kertész lesek

Magyar Pékmesék

  • kertész lesek
  • 2018. október 20.

Gasztro

„A Király utca egyik legnagyobb félreértése az ún. Central passage (a 8–10. szám alatt), amit eredetileg a menőség csúcsának szántak. De a szánalmas, környezethez egyáltalán nem illő monstrumba nem költöztek a várt luxusüzletek és -irodák” – írtuk két évvel ezelőtt, mivel ekkor még csak a Gödör Klub és a Panificio il Basilico nevű pékség és pizzéria próbált életet lehelni az elátkozott ingatlanba. De két év alatt nagyot változott a világ. A környék népszerűsége felülírta a hátrányos helyzetet, újabb és újabb bérlők érkeztek, úgy tűnik, a bulinegyed turistaforgalmát is sikerült bekapcsolni. A változás vesztese a Gödör Klub lett, lehúzták a redőnyt, a Panificio il Basilico viszont éppen e turistaforgalomra számítva bővítette kínálatát, bár szó sincs újabb olasz ételekről. A pizzéria közvetlen szomszédságában a Magyar Pékmesék nevet kapta a Panificio (magyarul: pékség) új étterme, amely nevéhez híven kizárólag hazai ízekkel csábít. A dolog azért furcsa, mert azt ugyan megszokhattuk, hogy Korda György olasz slágereket énekel, itt viszont Domenico Modugno jön azzal, hogy 100 forintnak 50 a fele…

Az biztos, hogy a körözött-tálat (1590 Ft) bármelyik ún. magyaros helyen sikerrel felszolgálhatnák, itt inkább a mellé adott kenyértől emlékezetes. Persze a külföldi célközönségnek az ilyen átlagos körözött is kalandos lehet, meg az is, hogy leginkább hagymák képezik a zöldköretet. A halászlével (1990 Ft) hasonló a helyzet. Kellemesen hömpölyög a tálban, a mocsárvilágot nyomokban sem tartalmazza, és a benne lévő hallal sincs baj, de ahogy megesszük, úgy felejtjük el. Viszont a vadas (2890 Ft) tényleg emlékezetes. Már a gombóc is ötöst érdemel, mégis a marhahúst dicsérjük; a „hagyományos” cipőtalp helyett omlós, kés nélkül is könnyedén szeletelhető darabokat kapunk, ráadásul anélkül is ízletesek, hogy megmártogatnánk őket a túlzottan is édeskés szószban. Túrógombóccal (1150 Ft) zárjuk sorainkat, főleg azt jegyezzük meg belőle, hogy sós íze van, de még ez sem árt neki.

Figyelmébe ajánljuk

Hieronymus Bosch világa

  • - turcsányi -

Michael Connelly nem egy író, inkább egy regénygyár, rosszabb esetben áruvédjegy – az efféle státus persze nem oly ritka zsiráf manapság.

„Rodrigo”

A világ legnagyobb és legrangosabb színházi fesztiválja az avignoni. Jelentős társulatok seregszemléje, illetve már maga a fesztiválmeghívás jelentőssé tesz társulatokat. Aki a hivatalos programban van, az számít valakinek.

Félúton

Egykori nagymenő, aki a csúcsról lepottyanva már csak árnyéka önmagának; féktelen csodagyerek, akinek csak kemény munkára és iránymutatásra van szüksége, hogy azzá a sztárrá váljon, akit a végzete elrendelt neki – a sportfilmek talán legnagyobb kliséi ezek, a Stick pedig épp erre a kettőre épül.

Dinók a budoárban

Ötévesen, egy tollseprűtánccal indult Karácsonyi László (1976) művészi karrierje, diplomáját 2003-ban pedig egy lovagi páncélzatban védte meg. (A páncél maga volt a diplomamunkája.)

Léda a Titanicon

  • Molnár T. Eszter

Ki ne szeretné a Balatont? Főleg, ha csak a szépre emlékszik? Arra, hogy a vonat vidáman, sőt pontosan fut be a hűs állomásra, a papucs nem töri a lábat, a naptej megvéd a leégéstől, és van hely az árnyékban a kempingszéknek és a gumimatracnak.

Angyalszárnycsikorgás

Nagy luxus olyan kis kultúrának, mint a magyar, nem megbecsülni a legjobbjait. Márpedig Halasi Zoltán a kortárs magyar költészet szűk élmezőnyébe tartozik, ám a szakma mintha nem tartaná számon érdemeinek megfelelően, a nagyközönség számára pedig minden bizonnyal ismeretlen.

Miért hallgat Erdő Péter?

2025 júliusának egyik forró szerda éjjelén Konrád-Lampedúza Bence betanított kémia­tanár hazafelé ballagott Ráczboldogkőn, a Kistücsök névre hallgató alma materéből. Nem volt ittas egy cseppet sem, de megviselte a nehéz levegő, amikor szembejött vele egy kormányzati óriásplakát. 

Kinek a bűne?

A kormánypárti média azzal igyekszik lejáratni egy Tisza párti önkéntest, hogy korábban pornófilmekben szerepelt. A kampány morális természetű, a nőt bűnösnek és erkölcstelennek állítja be, s persze ezt vetíti rá a pártra is.

„Lövésük sincs róla”

Magyarországon nem az illegális kábítószerek okozzák a legnagyobb problémát a fiatalok körében. A hazai 16 évesek élen járnak az alkohol, a cigaretta és e-cigaretta kipróbálásában, és kilátástalannak érzett helyzetük miatt sokan a serkentők felé fordulnak.