Mi az a figuráns? Ki az a figuráns? A Pallas lexikon szerint „így nevezik a mérnökök azt a segédet, aki topografiai felvételeknél a jelző zászlóval vagy a léccel a felveendő, esetleg zsindellyel vagy cövekkel megjelölt pontokhoz áll”. Nem nagy szám, afféle betanított munka, de volt idő, amikor a legnépszerűbb foglalkozások közé tartozott. Az érett Kádár-korszakban – amikor kötelező volt dolgozni – az összes valamirevaló munkakerülő a léceknél kötött ki, mert bármilyen hihetetlen, akkoriban a pénznél többet ért a szabad idő.
Nem tudjuk, hogy a kelenföldi Bornemissza téri buszvégállomással szemben lévő bisztró névadóját az efféle nosztalgia hajtotta vagy valami más, ám az bizonyos, hogy szívéhez nőtt ez a szakmának sem nevezhető foglalatosság. Az irodaház földszintjén található létesítményben külön kis kiállítót is berendeztek a tárgyi emlékek, fotók és egyéb földmérőrelikviák számára, és a sarokban ott figyel egy kopott léc is, a figuráns mesterségének címere.
A vasárnapi ebédre érkezünk, rajtunk kívül sehol egy lélek. A fűtés nullára állítva, mintha nyitva sem lennének, végül csak feltűnik egy kedves fiatalember, akire a későbbiekben sem lehet egy rossz szavunk sem.
A munkaszüneti népszerűtlenség mellett az is a „dolgozói étkeztetés” prioritását mutatja, hogy igen nyomott árakat látni az étlapon, pedig a dizájnbútoros berendezés sokkal nívósabb, mint holmi kifőzdékben. A választék sem a hagymaleves cipóban, rántott csirkemell, rakott zöldbab, máglyarakás vonal, bár inkább az elnevezések fantáziadúsak. A burgonyakrémleves baconchipsszel (590 Ft) kellemes, de nem különösebben emlékezetes indítás, annyit jegyzünk csak meg, hogy nem barmolták el pirospaprikával, de a chips lehetne ropogósabb. A nevében tán különleges figuráns tekercse (1990 Ft) közönséges sajttal meg sonkával töltött, rolád fazonú rántott csirkemell krumplipürével. Tény, hogy szépen kidolgozták, és a hússal sincs semmi baj, a köret viszont inkább „csirizes”, gyanús, hogy porból lett. Desszertnek a figuráns ópiumos álmát (890 Ft) rendeljük, azt jelenti, hogy mákos-lekváros palacsinta somlói galuskával. Ha külön-külön lehetne pontozni, a palacsinta átlagon felüli, a galuska közepes. Azért jól elvannak együtt is – hozzánk hasonlóan.
Végeredményben nem rossz kis hely ez a Figuráns, de még jobb lesz nemsokára, ha a teraszt is megnyitják.
