Kalásza, virága nékünk terem
A "reformkonyha" sztárjai között mind gyakrabban tűnnek fel a búza alternatívái. Nem is véletlenül.
Barotányi Zoltán
-
Újságíró
1999 óta a Magyar Narancs munkatársa. Gyakorta ír cikkeket és készít interjúkat többek között természet- és társadalomtudományról, történelemről, gazdaságról, klímapolitikáról, időjárásról, városi állatokról, űrkutatásról, sportról, rendszertelenül jelentkező sorozatot visz a táplálkozástudomány, a konyhai kémia rejtelmeiről, néha még kedvenc zsánerfilmjeiről is – és szinte heti rendszerességgel zenéről.
Barotányi Zoltán cikkei
Szívás az élet
A hiedelem szerint a legyek ősszel erejüket vesztik, majd az enyészeté lesznek. De ez csak látszat – különben honnan kerülnének elő minden tavasszal?
Hamar megöregszik?
Már harmadik hete dolgozik a vörös bolygón a Curiosity rover - most már teljes fordulatszámon. Kíváncsian várjuk az eredményeket.
Titkos féreg foga rág
Talán sejtettük, talán nem, de a ruhánkon keletkező ocsmány folytonossági hibákért és a dunsztosüvegben is beszálasodó, csomósodó, férgesedő müzliért, grízért egyaránt molyok (sokszor ugyanaz a lepkecsalád) a felelősek.
Faszesz kivan
23 halott, úgy háromtucatnyi válságos állapotban lévő mérgezett – ez a csehországi metil-alkohol-mérgezés eddigi mérlege, s könnyen lehet, hogy a lengyelországi és szlovákiai esetek sem függetlenek ettől.
Kalózbecsület a Parlamentben
Az első (svéd) Kalózpárt megalakulása, vagyis 2006 óta valóságos burjánzásnak lehetünk tanúi Európában: sorra alakulnak a magukat kalóznak nevező pártok – közöttük elsőként, a közelgő választások nyomán, a holland szekció kerülhet be a helyi törvényhozásba. Ez a célja a magyar kalózpártnak is.
Ilyen a koksz
Az ún. doppingszer nagyon is különböző vegyületeket, hatóanyagokat tartalmaz. Korántsem egyértelmű, hogy mindnek itt volna a helye.
