A töpörtyű több mint merő zsírforrás, de mitől lesz olyan, amilyen?
Sokak kedvence a friss, roppanós töpörtyű, de sajnos elég sűrűn előfordul, hogy ízre-állagra gyengébb minőségű kerül belőle az asztalra, ráadásul az is méltatlanul drágán.
Barotányi Zoltán
-
Újságíró
1999 óta a Magyar Narancs munkatársa. Gyakorta ír cikkeket és készít interjúkat többek között természet- és társadalomtudományról, történelemről, gazdaságról, klímapolitikáról, időjárásról, városi állatokról, űrkutatásról, sportról, rendszertelenül jelentkező sorozatot visz a táplálkozástudomány, a konyhai kémia rejtelmeiről, néha még kedvenc zsánerfilmjeiről is – és szinte heti rendszerességgel zenéről.
Barotányi Zoltán cikkei
Létezik optimista forgatókönyv: talán mégsem faljuk fel a Földet
Oded Galor világhírű izraeli-amerikai közgazdász olvasmányos, egyben tanulságos könyve bízvást ajánlhatjuk gyógymódként azoknak is, akik immár elvesztették az emberiség jövőjébe vetett minden reményüket.
Amikor Nagy Imréék kivégzésének másnapján kapott ki a válogatott
Különleges sporttörténeti cikkel vezetjük fel a katari labdarúgó-világbajnokság szombati bronzmeccsét és vasárnapi döntőjét. Az 1958-as vb-n egy egész stadionnyi szurkoló tüntetett a magyarok ellen.
Tóth Csaba: "A Fidesz hatalmát a stabil választói támogatás tartja fenn"
Az ellenzéki választók most már egyöntetűen azt akarják, hogy valaki győzze le Orbán Viktort - mondja a politológus.
Kiveri a biztosítékot
Bár a napviharok mind nagyobb veszélyt jelentenek technikai civilizációnkra, a Földet fenyegető űridőjárási események előrejelzése még mindig gyerekcipőben jár.
Mert ez műanyag
Előfordul, hogy néhány tárgy megpillantása egy egész, rég eltemetett emléksort hoz elő. Pontosan ezzel ajándékoz meg minket e kiállítás, amely sokkal többet is ad, mint amennyit a címe ígér. Gyermekkori álmainkat hozza közelebb.
Mekkora népességet bír el a Föld?
Bolygónk lakóinak száma 2022 novemberére meghaladta a 8 milliárd főt. Hogyan lettünk ennyien, és megállítható-e az utóbbi kétszáz év rohamos növekedése?
Túlélték magukat
Kemény feladat egy még mindig népszerű, sikeres zenekar történetének négy évtizedéről írni, mert szinte lehetetlen elkerülni a sztori sztereotip állomásait: hogyan jutnak el a füstös pinceklubokból a teli arénákba a rock and roll életforma szokásos buktatóin keresztül, a fehér porból rakott dombokat megmászva.
Tálas Péter: Az Ukrajna ellen indított háború Oroszország gyengeségét bizonyítja
A biztonságpolitikai szakértő szerint a szankciók hatására nem megy ugyan tönkre Oroszország, de sok tekintetben visszazuhan a 90-es évekbe.
Nem csak zsír: mi fán terem a töpörtyű?
Sokak kedvence a friss, roppanós töpörtyű, de sajnos elég sűrűn előfordul, hogy ízre-állagra gyengébb minőségű kerül belőle az asztalra, ráadásul az is méltatlanul drágán.
Nem a katari az eddigi legbotrányosabb vb-helyszín
Az 1978-as argentínai labdarúgó vb-t még nem sikerült alulmúlni. Persze ettől még az arab ország a korrupciónak köszönhetően kapta meg a rendezést.
"A rezsicsökkentést a jelenlegi formájában meg kellene szüntetni"
A Greenpeace Magyarország klíma- és energiakampány-felelősét kérdeztük. Perger András azt is mondta, az atomerőművekkel kapcsolatos kormányzati kommunikáció többnyire csupán humbug, nem kell komolyan venni.