Kismértékben orvosság
A gyömbér az egyik legkedveltebb fűszerünk - amellett gyógyhatása sem lebecsülendő. S az ünnepek alatt sem nélkülözhetjük!
Barotányi Zoltán
-
Újságíró
1999 óta a Magyar Narancs munkatársa. Gyakorta ír cikkeket és készít interjúkat többek között természet- és társadalomtudományról, történelemről, gazdaságról, klímapolitikáról, időjárásról, városi állatokról, űrkutatásról, sportról, rendszertelenül jelentkező sorozatot visz a táplálkozástudomány, a konyhai kémia rejtelmeiről, néha még kedvenc zsánerfilmjeiről is – és szinte heti rendszerességgel zenéről.
Barotányi Zoltán cikkei
Jól számoltak
Gorbacsov, az Antikrisztus, elkárhozó alabamaiak, hengeres-kúpos testű elefántok és világvége szinte minden hónapban – például egy tömeggyilkos elővezetésében: többek között ezt köszönhetjük a matematikai Ig Nobel-díjasoknak.
Aranylemezes sláger
Sokak szerint éppen most válik egyre fontosabbá a Voyager-űrszondák legérdekesebb rakománya, az „aranylemez”. Az emberi élet bemutatását tartalmazó adathordozó sebezhetővé is teszi a Földet az esetleges külső civilizációval szemben.
Miénk a vár
A jó lekvárt mindenki szereti - a homogénhez és a gyümölcsdaraboshoz, a szinte már hígan folyóshoz és a teljesen zselészerűhöz is rendre akad kenyér, kiskanál.
