.

  • .

. cikkei

tévésmaci - A kutyák és a rőtvadak

  • .
Amikor Sztupa és Troché fölléptek a tévében, Retró Jani műsorába kaptak meghívást. Valami divatház - tán Furgon volt a neve - ruháiból kellett válogatni az adás előtt, Sztupa hosszas keresgélés után rá is akadt egy szép sötétkék svájcisapkára (Olivier Button), ami majdnem olyan volt, mint az övé.

chili&vanília - Revani

  • .
A hazai török gyorséttermek némi ízelítőt adnak a hagyományos török konyhából, az ételek nagy része azonban nyomába sem ér az igazi változatuknak. A desszertfronton mintha egy fokkal jobb lenne a helyzet, a baklavák és szirupos édességek között talán nem lehet akkorát tévedni.

étel, hordó - KÜLVÁROSI KÁVÉHÁZ

  • .
Van abban valami búbánatos, hogy az Újpest-kép a Dózsával, vagyis a rendőrséggel fonódott össze. Mindezt tovább gyalulta az embertelen arcú szocializmus, amikor az egykori önálló városra úgy nyomta rá bélyegét, hogy a panelprogramra a külső Váci út felelt.

tévésmaci - Fecskeinduló

  • .
Amikor Sztupa és Troché elmentek sapkát vásárolni, számos szempontot kellett mérlegelniük, de szerencsére volt egy fix pont, ahonnan nekivághattak: ellenzős sapka kellett. Sztupa nem volt túl finnyás, és a fantáziájával is szeretett spórolni, tehát annyit mondott: én beérem egy Lenin-sapkával.

chili&vanília - Sós, csípős, édes, savanyú

  • .
"Ugyan a meleg, fokhagymás burgonyasaláta sertéshússal kifejezés nem kellő pontossággal írja le a brassóit, de azért leírja" - ez a passzus, amely Váncsa István előző szakácskönyvéből származik, mára mondhatni klasszikussá vált. Legalábbis számos olyan írás esetében, amely egy-egy olyan salátát próbál felvezetni, amelyben a hús a meghatározó alapanyag, mint az alább ajánlott receptben.

