étel, hordó - DA RAFFAELLO

  • .
  • 2010. május 6.

Trafik

Különös tér a XI. kerületben, ahol összefut a Bartók Béla, Tétényi, Hamzsabégi és Karolina út.
A társasházi zöldnegyedbe egyszerre rondít panel, két benzinkút, egykori gyártelep és egy sírköves, mindezt azonban észre sem veszszük, mert az egészet a vasút szeli át. A bazi viadukt töltés nélkül is jó nagy bélyeget nyomna ide, de vele együtt már maga a megtestesült kizárólagosság: a felszínes bámészkodó semmi másra nem emlékezhet, csak erre a sűrű objektumra.

De úgy tűnik, egy ilyen tájékon törvényszerű, hogy felbukkanjon az örök optimista. Nem tudjuk, mikor érkezett, mert emlékezetünk szerint mindig vendéglátóhely működött e névtelen tér Karolina út és Vincellér utca közötti szakaszán, ráadásul terasszal, ami szerintünk - figyelembe véve, hogy erre járnak a 7-es buszok, illetve épp előtte megy el az összes garázsba tartó járat - csak a trainspottolóknak lehet vonzó. Pedig dehogy. Szerda délután minden hely foglalt a most épp Da Raffaellónak nevezett egységben, úgy látszik, senkit nem zavar a környező indusztriálé.

De miért lenne kötelező egy ilyen étteremnek a romantikus miliő? A sötét Torinóban, Róma EUR városrészében talán nem esznek az emberek? Különben meg ahol süt a nap, ott egyszer úgyis lenyugszik, tehát voltaképpen mindenütt adott az idill. Csakhogy ez mégis Budapest, és itt a Pali bá' 25 éve leponyvázott Fiat 500-asán kívül minden gyanús, amit taljánnak mondanak. Hiába olyan az étlap, mint az 1000 szóval olaszul, ma már egy ilyen gesztustól legfeljebb néhány velencei-tavi playboy hatódik meg, aki valahogy ott ragadt a nyolcvanas évek közepéről.

Talán megbocsátják nekünk, hogy az adóellenőr bizalmával ültünk asztalhoz, zsúrkenyeres pizzát, nyolctojásos spagettit vizionálva. Jó esetben Uncle Ben mártást. De talán már azt is sejtik, hogy mindennek a fordítottja igaz. Örömmel jelentjük, hogy a Da Raffaellóé az egyik legtisztességesebb konyha az olaszozó vonalon.

A sütőtökkrémleves (990 Ft) már önmagában is elismerést érdemelne, ám azzal, hogy friss rukkolával és hártyavékony parmezánszeletekkel tálalták, már-már a szívünkbe harap. A négysajtos gnocchiról (1590 Ft) szintén csak felsőfokon beszélhetünk, hozzátéve, hogy soha (tényleg soha!) nem tapasztaltunk még ennyire tökéletes állagot: ha a gombóckák puhasága/keménysége lenne az alap, valószínűleg a legtöbb hazai vendéglő étlapjáról törölni kellene a gnocchit. Mindezek után nem is okoz akkora meglepetést a margaréta pizza (1300 Ft), pedig ilyet is régen ettünk. És már az isten se tudja, hogy hol. A végére a karamellás, agárkölyökként remegő panna cotta (690 Ft) marad, meg a régi lemez: "a periféria is valaminek a közepén van".

Figyelmébe ajánljuk

Mi nem akartuk!

A szerző első regénye a II. világháború front­élményeinek és háborús, illetve ostromnaplóinak inverzét mutatja meg: a hátországról, egészen konkrétan egy Németváros nevű, a Körös folyó közelében fekvő kisváros háború alatti életéről beszél.

Mit csinálsz? Vendéglátózom

Kívülről sok szakma tűnik romantikusnak. Vagy legalábbis jó megoldásnak. Egy érzékeny fotográfus meg tudja mutatni egy-egy szakma árnyékos oldalát, és ezen belül azt is, milyen azt nőként megélni. Agostini, az érzékeny, pontos és mély empátiával alkotó fiatal fotóművész az édesanyjáról készített sorozatot, aki a családi éttermükben dolgozik évtizedek óta.

Emlékév

A hatalom és a muzsikus viszonya sokféle lehet: az utcai zenész nyitott gitártokja, a homlokra csapott vagy vonóba tűzött nagycímletű bankjegy éppúgy kifejezi ezt a viszonyt, mint a Mozartot és Salierit is udvari zeneszerzővé kinevező II. József telhetetlensége.

Pokolba a tűzijátékkal! – Ünnepi beszéd

Kedves Egybegyűltek, kedves Olvasók! Önök már túl vannak rajta, mi (nyomda+munkaszüneti nap) még csak készülünk rá, mégis nagyon jó érzés így együtt ünnepelni ezt a szép évfordulót. 25 év! Egy negyedszázad, belegondolni is felemelő! Több mint jubileum, egyenesen aniversarium!

Baljós fellegek

A múlt pénteki Trump–Putyin csúcs után kicsit fellélegeztek azok, akik a szabad, független, európai, és területi épségét visszanyerő Ukrajnának szorítanak.

A bűvös hármas

Az elmúlt évtizedekben három komoly lakáshitelválság sújtotta Magyarországot. Az első 1990-ben ütött be, amikor tarthatatlanná váltak a 80-as években mesterségesen alacsonyan, 3 százalékon tartott kamatok. A 2000-es évek elejének támogatott lakáshiteleit a 2004 utáni költségvetések sínylették meg, majd 2008 után százezrek egzisztenciáját tették tönkre a devizahitelek. Most megint a 3 százalékos fix kamatnál tartunk. Ebből sem sül ki semmi jó, és a lakhatási válság is velünk marad.

Talpunk alól a hő

Ritka, potenciálisan megújuló energiaforrás lapul az alattunk különösen vékony földkéreg mélyén. A közeljövőben a mostaninál is sokkal nagyobb mértékben támaszkodhatnánk a geotermikus energiára, habár akadnak megoldásra váró gondok is. De mostantól pénz is jut rá!

Oktatás helyett

Akár több ezer kamuórát is beírhattak a KRÉTA rendszerbe egy miskolci technikumban az elmúlt évek során, de a szakképzési centrum állítja, most már minden rendben van. Diákok és egy volt tanár szerint egyáltalán nincs így.

„Az elégedetlenség hangja”

Százezrek tájékozódtak általa a napi politikáról a Jólvanezígy YouTube-csatorna révén, most mégis úgy döntött, inkább beáll a Kutyapárt mögé, és videókat készít nekik. Nemcsak erről, hanem a Fidesz online bénázásáról is beszélgettünk.