kertész lesek

Trója Ételbár – Szeged

  • kertész lesek
  • 2018. június 17.

Gasztro

„Bár Rómával, Madriddal és Athénnal nehéz versenyre kelni, nem kell repülőre szállnod ahhoz, hogy forró érzések öntsék el a szívedet. Ha végigsétálsz Szeged mediterrán hangulatú belvárosában, téged is magával ragad a látvány, és felfedezésre csábít különleges varázsa” – olvastuk egy turisztikai kiadványban, és nem szakadt ránk a plafon. Már csak azért sem, mert ilyenkor, tavasz derekán, egyáltalán nem túlzó az idegenforgalmista lelkesedése. Szeged belvárosa látványos, romantikus, varázslatos etc., nem csoda, hogy hétköznap is telt házzal mennek a „kiülősök” – és nemcsak a kávézók, cukrászdák, a komolyabbnak látszó éttermek is.

A Kölcsey utca 4. alatt található Trója Ételbár és Kávézó nem tartozik ezek közé, de mielőtt elmerülnénk a részletekben, rágódjunk egy kicsit az elnevezésen! Szerintünk úgy találták ki, hogy a leghitványabb ételbárnéven csavarintottak egyet, így lett Falóból Trója.

Különben olyan az egész, mintha az összes gyorsbüfés náció összefogott volna a távol-keletieket leszámítva: van itt pizza és hamburger, gírosz és tandoori csirke, sült pisztráng és tortilla.

Ha a körúti török kifőzde az etalon, akkor a lencsekrémleves (500 Ft) egyenesen zseniális, és még hatalmas adag is. Ám ugyanezt az ún. csípős lencselevesről (500 Ft) már csak mérete tekintetében mondhatjuk el. A kisebb baj, hogy nem csíp, a nagyobb, hogy semmilyen íze nincs, a legnagyobb meg az, hogy érzésünk szerint az étlapon szereplő, de már nem kapható paradicsomleves maradványait is beledolgozták.

A falafeltálon (1350 Ft) a falafel maga olyan, mintha egy lőtérről hozták volna. Száraz, kemény és égett, viszont rengeteg van belőle. A Trója tálon (1350 Ft) lévő fűszeres, ropogós csirkemell is elképesztő mennyiség, de azt legalább jóízűen el lehet fogyasztani, persze csak mértékkel. Jobban járunk, ha a sült krumpli és zöldköretre – akár a falafel-, akár a Trója tálon – csak dekorációként tekintünk, azt pedig talán megbocsátják, hogy a desszertet (baklava, 300 Ft) ez alkalommal kihagyjuk.

Figyelmébe ajánljuk

Erőltetett párhuzamok

Mi lehetne alkalmasabb szimbóluma a női létezésnek, mint a haj? Úgy élettanilag (a másik nemre gyakorolt vonzereje a minden individuális szempontot megelőző fajfenntartást szolgálja), mint kulturálisan (a néphagyomány gazdag, még az életet szervező világképre vonatkozó szimbolikájától a jelenkori társadalmak meglehet partikuláris, de mindenképpen jelentéssel bíró ún. trendjeiig) vagy spirituálisan (minden tradíció megkülönböztetett jelentőséget tulajdonít a hajnak).

Prokrusztész-ágy

A francia-algériai rendező filmjének eredeti címe (L’air de la mer rend libre – a tengeri levegő szabaddá tesz) a középkori német jobbágyok ambícióinak szabad fordítása (Stadtluft macht frei – a városi levegő szabaddá tesz).

Felelős nélkül

  • - turcsányi -

Van az a némileg ásatag, s nem kicsit ostoba vicc, amely szerint az a mennyország, ahol angol a rendőr, olasz a szakács, francia a szerető, német a szerelő, svájci a szervező. A pokol meg az, ahol… és itt máshogy rendezik egymáshoz a fenti szerepeket és nemzetiségeket. Nos, ez a – színigaz történetet dramatizáló – négyrészes brit sorozat még ennyi viccelődést sem enged a nézőinek.

Érzések és emlékek

A magyar származású fotóművész nem először állít ki Budapesten; a Magyar Fotográfusok Házában 2015-ben bemutatott anyagának egy része szerepel a mostani válogatásban is, sőt a képek installálása is hasonló (ahogy azonos a kurátor is: Csizek Gabriella).

Mozgó falak

  • Molnár T. Eszter

Négy férfi üldöz egy nőt. Ha a hátak eltúlzott görbülete, az előrenyújtott kezek vonaglása nem lenne elég, a fejükre húzott piros papírcsákó félreérthetetlenül jelzi: ez őrület. Kétszer megkerülik a színpad közepén álló mobil falat, majd ahogy harmadszor is végigfutnak előtte, a nő megtorpan.

Mahler-liturgia

„Én valóban fejjel megyek a falnak, de legalább jókora lyukat ütök rajta” – mondta egy ízben Gustav Mahler, legalábbis a feminista brácsaművész, Natalie Bauer-Lechner emlékiratai szerint. Ez a konok, mániákus attitűd az egyik legnagyszabásúbb művében, a Feltámadás-szimfóniában is tetten érhető.

Akkor és most

Úgy alakultak dolgaink, hogy az 1991-ben írt, a 80-as évek Amerikájában játszódó epikus apokalipszis soha korábban nem volt számunkra annyira otthonos, mint éppen most. Néhány évvel ezelőtt nem sok közünk volt az elvekkel és mindennemű szolidaritással leszámoló, a nagytőkét a szociális háló kárára államilag támogató neoliberalizmushoz.

Gyurcsány abbahagyta

Arra, hogy miért, és hogy miért pont most hagyta abba, lehet racionális magyarázatot találni a külső szemlélőnek is, azzal együtt, hogy e személyes döntés valódi okairól biztosat egyetlen ember tudhat; esetleg kettő. A DK (is) csúnyán megbukott a tavaly júniusi EP-választáson, és bejött a képbe Magyar Péter és a Tisza; és a vak is látta, hogy ha van jövő az ellenzéki oldalon, az a Tiszáé. Ha valaki, akkor a Tisza kanyarítja be az addig ilyen-olyan ellenzéki pártokkal rokonszenvező és mérsékelt lelkesedéssel, de rájuk szavazó polgárokat.

Lengyel Tamás: A hallgatás igen­is politizálás!

Elegem van abból, hogyha elhangzik egy meredek kijelentés, amelytől, úgy érzem, kötelességem elhatárolódni, vagy legalábbis muszáj reagálnom, akkor felcímkéznek, hogy én politizálok – míg aki csak hallgat, az nem politizál – mondja interjúnkban a színész, aki azt is elárulta, hogy melyik politikusra hajaz leginkább a kormánypárti álinfluenszere.