kulthírek

  • .
DÍJNYERTES HALÁLUGRÁS A World Press Photo fődíját - s egyúttal a portré kategória első díját - a dél-afrikai Jodi Bieber felvétele nyerte egy 18 éves afgán fiatalasszonyról, akinek a férje levágta az orrát és a fülét: Bibi Aishát amerikai katonák mentették meg, jelenleg Amerikában él Azért vállalta a fotózást, hogy figyelmeztessen, mi várható a tálibok ismételt hatalomra kerülése esetén A kép a Time augusztus 1-jei címlapján szerepelt Több mint száz ország közel 6000 fotósa százezernél több művel pályázott Ennek ismeretében értékelendő a hírkép kategóriában első díjat nyert külsős MTI-fotós, Lakatos Péter teljesítménye, aki május 22-én örökítette meg egy önmagát fölgyújtó öngyilkos ugrását a Szabadság hídról KÍNA A CIGI ELLEN A kínai médiahatóság rendeletet alkotott a filmes és televíziós produkciókban látható dohányzás szigorú korlátozására: cigarettamárkákat mutatni tilos, a dohányzós jeleneteket a lehető legrövidebbre kell vágni, s olyan jelenetben egyáltalán nem szabad rágyújtani, ahol kiskorú is színen van Kína a világ legnagyobb dohánygyártója és -fogyasztója, s az országban a dohányzás következtében hal meg a legtöbb ember ROMA FILM BRÜSSZELBEN Röviddel a francia mozipremier után az Európai Parlamentben is levetítették Tony Gatlif Liberté című filmjét: a részben Erdélyben forgatott alkotás a németek megszállta Franciaországban mutatja be egy vándorló cigánycsalád deportálás előli menekülését A brüsszeli vetítés tulajdonképpen fölvezetésként szolgált az EP elnöke, Jerzy Buzek nyilatkozatához, amelyben a második világháborús roma holokauszt áldozatairól emlékezett meg, és felhívással fordult az EU országaihoz, hogy ismerjék el népirtásnak a romák százezreinek meggyilkolását ELBÚCSÚZOTT A HBB 33 év után a Papp László Sportarénában elbúcsúzott közönségétől a Hobo Blues Band, amely ez alkalomból egy válogatásalbumot is megjelentetett Halj meg, és nagy leszel! címmel ÁRVERÉSI REKORDOK Több kiemelkedő eredmény is született a Sotheby's legutóbbi londoni árverésein Francis Bacon festőtársát, Lucian Freudot ábrázoló triptichonja 23 millió fontért kelt el, Salvador Dalí Eluard-portréja 13,5 millió fontért (aukción nem fizettek még ennyit sem Dalíért, sem más szürrealista munkáért) Picasso ifjú múzsáját, Marie-Therése Waltert ábrázoló, La lecture című 1932-es festménye 25,2 millió fontért cserélt gazdát Marie-Thérése mindössze 17 éves volt, amikor megismerkedtek Kapcsolatuk sokáig titokban maradt, de a művész felesége, Olga Hohlova számára minden nyilvánvalóvá vált, amint 1932-es párizsi és zürichi kiállításain a vásznakon feltűnt az új női arc A mostani árverésen egyébként Picasso évtizeddel korábbi képe, az 1923-ban készült Portrait d'Olga 1,7 millió fontért kelt el MOHOLY-NAGY HÁGÁBAN A hágai Gemeentemuseum átfogó kiállítást szentelt Moholy-Nagy László művészetének: 30 különböző gyűjteményből több mint 160 alkotását szedték össze: tíz festményt az 1922-26 közötti időszakból, valamint legfontosabb filmjeit és több mint 100 fotómunkáját, megfelelvén a kiállítás címének: Licht als kunst en kunst als licht Mivel két éven át Hollandiában dolgozott, s kapcsolatba került Piet Mondriannal és Theo van Doesburggal is, ez a periódus külön hangsúlyt kapott a május 1-jéig látható anyagban A különlegessége, hogy ez az első alkalom, amikor a múzeum egy iPhone-programot is kínál egy kiállítása mellé: a teljes tárlat audio guide-jával, a művész részletes életrajzával, a berlini Bauhaus Archívumból származó fotókkal és Moholy-Nagy két filmjével, teljes terjedelmükben THE STREETS: AZ UTCA VÉGE Computers and Blues című új albumának és a mellette összerakott Cyberspace And Reds című mixtape-albumnak a megjelenésével együtt Mike Skinner bejelentette: véget vet egyszemélyes projektje - a színpadon persze zenekarként megjelenő The Streets - működésének Az elmúlt évtized során az angol rap legjelentősebb életművét hozta létre - Original Pirate Material (2002), A Grand Don't Come for Free (2004), The Hardest Way to Make an Easy Living (2006), Everything Is Borrowed (2008) -, közben 32 éves családapa lett, s úgy érezte, nem tud már mit hozzátenni az eddigiekhez Egyelőre GRAMMY Akárcsak tavaly Taylor Swift révén, idén is a country tarolt a Grammy-gálaesten: a hat kategóriában jelölt countrytrió, a Lady Antebellum ötöt meg is nyert, ezek egyike az év dala (Need You Know) Eminem tíz jelölését csak két díjra válthatta: övé a legjobb rapalbum (Recovery), de az év albumát elvitte előle az Arcade Fire (The Suburbs) Első ízben fordult elő, hogy dzsesszelőadó az év felfedezettje: Esperanza Spalding Három-három díjjal gazdagodott Lady Gaga, Jay-Z és John Legend A legjobb dance-album: La Roux: La Roux; rock: Muse: The Resistance; alternatív: The Black Keys: Brothers; urban/alternatív: Cee Lo Green: F*** You; R&B: John Legend & The Roots: Wake Up; dzsessz: The Stanley Clarke Band: The Stanley Clarke Band; reggae: Buju Banton: Before Dawn; tradicionális világzene: Ali Farka Touré & Toumani Diabaté: Ali & Toumani; kortárs világzene: Béla Fleck: Throw Down Your Heart, Africa Sessions Part 2; kamarazenekari teljesítmény: Parker Quartet: Ligeti: String Quartets Nos 1 & 2. .

