chili&vanília

Vargányás gerslileves zsályával

Erdélyi pacalleves

Grízes gnocchi római módra (gnocchi alla romana)

Gyömbéres, birsalmás csirkemell

Paradicsomos, mazsolás padlizsánragu (caponata)

Sült kacsacomb csípős, gyömbéres szilvával

Matbucha – sült paprikás, lassan főzött paradicsomkrém

Klasszikus saksuka (közel-keleti fűszeres lecsó, tojással) sült padlizsánnal

Fűszeres rizzsel töltött nyári zöldségek – gemista

Mandulakrémes, fügés sütemény (Moelleux aux figues)

Salmorejo – andalúz, hideg paradicsomleves

Gyűrt rétes vaníliakrémmel – galatopita