étel, hordó - BUDAI GESZTENYÉS

  • .
  • 2010. október 21.

Trafik

Budakeszi ma már inkább zöldövezet, mint kirándulóhely, a régi romantika azonban mindjárt a település határában tetten érhető. Természetesen kerthelyiség formájában, csakhogy szó sincs "kis" vendéglőről.
A nyitott és a fedett rész is méreten felüli, ami egyáltalán nem baj, de az itteni ingatlanárak ismeretében bajosan tudjuk elképzelni, hogy a tulajdonos málnaszörpöt kínál a madárlátta szendvicset falatozó fáradt vándornak, vagy egyszerűségével tüntető turistakonyhával próbálja becsalogatni a 22-es buszra várakozó közönséget.

Nem tévedünk. Noha a Budai gesztenyés nevet valamiféle kéktúrás, havasi gyopáros idill lengi be, a turistabüfét - ha létezik egyáltalán - másutt keressék. Odabent - kertész lesre nem alkalmas az időjárás - a hazai felső középkategória stílusjegyeit fedezhetjük fel: a drága, de jellegtelen berendezésen épp úgy, mint a felszolgálók kimért viselkedésén. Előrelátásról tanúskodik (családi ebéd!) a gyerekeknek kialakított játszósarok és az étlapon - talán ez a legfontosabb - a csupa-csupa eredeti vagy legalábbis annak tűnő fogás.

A vilmoskörteleves (690 Ft) leírva például nagyon vonzó, ám a kapott langyos, klasszikus gyümölcsleves inkább általános iskolás éveink (1975 körül) "napejos" menzájának édes, ám kifogástalannak mégsem mondható szakácsteljesítményét juttatja eszünkbe. De ami ennél is rosszabb, hogy a marcipános vaddisznópörkölt (2900 Ft) dettó ilyen. No, nem az alapanyag és az ízesítés, hanem a sűrűn felbukkanó zsírpárnák miatt. Sportriporteri fordulattal: "ezen a szinten ilyennek nem szabadna előfordulnia", hiszen a marcipános mócsing szókapcsolattal legfeljebb az év legémelyítőbb alliterációja díjra pályázhatnának, noha egyáltalán nem tűnik rossz receptnek az édesített vad. Sajnos a harcsapaprikással (2650 Ft) is befürdünk, nemcsak mert érezni rajta a "folyó ízét", hanem azért is, mert az egyébként remek ötletnek tűnő köret, a parmezános bulgur (bővebben: Chili és vanília, Magyar Narancs, 2008. június 26.) túl vizes.

A maga nemében tökéletes bundás kaláccsal (750 Ft), amihez grillázsfagylalt jár, valamelyest enyhül a csalódásunk, de megfogadjuk: ha még egyszer erre kanyarodunk, mást keresünk.

Figyelmébe ajánljuk

Hieronymus Bosch világa

  • - turcsányi -

Michael Connelly nem egy író, inkább egy regénygyár, rosszabb esetben áruvédjegy – az efféle státus persze nem oly ritka zsiráf manapság.

„Rodrigo”

A világ legnagyobb és legrangosabb színházi fesztiválja az avignoni. Jelentős társulatok seregszemléje, illetve már maga a fesztiválmeghívás jelentőssé tesz társulatokat. Aki a hivatalos programban van, az számít valakinek.

Félúton

Egykori nagymenő, aki a csúcsról lepottyanva már csak árnyéka önmagának; féktelen csodagyerek, akinek csak kemény munkára és iránymutatásra van szüksége, hogy azzá a sztárrá váljon, akit a végzete elrendelt neki – a sportfilmek talán legnagyobb kliséi ezek, a Stick pedig épp erre a kettőre épül.

Dinók a budoárban

Ötévesen, egy tollseprűtánccal indult Karácsonyi László (1976) művészi karrierje, diplomáját 2003-ban pedig egy lovagi páncélzatban védte meg. (A páncél maga volt a diplomamunkája.)

Léda a Titanicon

  • Molnár T. Eszter

Ki ne szeretné a Balatont? Főleg, ha csak a szépre emlékszik? Arra, hogy a vonat vidáman, sőt pontosan fut be a hűs állomásra, a papucs nem töri a lábat, a naptej megvéd a leégéstől, és van hely az árnyékban a kempingszéknek és a gumimatracnak.

Angyalszárnycsikorgás

Nagy luxus olyan kis kultúrának, mint a magyar, nem megbecsülni a legjobbjait. Márpedig Halasi Zoltán a kortárs magyar költészet szűk élmezőnyébe tartozik, ám a szakma mintha nem tartaná számon érdemeinek megfelelően, a nagyközönség számára pedig minden bizonnyal ismeretlen.

Miért hallgat Erdő Péter?

2025 júliusának egyik forró szerda éjjelén Konrád-Lampedúza Bence betanított kémia­tanár hazafelé ballagott Ráczboldogkőn, a Kistücsök névre hallgató alma materéből. Nem volt ittas egy cseppet sem, de megviselte a nehéz levegő, amikor szembejött vele egy kormányzati óriásplakát. 

Kinek a bűne?

A kormánypárti média azzal igyekszik lejáratni egy Tisza párti önkéntest, hogy korábban pornófilmekben szerepelt. A kampány morális természetű, a nőt bűnösnek és erkölcstelennek állítja be, s persze ezt vetíti rá a pártra is.