Az Agrárminisztérium szűkszavú közleményéből nem derül ki, miért rúgták ki Bitayt, szemérmesen csak annyit írnak, hogy hétfői hatállyal Áder János köztársasági elnök felmentette megbízatása alól. Bitay Márton vezényelte le azt a botrányokkal tarkított földvásárlási programot még 2015 és 2016 között, melynek során rengeteg – addig bérbe adott – állami tulajdonú földet elárvereztek. A legjobb földek pedig hatalmas mennyiségben kerültek kormányközeli emberekhez.
Bitay utódja Zambó Péter lesz. Róla azt írja a közlemény, hogy az 1999-ben megalakult a természetszerű erdőgazdálkodás alapelveit valló, Pro Silva Hungariae alapító tagja, 2010 májusától megválasztották az Országos Erdészeti Egyesület elnökének. Államtitkári kinevezéséig a Pilisi Parkerdő Zrt. vezérigazgatói beosztását töltötte be.