cyberhírek

  • .
Hackertámadás - Legalább öt nemzetközi olajipari óriásvállalat informatikai rendszerébe törtek be kínai hackerek a McAfee biztonságtechnikai cég szerint A támadók nyomait Kínáig sikerült visszanyomozni, csakúgy, mint 2009-ben, amikor a Google és más amerikai gyökerű multik rendszereit törték fel Wifi-lopás - Az ABC News felmérése szerint az amerikaiak harmada használja szomszédai titkosítatlan wifi-hálózatát Ez az adat jelentős emelkedést mutat a legutóbbi hasonló felméréshez képest: 2008-ban még csak a megkérdezettek 18 százaléka nyilatkozott ugyanígy Átrendeződés - A Comscore felmérése szerint tavaly az összes webmail-szolgáltató forgalma visszaesett, mivel a közösségi oldalak és egyéb alternatív online kommunikációs csatornák elkezdték elnyomni az e-mailt, főleg a fiatalok körében Kalózkodás - Egy japán kormányhivatal felmérése szerint a kalózkodás jót tesz az anime DVD-k eladásainak: az illegális letöltések rengeteg új, potenciális vásárlóhoz juttatják el a tartalmakat, akik közül aztán sokan legálisan is megveszik, amit megkedveltek a fájlmegosztókon Vérfertőzés - A gyerekek fejlődési rendellenességének kiszűrésére tervezett DNS-tesztek véletlenül felfedhetik azt is, hogy a gyerek vérfertőzés útján fogant A texasi Baylor orvosi egyetem kutatócsoportja szerint felfedezésük etikai és jogi problémákat vet fel a DNS-teszteket végző orvosok számára Önzetlenség - Az önzetlenségnek részben örökletes oka lehet, állítják ikerkutatásaik alapján brit tudósok Az Edinburgh-i Egyetem munkatársai mintegy ezer egypetéjű és kétpetéjű ikerpár közösségi viselkedését hasonlították össze tanulmányukhoz Tatárjárás - A Magyarországot 1241-42-ben elért tatárjárás bizonyult az egyetlen olyan középkori történelmi eseménynek, ami képes volt befolyásolni a Föld légkörében a szén-dioxid koncentrációját, és ezen keresztül a klímát - derült ki a Stanford Egyetem kutatóinak vizsgálatából Varázskalap Ausztrál kutatók gondolkodó sapka segítségével fejlesztenék a kreativitást A viszonylag egyszerű szerkezetet egy homlokpánttal rögzítik, és enyhe áramütéseket mér viselőjére Az első kísérletek ígéretesnek bizonyultak, a gondolkodó sapka viselői közül háromszor annyian tudtak megoldani egy matematikai feladványt, mint a sapka nélkül számolók közül A fejlesztő magyarázata szerint a gondolkodó sapka a bal agyfélteke tevékenységét nyomja el, amely a tudásért felel, miközben a kreativitásért felelős jobb agyféltekét stimulálja Az eszköz viselésének célja, hogy anélkül oldjunk meg egy problémát vagy helyzetet, hogy közben korábbi tudásunkra vagy tapasztalatainkra támaszkodnánk Életmentő testvér Bejelentették az első életmentő testvér világra jöttét Franciaországban: a babát embrionális állapotban olyan genetikai jegyek alapján választották ki lombikbébiprogramban történő beültetésre, hogy megmenthesse végzetes örökletes betegséggel született testvérét Az embriók közül genetikai szűrés után választották ki: ellenőrizték, nem hordozza-e a béta-thalassaemia nevű súlyos vérszegénységet okozó betegség génjét Testvére ebben a betegségben szenved, melyet a most egészségesen született újszülött köldökzsinórvéréből származó őssejtekkel kívánnak kezelni az orvosok A világ első életmentő testvére, Adam Nash 2000-ben született az Egyesült Államokban 295 exabájt Amerikai kutatók becslése szerint 2007-ig 295 exabyte digitális információt halmozott fel az emberiség Ha ezt a digitális adatmennyiséget CD-n tárolnák, a lemezekből rakott oszlop elérne a Holdig Az analógból digitálisba átfordulás, azaz a digitális korszak kezdete a kutatók szerint a 2002-es év, amikor a világon a digitális tárolókapacitás meghaladta az addig felhalmozott teljes analóg információmennyiséget A számítógépekben tárolt adatok mennyisége 2007 óta is folyamatosan növekszik, 18 havonta megduplázódik Összességében a mobiltelefonoknak, televíziós csatornáknak és az internetnek köszönhetően ötször több információ jut el hozzánk naponta, mint 1986-ban Lelepleznék az Anonymoust A HBGary amerikai internetes biztonsági cég nyilvánosságra hozná az Anonymous hackercsoport vezetőinek és legaktívabb tagjainak listáját, miután az Anonymous feltörte a cég honlapját A korábbi, nagy visszhangot kiváltó túlterheléses támadásairól is ismertté vált Anonymous a közelmúltban többször is aktivizálta magát, támadták a tunéziai, aztán az egyiptomi kormányzat honlapjait, és Berlusconi kormányzatával szemben is ilyen módon fejezték ki nemtetszésüket Mivel a mozgalmárok a WikiLeaks küzdelmét támogatandó olyan vállalkozásokat is célba vettek, mint a PayPal és az Amazon, hivatalos eljárás folyik az ügyben, a HBGary feltehetően az amerikai hatóságok megbízottjaként került a képbe, és térképezte fel a nemzetközi csoportot Ha a hatóságok tényleg megkapják a személyes adataikat, a tagok súlyos büntetésekre számíthatnak, az USA-ban akár 10 évre is börtönbe kerülhetnek Állatszex a múzeumban A londoni Természettudományi Múzeum története során először szentelt kiállítást a szex témájának - úgy, ahogy az a természetben megvalósul A témáról mindent illusztrálnak: kitömött nyulak és sündisznók láthatók akcióban, mindent bemutatnak a denevér hajszálvékony péniszétől egészen a rozmár hatalmas hímtagjáig A zöld pornó című filmsorozatban Isabella Rossellini színésznő idézi fel a legkülönbözőbb állatok - köztük a csiga, a kacsa és a pók - reprodukciós stratégiáit Az ember nemi élete elég szimplának tűnik ahhoz képest, hogy az egyik tengericsiga-faj leválasztható péniszt helyez el a nőstényében, vagy hogy az egyik rákfaj hímje képes saját méretének harmincszorosát elérő szaporítószervet felmutatni A Sexual Nature című kiállítás október 2-ig látogatható a Natural History Museumban . .

