Kalapot emelünk
A finom, illatos, zamatos fejfedőknek nehezen lehet ellenállni: szinte mindenki szereti a gombát. Rántva, sütve, levesben, néha nyersen is.
Barotányi Zoltán
-
Újságíró
1999 óta a Magyar Narancs munkatársa. Gyakorta ír cikkeket és készít interjúkat többek között természet- és társadalomtudományról, történelemről, gazdaságról, klímapolitikáról, időjárásról, városi állatokról, űrkutatásról, sportról, rendszertelenül jelentkező sorozatot visz a táplálkozástudomány, a konyhai kémia rejtelmeiről, néha még kedvenc zsánerfilmjeiről is – és szinte heti rendszerességgel zenéről.
Barotányi Zoltán cikkei
Portré villanyfényben
Nemcsak a nevével fémjelzett korszak, de maga Horthy személye és pályafutása is bír olyan érdekességgel, s nem is csak történettudományi szempontból, hogy megérjen egy külön elemzést.
Zamata csábító
Régi jótevőnk a krumpli - nem is tudjuk, mi lenne velünk nélküle. Szinte az asztalunkra termett: csak egy kicsit kell főzni, sütögetni előtte.
Őssejtek, klónok, mesterséges szövetek
Dolly, a klónbárány csak a kezdet volt. Az orvosi és fiziológiai Nobel-díj idei kitüntetettjei túlzás nélkül forradalmasították az őssejtkutatást – no meg az ezen alapuló regeneratív medicinát, az új szervek és szövetek tervezését célzó kutatásokat is.
Üres óráinkra
Világunk egyik vákuumállapotból a másikba vált, s mi eltűnünk, mintha lehúztak volna egy kozmikus vécén. Vagy zombirészecskékkel találkozunk, s így megyünk pocsékba. Két lehetőség a világvégére - a sokból.
Mondjátok el, hogy szeretem!
A Magyar Orchidea Társaság hirdetett klubnapot vasárnapra - remek ürügy, hogy teszteljük, mennyit épült-szépült a Füvészkert, mióta jó pár évvel ezelőtt ott jártunk.
És megint retorta
Hetedik alkalommal rendezték meg a Kutatók éjszakáját – az érdeklődés szinte tömegesnek mondható. A tudomány továbbra is vonzó, de legalábbis egzotikus elfoglaltság.