étel, hordó

Zwekedli

  • ételhordó
  • 2018. december 29.

Gasztro

„Étel-, kávé- és koktélbárként” kínálja magát a Bajcsy-Zsilinszky út 74. alatti egység, de a programjaik közt karaokepartit és spanyolgitár-estet is felfedezhetünk. Persze van napi ebédmenü és a céges rendezvények lebonyolítására csábító hirdetmény is, így hát nyilvánvaló, hogy a Zwekedli a sokoldalúságra próbál katedrálist építeni. „Egy esós (sic!) őszi délután elhatároztuk, hogy alkotunk valami újat. Elkezdtünk egymásra sózni újabb, és újabb gondolatokat… só sót követett… Amikor ráéreztünk az ízére – hogy mennyi só kell bele –, akkor a gondolatok olyan fogalmakká nőttek, mint hagyomány + innováció, minőség, bizalom. Ezeket a fogalmakat jellemezzük egy szóval: Zwekedli” – olvassuk a baljós beharangozót, ami úgy hangzik, mint valami tréfás feladat megoldása egy csapatépítő tréningen…

Őszintén szólva egy cseppet sem bánjuk, hogy szombaton, kora délután nem jön át ez az üzenet, és még a karaokésok sem köszörülik a torkukat. Nem is értjük, hogy ezen a minipresszó méretű helyen hogyan fér el az a sok-sok „tevékenység”, és nem is akarjuk megfejteni. Beérjük néhány diszkrét vendéggel, de főleg azzal, hogy a kiszolgálás nem a munkaköri leírás miatt kedves és udvarias.

A mozzarella caprese (1290 Ft) fantasztikus látványosság a hatalmas paradicsomabroncsok miatt. Ám úgy látszik, hogy e túlzott erőlködés kivett belőle mindent, amit íznek mondhatunk. A sajtot is csak azért dicsérjük, mert pont olyan, mint a zacskós közérti. A tyúkhúsleves (890 Ft) úgy aranylik, mintha a Nemesfémvizsgáló Intézet hitelesítő pultjáról érkezett volna a grízgombóccal együtt; kár, hogy a hús legfeljebb a menzát járta meg. Azonban a cvekedli (1590 Ft) imádni való: sűrű káposztamasszában hever a kiváló házi tészta, nem főzték szét, de nem is törik bele a fogunk. A roston sült lazacról (2990 Ft) is csak a jókat mondhatunk, húsa omlós, bőre ropogós, szombat délután a Bajcsy-Zsilinszky úton ez legalább akkora csoda, mint 1962-ben Little Richard éneke ugyanitt.

Az ún. Zwekedli palacsinta (950 Ft) is nagyszerű, de annyira túlméretezett, hogy mire végzünk a három, dióval és mákkal megtömött, tejszínhabbal leöntött vaskos tésztával, nos, az édes álom rémálommá válik.

Figyelmébe ajánljuk

Fiúk a barakkból

Andy Parker sorozata sokáig megtéveszt a cukiságával, és csak lassan virrad a nézőre, hogy más üzenet rejlik itt. Az érzékeny és nagyon is meleg Cameron Cope (a valós koránál jóval hamvasabbnak és naivabbnak tetsző Miles Heizer) rejtélyes indíttatásból úgy dönt, hogy nehéz természetű édesanyját azzal tudná a legjobban kiborítani, ha csatlakozna a tengerészgyalogsághoz.

Szellemes

Ifj. Vidnyánszky Attila „saját” Hamletjének színpadra állításához tett vállalásaiból akár már egy is túl nagynak tűnhet. Nemcsak a darab címe változott meg: az „és a többi, néma csend” válik a rendezői elképzelés alfájává és ómegájává is.

Lehetnénk jobban is

Ismerjük a híres idézetet, amelyben Rousseau a polgári társadalom megteremtését az első emberhez köti, aki „bekerített egy földdarabot és azt találta mondani: ez az enyém, s oly együgyű emberekre akadt, akik ezt el is hitték neki”.

A fájdalomdíj

A Szentháromság téren álló, túlméretezett és túldíszített neogótikus palota, az egykori Pénzügyminisztérium Fellner Sándor tervei alapján épült 1901–1904 között, de nem aratott osztatlan sikert. Túlzónak, hivalkodónak tartották; az már tényleg csak részletkérdés volt, hogy a kortárs építészethez semmi köze nem volt.

Így bomlik

Nehéz lenne pontosan belőni, hogy a Fidesz mióta építi – a vetélytársainál is sokkal inkább – tudatosan, előre megfontolt szándékkal hazugságokra a választási kampányait (1998-ban már egészen bizonyosan ezt tették). Az viszont látható pontosan, hogy e hazugságok idővel egyre képtelenebbek lettek.

„Ők nem láthatatlanok”

A Pirkadatig című krimiért 2023-ban elnyerte a legjobb mellékszereplőnek járó Ezüst Medvét. Transz színésznőként aktívan kiáll a transz emberek jogaiért és láthatóságáért – minderről és persze Tom Tykwer új filmjéről, A fényről is kérdeztük őt, amelynek mellékszereplőjeként a Szemrevaló Filmfesztiválra érkezett Budapestre.

Mindenki eltűnt

Egy Svédországban élő nyugdíjas postás, műfordító kezdeményezésére gyűjteni kezdték a nagyváradiak a magyar zsidó közösségről és tagjainak sorsáról szóló könyveket. A polcon műveik révén egymás mellé kerülnek szülők és gyerekek, akiket a holokauszt idején elszakítottak egymástól.

„Ez az identitásom része”

Megfeszített erővel vett részt az emberkereskedelem elleni küzdelemben, védett házakat vezetett, kimenekítésekben működött közre. A saját egészsége érdekében hátrébb lépett, de továbbra is dolgozik.

Vaskézzel

Az okozott kár értéke a nyomozás során még a tízszerese volt a vádiratban szereplő 6 millió forintnak. Az előkészítő ülés lehetőséget teremtett volna arra, hogy a szennyest ne teregessék ki, aztán minden másként alakult.