étel, hordó - BOMBAY EXPRESS

  • .
  • 2010. április 15.

Trafik

A kilencvenes évek közepéről származó rémes emlék ugrik be: kolbászozó a Velencei-tónál, desszertlángosok fóliával letakarva a pulton. Az árus kiemeli az egyiket, megmikrózza.
"Tejföl lesz rá?" A háttérben szörfös suhan, majd belefordul a vízbe. Nos, amikor meglátjuk a Bombay Express vegamenüjéhez (900 Ft) kapott szottyadt naant (indiai kenyér), e régi kép ugrik be. Alapos a gyanúnk, hogy az alapanyagok a szivacsgyárból származnak.

Pedig jól indult a dolog. Indiai gyorsbüfével még nem igazán kényeztették a főváros lakosságát, azt pedig akár az egyenlőség/testvériség csimborasszójának is tarthatjuk, hogy a Bombay Expresst az Andrássy úton, a Jókai utca sarkán egy másik indiai, ám luxusétteremnek mondott létesítmény helyébe állították.

Ami a külsőségeket illeti, inkább a McDonald's jut az eszünkbe, mint a Három Sárkány vagy a Seherezádé: IKEA-stíl, króm, műmárvány, színes falak. Krisna-, Visnu-, Síva-szuvenír még mutatóba sincs, Indiát csak néhány ízléses idegenforgalmista fotó idézi.

A választék a vitrin mögött, az elnevezéseket nem bonyolították túl, ilyen-olyan tálak és menük, illetve ugyanaz "becsomagolva" - a la kebab. A már említett vegamenühöz leves is jár, valami híg, leginkább a köménymagosra emlékeztető, drapp folyadék. Meg lehet enni (pontosabban inni), de a legtöbb, amit elmondhatunk róla, hogy nem spilázták agyon. A naanról már volt szó, a köretként szolgáló rizs ízetlen és kemény, a "főétel" pedig néhány, kimondottan jó ízű szószban úszó tofukocka. Kínai emlékek ugranak be, nem a legjobbak. Az ún. classic csirketálra (1490 Ft) viszont már úgy tekinthetünk, mint egy háromországos térképre. Keleten a már ismerős rizsnek köszönhetően a szegény Kínát köszönthetjük, a "nyugati" oldalon a kebab-zöldséges Törökország, középen pedig, vékony sávban végre itt van India a curryszószban áztatott "classic" csirkével, ami hiába puha és ízletes, ha csak jóindulattal mondhatjuk langyosnak.

S hogy ne csak a rosszra emlékezzünk: a desszertnek kért mangószuflét (250 Ft) bármelyik gyümölcsjoghurtgyártó örömmel fogadná.

Figyelmébe ajánljuk

Holt lelkek társasága

  • - turcsányi -

A gengszterfilm halott, halottabb már nem is lehetne. De milyen is lehetne a gengszterfilm? Nyugdíjas? Persze, hogy halott.

Kaptunk vonalat

Napjainkban mindannyiunk zsebében ott lapul minimum egy okostelefonnak csúfolt szuperszámítógép, és távoli emléknek tűnik ama hőskor, amikor a mai szórakoztatóelektronikai csúcsmodelleknél úgymond butább, de valójában nagyon is okos és rafinált eszközök segítségével értük el egymást.

Bobby a zuhany alatt

Úgy kezdődik minden, mint egy Rejtő-regényben. Gortva Fülöp, akit délvidéki szülőföldjén „Fulop”-nek anyakönyveztek, és akit idegen földön mindenki (angol vagy francia kiejtéssel) Philippe-nek szólít, de magát leginkább a becenevén, Golyóként határozza meg, Pocok gúnynévvel illetett barátjával Miamiban – pontosabban az attól kissé északra fekvő Fort Lauderdale kikötőjében – felszáll a Fantastic Voyage luxushajóra.

„Ez a háború köde”

Egyre többen beszélnek Izrael gázai hadműveleteiről népirtásként, de a szó köznapi használata elfedi a nemzetközi jogi fogalom definíció szerinti tartalmát. A szakértő ráadásul úgy véli, ha csak erről folyik vita, szem elől tévesztjük azokat a háborús bűnöket és jogsértéseket, amelyek éppúgy a palesztin emberek szenvedéseit okozzák.

A szabadság levéltára

Harminc éve költözött Budapestre a Szabad Európa Rádió archívuma, s lett annak a hatalmas gyűjteménynek, a Blinken OSA Archivumnak az alapzata, amely leginkább a 20. század második felére, a hidegháborúra, a szocialista korszakra és annak utóéletére fókuszál.