étel, hordó - Lánglovag

  • .
  • 2011. február 17.

Trafik

A különféle szakmák étkezési szokásairól számos megemlékezés készült, de receptekkel is jól el vagyunk látva. A "szénégető" spagettitől a "vadász" felvágottig hatalmas a választék, a bányászfolklór szerint a "zsíros deszka" gondolata a mélyben született, viszont népdalból tudjuk, hogy a szolgalegénynek csak vereshagyma jut. A tűzoltókkal kapcsolatban azonban nem lehetünk biztosak.
Ha jellegzetes ételt kellene mondani, egyszerűen csak szendvicsre szavaznánk, úgyhogy izgatottan kerestük fel a Lánglovag (korábban: Szt. Flórián) nevű létesítményt, hátha okosabbak leszünk.

Ami a környezetet illeti, meglepetésünkre szolgált, hogy a XI. kerület ipari övezetében, a Fehérvári út és a Szerémi út között - a pontos cím: Temesvári utca 3. -, ahol civil háztartásoknak nemigen találjuk nyomát, tipikus lakossági kisvendéglő működik. Igaz, vasárnap zárva, szombaton meg mindent fél áron adnak, ám megjelenésében még így is igencsak távol áll azoktól a helyektől, ahová csak kiugrik ebédszünetkor a dolgozó. Azért ne gondoljanak kispolgári miliőre, a Lánglovag helyén eredetileg talán raktár lehetett, amit gondos kezek alakítottak át emberi tartózkodásra alkalmassá. A hangulatot a fehérre festett épület homlokzatára fújt gázalárcos (XXI. századi?) tűzoltó arcképével, illetve a bejárat fölött díszelgő sisakkal (XIX. század?) igyekeztek feldobni, odabent viszont a szocializmus időszakából való egyenruhák keverednek olyan kortárs festményekkel, amilyeneket külvárosi plázák földszintjén árulnak, közvetlenül az elemcserélő órás és fülbelövő ékszerész mellett.

A kiszolgálás példás, a választék bőséges, különlegességeket nem nagyon találunk, de a fokhagymakrém sajtos ropogóssal (330 Ft) igazán jó rajt egy ilyen pályán. És persze örömünkre szolgál az őszinteség is. Miután a bécsi szeletre (1850 Ft) esik a választásunk, a pincér közli, hogy sertésszűzből készült, ami valóban korrekt eljárás, bár talán egyszerűbb volna az egyébként hatalmas, ám nem különösebben emlékezetes étket mondjuk rántott pecsenyének nevezni. Noha fellelhetők olyan, speciálisnak tűnő darabok is, mint a tűzoltó borzas vagy lánglovag csülök, nekünk inkább az igen nagy bátorságra valló borókás, vörösboros szarvaspörköltre (1890 Ft) esik a választásunk szalonnás dödölével, és - láss csodát! - nem bánjuk meg. Ha mindezt egy erdei lakban, kandallótűz mellett szolgálnák fel, maga lenne a megtestesült téli románc, így csupán egy finom ebéd. És nem csak ezen a szinten.

Figyelmébe ajánljuk

Hieronymus Bosch világa

  • - turcsányi -

Michael Connelly nem egy író, inkább egy regénygyár, rosszabb esetben áruvédjegy – az efféle státus persze nem oly ritka zsiráf manapság.

„Rodrigo”

A világ legnagyobb és legrangosabb színházi fesztiválja az avignoni. Jelentős társulatok seregszemléje, illetve már maga a fesztiválmeghívás jelentőssé tesz társulatokat. Aki a hivatalos programban van, az számít valakinek.

Félúton

Egykori nagymenő, aki a csúcsról lepottyanva már csak árnyéka önmagának; féktelen csodagyerek, akinek csak kemény munkára és iránymutatásra van szüksége, hogy azzá a sztárrá váljon, akit a végzete elrendelt neki – a sportfilmek talán legnagyobb kliséi ezek, a Stick pedig épp erre a kettőre épül.

Dinók a budoárban

Ötévesen, egy tollseprűtánccal indult Karácsonyi László (1976) művészi karrierje, diplomáját 2003-ban pedig egy lovagi páncélzatban védte meg. (A páncél maga volt a diplomamunkája.)

Léda a Titanicon

  • Molnár T. Eszter

Ki ne szeretné a Balatont? Főleg, ha csak a szépre emlékszik? Arra, hogy a vonat vidáman, sőt pontosan fut be a hűs állomásra, a papucs nem töri a lábat, a naptej megvéd a leégéstől, és van hely az árnyékban a kempingszéknek és a gumimatracnak.

Angyalszárnycsikorgás

Nagy luxus olyan kis kultúrának, mint a magyar, nem megbecsülni a legjobbjait. Márpedig Halasi Zoltán a kortárs magyar költészet szűk élmezőnyébe tartozik, ám a szakma mintha nem tartaná számon érdemeinek megfelelően, a nagyközönség számára pedig minden bizonnyal ismeretlen.

Miért hallgat Erdő Péter?

2025 júliusának egyik forró szerda éjjelén Konrád-Lampedúza Bence betanított kémia­tanár hazafelé ballagott Ráczboldogkőn, a Kistücsök névre hallgató alma materéből. Nem volt ittas egy cseppet sem, de megviselte a nehéz levegő, amikor szembejött vele egy kormányzati óriásplakát. 

Kinek a bűne?

A kormánypárti média azzal igyekszik lejáratni egy Tisza párti önkéntest, hogy korábban pornófilmekben szerepelt. A kampány morális természetű, a nőt bűnösnek és erkölcstelennek állítja be, s persze ezt vetíti rá a pártra is.

Presztízskérdés

A magyar kormányzat hosszú ideje azt kommunikálja, hogy csökkent a szegénység Magyarországon, az MCC-s Sebestyén Géza pedig odáig jutott, hogy idén februárban bejelentette a szegénység eltűnését is. A kormány helyzetértékelése eddig is vitatható volt, és a KSH szegénységi adatai körül felfedezett furcsaságok tovább bonyolítják ezt az így is zavaros ügyet.

„Lövésük sincs róla”

Magyarországon nem az illegális kábítószerek okozzák a legnagyobb problémát a fiatalok körében. A hazai 16 évesek élen járnak az alkohol, a cigaretta és e-cigaretta kipróbálásában, és kilátástalannak érzett helyzetük miatt sokan a serkentők felé fordulnak.