Program

  • .
Snoblesse Oblige Extra - a Frankofónia Fesztivál programajánlója a nyomtatott újságban olvasható.

mi a kotta - Fuss, Puffancs, fuss!

  • .
Jóllehet az egyetemes zenetörténetben ismerünk megannyi, a szalonokban otthonosan mozgó, elegáns komponistát, azért a társiasság eszméjét, s közelebbről az együttlét és az együtt muzsikálás derűjét megidéző közszónak mégis egy előnytelen külsejű, hízékony és életében leginkább csupán a barátai által rajongott zeneszerző, Franz Schubert vezetékneve adja a gyökét. Schubertiáda (képünkön a meghitt brúder, Moritz von Schwind ábrázolásában) méghozzá gigantikus formában - ezt kínálja számunkra a soron következő szombat, amely Fischer Iván és a Budapesti Fesztiválzenekar fősége alatt ezúttal Schubert-maratonra gyűjti egybe legkiválóbb művészeinket és a Franzerl muzsikájáért lelkesedő zenebarátokat (Művészetek Palotája, február 19., fél tizenegytől).

étel, hordó - Lánglovag

  • .
A különféle szakmák étkezési szokásairól számos megemlékezés készült, de receptekkel is jól el vagyunk látva. A "szénégető" spagettitől a "vadász" felvágottig hatalmas a választék, a bányászfolklór szerint a "zsíros deszka" gondolata a mélyben született, viszont népdalból tudjuk, hogy a szolgalegénynek csak vereshagyma jut. A tűzoltókkal kapcsolatban azonban nem lehetünk biztosak.

Kövess minket: