kreatív albérletezőknél se láttam. A Micimackó-galaxis egyik igen szép példánya, a Micimackó-falióra ad némi bájt a tizenöt négyzetméteres helynek. Apró, galériákból ismert halogénes lámpák merednek ki a nádszálak közül, ez sem mindennapi látvány: ilyennek képzelek el egy a Káli-medencében lévő pajtagalériát.

Szenesvasalók, dísztökök teszik barátságossá a Főzelékfalót, pedig az egy négyzetméterre jutó ebédelni szándékozók száma túllépi a napközik menzáján tapasztalhatót. Tíz ülőhely van, az ember kénytelen kapkodva magához venni az ebédjét. A főzelékek finomak, szögezzük le gyorsan. Sárgaborsó, lencse, tök, kelkáposzta - ezek a haszonnövények mind népmesék szereplői, de ez most mellékvágány. Az ínyenceknek a sóletet és a spenótot javasoljuk.

180 Ft a főzelék, 120 Ft a feltét (bélszínroló, csibe- és szójafasírt, göngyölt hús, kolbász stb.), de a kettő együtt 280-ba kerül csak, ami baráti árnak mondható. Alig drágább, mint ha vállalati menzákra szökne be a vállalkozó szellemű éhenkórász. Viszont van valami becsapós a dologban: ha a tisztelt vendég kér még két szelet kenyeret, plusz egy üdítőt, akkor máris 400 forintnál tart.

Mákos és diós tészta is kapható, ezekért csak 150 forintot kell leszurkolni, míg a frankfurti levesért 160-at. Ha szerencséje van a vendégnek, kifoghatja a mákos nudlit is, ami 200 forintba kerül.

A palacsintákért (túrós, kakaós, fahéjas, nutellás) csak 50 forintot kérnek - ez kimondottan olcsónak mondható, csakúgy, mint a gyümölcsrizs a maga 180 forintjával. A hely arra van kitalálva, hogy jóllakjon az ember.

A leveseket nagyon gusztusos kerámiaedényekbe töltik ki, elfogyasztásuk után pedig kár is lenne más étkekkel kísérletezni. Itt már a levestől is tökéletesen jóllakik az ember, akkora adagot kap. Tény, hogy naponta idejárni olyan unalmas egy idő után, mint egy kiszáradt, porlepte mocsár, de a főzelékfüggők máris zarándokhelynek kiáltották ki. Remekül működik az ételhordó-szisztéma: minden harmadik betérő egyen műanyag dobozkával érkezik, nyilván a főnökének viszi.

Meglepő, hogy mennyi diák, klónozott szőke, körúti butikeladó és szolizós biztonsági őr jár ide. Valahogy a politikailag aktív kisnyugdíjasokra számítottam belépés előtt.

A hangulatért nem számolnak fel pluszpénzt, pedig a Főzelékfalónak igazi békebeli hangulata van, és elegánsabb is, mint a legtöbb hatodik kerületi kifőzde. Akiknek a nemtetszését a gyorséttermek megbízhatóan kivívták, azok otthonra lelnek itt.

Poós Zoltán

Figyelmébe ajánljuk

Hol az ember?

A megfilmesíthetetlen könyvek megfilmesítésének korát éljük – ezek pedig nagyrészt sci-fik. Herbert Ross Dűnéjének sokszor nekifutottak, mire Denis Villeneuve szerzői húrokat pengető két blockbustere végre a tömegek igényeit is képes volt kielégíteni; Isaac Asimov Alapítványából az Apple készített immár második évadát taposó, csillogó űroperát – a Netflix pedig az elmúlt évek egyik legnagyobb sikerű, kultikus hard sci-fijébe, Liu Ce-hszin kínai író Hugo-díjas A háromtest-triló­giá­jába vágott bele.

Nem viccelnek

  • - minek -

Poptörténeti szempontból is kerek jubileumokkal teli lesz ez az év is – novemberben lesz negyven éve, hogy megjelent a The Jesus and Mary Chain első kislemeze, a melódiát irgalmatlan sípolásba és nyavalyatörős ritmusba rejtő Upside Down.

Elszáll a madárnő

„Én nem tudok, és nem is szeretek a képeimről beszélni. Amit el tudok mondani, azt csak színnel tudom elmondani. Képeimbe belefestettem az életem tragédiáit és örömeit. Ez volt az életem” – halljuk a művész vallomását a kiállítás első termében, a falra vetített 1977-es rövidfilm részleteként.

Aktivizmus színészekkel

  • Erdei Krisztina

Csoszó Gabriella aktivista fotós, töretlen kitartással vesz részt az ellenzéki tüntetéseken és osztja meg képeit azokkal, akik szeretnének mást is látni, mint amit a NER kínál.

Házasok hátrányban

  • Kiss Annamária

Középkorú házaspár egy protokollparti után vendégül lát egy fiatal párt egyetemi lakosztályuk teraszán, hajnali kettőkor. Az elején mit sem sejtenek arról, hogy ez lesz valamennyiük életének talán leghosszabb éjszakája.

Koponyalabirintus

Az alighanem legelismertebb, világirodalmi rangú kortárs román író, Mircea Cărtărescu 2015-ös nagyregénye rendkívüli, monstruózus mű. Kiszámíthatatlan, szabálytalan, megterhelő. Pedig látszatra nagyon is egyszerű, már-már banális helyzetből indul.

Messziről jött zeneszerző

A Tigris és sárkány és a Hős filmzeneszerzője hat éve már járt is nálunk, mégis bemutatásra szorul a magyar koncertlátogatók előtt. A hatvanhat éves, kínai származású komponistáról hídemberként szokás beszélgetni, aki a hagyományos kínai klasszikus zenét tömegekhez vitte el a nyugati világban.

Az ajánlat

Napi rendszeres fellépéseinek sorában Magyar Péter a múlt pénteken a Klubrádióban járt, ahol Bolgár György műsorában mindenféle kijelentéseket tett Ukrajnáról, illetve az ukrajnai háborúról.

A hegyi ember

Amikor 2018 februárjában Márki-Zay Péter az addig bevehetetlennek hitt Hódmezővásárhelyen, az akkoriban igen befolyásos Lázár János városában az időközi polgármester-választáson magabiztosan legyőzte fideszes ellenfelét, reálisnak tűnt, hogy mindez megismételhető „nagyban” is a tavaszi országgyűlési választásokon.

„Pályáznék, csak nem tudom, kivel”

Miért meghatározó egy társadalom számára a migrációról szóló vita? Hogyan változott a meg Berlin multikulturális közege? Saját történetei megírásáról és megrendezéseiről beszélgettünk, budapesti, román és berlini színházi előadásokról, de filmtervei is szóba kerültek. Kivel lehet itt azokra pályázni?

Pusztítás földön, vízen, levegőben

A magyarországi üvegházhatású gázkibocsátás csaknem háromszorosa került a levegőbe az ukrajnai háború első másfél évében. Óriási mértékű a vízszennyeződés, állatfajok kerültek a kipusztulás szélére. Oroszország akár fél évszázadra való természeti kárt okozott 2023 közepéig-végéig.

Alkotmányos vágy

A magyar mezőgazdaság tizenkét éve felel meg az Alaptörvénybe foglalt GMO-mentességnek, takarmányozáshoz tavaly is importálni kellett genetikailag módosított szóját. A hagyományos szója vetésterülete húsz éve alig változik itthon, pedig a szakértő szerint lehetne versenyezni az ukrán gazdákkal.