kertész lesek

Sárkány – Csorna

  • kertész lesek
  • 2018. augusztus 5.

Gasztro

A valaha határőrlaktanyájáról ismert Győr-Moson-Sopron megyei kisváros, a „Rábaköz fővárosa” 2015-ig olyan volt, mint egy kamionterminál, mivel itt keresztezi a Sopronba vezető 85-ös út a szlovén határt célzó 86-ost; Csorna azóta csendes, hogy három éve megépült a várost elkerülő M85–86-os gyorsforgalmi út.

De a régi 86-os is megvan, Bartók Bélának nevezik, a 69-es számú ház pedig már a külvárosban, kifejezetten falusias környezetben található. A parkolóban csirkék rohangálnak, egy tábla mutatja, hogy merre a pálinkafőzde, a zöldre festett épület meg olyan, mint egy régi csárda és egy 20. század végi italdiszkont keveréke. A miheztartás végett azért a cserepes tetőre is felfestették: Sárkány Étterem.

„2000 decemberében kezdtük kialakítani azt a családias hangulatú helyet, ízletes, házias konyhát, amit a környéken csak Süsüként emlegetnek a Rábaközben” – olvassuk a honlapon, és ugyanitt szembejön a „fokozott ízélmény” kifejezés is, ami nem sok jót sejtet. De a helyszínen már nincs nagyképűsködés. A kiszolgálás udvarias, a barátságtalan környék ellenére is a legtöbb asztal foglalt, pincérünk abban is segít, hogy mit ne válasszunk.

A rántott karfiolt (540 Ft) előételnek kérjük, és ha annak tekintjük, akkor három személynek is sok. Szerencsére nyomokban sem az az olajos vacak, amit általában így neveznek, bár azt sem mondhatjuk rá, hogy extra különleges volna. Majdnem ugyanígy állunk a magyaros gombalevessel is (550 Ft), bár meg nem tudnánk mondani, hogy mitől magyaros. Olyan, mint a behavazott úttest, sózás után érdemes rámenni. De ne gondoljuk, hogy a szakács kizárólag a megszokott választékot ismeri. A pulykamellfilé Bismarck-módra (1550 Ft) minimum szokatlan: az amúgy kiváló pulykát vállalható lazacfilével párosítják, majd az egészre rákerül egy tükörtojás. Külön-külön mindet vállalnánk, de így együtt elmarad a „fokozott ízélmény”, azt pedig végképp nem értjük: hogy jön ide Bismarck? Róla csak a sárgarépás pácolt heringet nevezték el, amit főleg berlini sörözőkben mérnek.

A hely hangulatának megfelelően palacsintát desszertelünk (300 Ft), aminek inkább a vastag tésztája, mint a tölteléke emlékezetes. Ám a Sárkány Étterem ezzel együtt is kellemes csalódást okozott, ha arra járnak, ne hagyják ki!

Figyelmébe ajánljuk

Tiborcz Istvánhoz köthető üzleti kör szerzett meg egy elárverezett belvárosi állami palotát

A korábban állami intézményeknek helyet adó V. kerületi paloták nagyléptékű kiárusításának részeként talált gazdára a Szabadság térhez közeli patinás épület: ki­kiáltási áron, 6,5 milliárdért kerülhet egy Tiborcz Istvánhoz köthető üzleti körhöz. Előzőleg a Magyar Nemzeti Vagyonkezelő egy kazah befektetőnek adott el egy értékes lipótvárosi palotát 5,6 milliárd forintos kikiáltási áron.

Nem elég német

Szigorúan véve nem életrajzi film ez az alkotás, minden fontosabb sorsfordulat benne van ugyan, de a rendező ambíciója nagyobb: újraértelmezné a Kafkáról kialakult, őt egyfajta komor vátesznek kijáró áhítattal megalkotott képet – az életművet nem átértékelve, hanem átélhető kontextusba helyezve.

Kinyíltak a hóvirágok

A gyerekek a fal felé fordították a lakásban azokat a fényképeket, amelyeken felnőttként láthatók. Vannak emlékeik abból az életükből, naggyá lett bútoraik, tárgyaik is folyton gondot okoznak nekik. Látták magukat a tükörben, megvan az élmény, ahogy elérhetetlenné válik a felső polc, de nehezükre esik az emlékezés.

Hunn, új legenda?

A tárlat fő kérdése nem az, hogy milyenek voltak ténylegesen a hunok. Inkább az 1500 éve folyamatosan létező, izgalmas, zavarba ejtő és örökké változó Attila-legenda kusza szövevénye bontakozik ki előttünk.

Irigységmonológ

A zenés darab egy, a „semmi közepén” lévő buszmegállóban születő belső monológ. Akár a Forrest Gumpban, csak itt az elfogadás békéje helyén az elégedetlenség indulata áll. Hősünk, úgy tűnik, egyszer már járt ennél a kissé misztikus elágazásnál. Életé­nek első fele az egyik irányba elindulva nem vezetett sehová, és most, amikor ismét itt ül a megállóban, már nem biztos, hogy indul járat az ellenkező vonalon.