Trafik

chili&vanília - Sárgarépa, múzeum

Az ember éppen arról készül értekezni, hogy a sárgarépa valójában micsoda banális zöldség - igencsak meg kell csavarni, hogy igazán vonzó ételt tudjunk belőle varázsolni (már ha persze nem valamilyen különlegesen zsenge és ízgazdag tavaszi csodarépával van dolgunk, amelyet elég csak kevés vajon megfuttatni, és némi friss petrezselyemmel megszórni). Aztán ártatlanul rátéved egy répafanatikus honlapjára, amelyről kiderül, hogy valójában egy virtuális sárgarépa-múzeum (worldcarrotmuseum.com), és nincs olyan tudományosan alátámasztott tény vagy szürreális érdekesség nevezett zöldségről e világon, amely itt ne lenne összegyűjtve.
  • .
  • 2011. április 21.

tévésmaci - Gorillák felfedezőúton

Amikor Sztupa és Troché megpillantották a Gyurka-tóban ücsörgő Vonyarcot, nevezett éppen békát evett, ült a sekély vízben, és szabályszerűen falt. Mintha valaki mindjárt kicsavarná a kezéből a maradékot.
  • .
  • 2011. április 21.

rés a présen - Bocs, megölhetlek? - drMáriás zenész, író, képzőművész

rés a présen: Huszonöt éves lesz idén a Tudósok. Hitted volna, amikor áttelepültél? drMáriás: Bár elég fejbevágó, amit csinálunk, hol van az ahhoz a dadaizmushoz képest, ami itt egyébként is jelen van, s amelyet nemhogy megtűrnek az emberek, hanem örömmel meg is zabálnak a politikától Szandikáig. rap: Mit hoztál és mi az, amit már itt tanultál meg? dM: Valami balkáni erőt hozhattam magamban, a modern művészetről némi tudást, s a meg nem alkuvás zsigeri ösztönét.
  • .
  • 2011. április 21.

mi a kotta? - Fecsegő felszín

"Vajon ez a Desz-dúr nem a legjobb lezárása-e színpadi életművemnek? Az ember csupán egyetlen végrendeletet hagyhat hátra!" Richard Strauss fogalmazott ekképpen Clemens Kraussnak címzett levelében, valóban a legutolsó opera, a Capriccio záró hangneméről írván. Az 1942-ben bemutatott opera, amelynek Clemens Krauss nemcsak első dirigense, de egyszersmind minőségi librettistája is volt, egy ősrégi esztétikai kérdést tárgyaz: vajon az operában a szöveget vagy a zenét illeti az elsőség? A kérdést körüljáró, majd azt annak rendje és módja szerint megválaszolatlanul hagyó zenei társalgási mű e hét végén a New York-i Metropolitan Operából érkezik el hozzánk, hogy magunk is kedvünkre elmélázhassunk a már Antonio Salieri által is megzenésített művészetelméleti talányon (Fesztivál Színház és Uránia, április 23., hét óra).
  • .
  • 2011. április 21.

étel, hordó - RÉGI SIPOS

Van egy visszatérő rémálmunk, s ha Újházi-tyúklevest, töltött káposztát és diós kalácsot vacsorázunk, biztosan előkerül. Szóval népszavazást tartanak a III.
  • .
  • 2011. április 21.

kulthírek

DÍJ Életműdíjjal ismerte el Tarr Béla munkásságát a dubrovniki Libertas filmfesztivál. Kocsis Ágnes Pál Adrienn című alkotása nyerte a linzi Crossing Europe filmfesztivál közönségdíját. TÍZÉVES A TRIBECA A 2001. szeptemberi terrortámadás sokkjából való lelki felépülés segítésének reményében indították el 2002-ben a New York-i Tribeca Filmfesztivált, amelyet immár tizedszer rendeznek meg április 20.
  • .
  • 2011. április 21.

chili&vanília - Édes, nem cukor

A juharszirup az egyik legrégibb édesítőszer. Valójában nem más, mint a juharfa gyantája, amit hosszan, alacsony hőmérsékleten főznek sűrű sziruposra - elsőként az észak-amerikai őslakosok éltek vele.
  • .
  • 2011. április 14.

mi a kotta? - Vedd el a lányát

"Most nyár van, tehát eredjen és alkosson már végre valami élettelit, hogy elfeledtesse vele azokat a dagályos vackokat!" Ezzel a kevéssé keresett jó tanáccsal bocsátotta útjára az 1892-es konzervatóriumi tanév végén növendékét, a tizennyolc esztendős Josef Sukot prágai zeneszerzés-hangszerelés professzora, a nagy Antonín Dvorák. Az ifjú ember (akit e heti fotónk már olimpiai ezüstérmes korában mutat) megfogadta a rajongott mester és egyszersmind jövendőbeli após intelmét, s a vidéki vakáció alatt megkomponálta mindmáig legnépszerűbb szerzeményét, a kicsattanó frissességű Esz-dúr szerenádot, amely az elkövetkező napokban a Liszt Ferenc Kamarazenekar koncertjét nyitja majd (Bartók Béla Nemzeti Hangversenyterem, április 16., fél nyolc).
  • .
  • 2011. április 14.

tévésmaci - Kutyák és holdak

Amikor Sztupa és Troché befogták az egyszarvút, megmondom őszintén, hogy az nagy kínnal-keservvel sikerült csak. "mafa fényes délelőtt lélekszakadva rohant be a györkönyi úton, és torkaszakadtából óbégatta, hogy "itt az unicornis, itt az unicornis, láttam az egyszarvút, láttam az egyszarvút".
  • .
  • 2011. április 14.

kulthírek

AEGON-DÍJ: ESTERHÁZY A Kosztolányi Dezső Esti Kornéljától ihletett Esti című kötete elismeréseként Esterházy Péternek ítélték az idei Aegon Művészeti Díjat. Ettől független nyilatkozatában, a bécsi Der Standard kérdéseire válaszolva az író "védhetetlennek" nevezte a készülő alkotmány preambulumát. VOLT + SZIGET A június 28-án kezdődő VOLT Fesztivál lesz a magyar EU-elnökség hivatalos záróbulija.
  • .
  • 2011. április 14.

chili&vanília - Nem dió, nem szerecsen

Legalább két misztikum övezi a szerecsendiót. Az egyik a hallucinogén hatása (persze csak nagy menynyiségben - úgy azonban kvázi illegális kábítószer), a másik az elnevezése.
  • .
  • 2011. április 7.

étel, hordó - TOKYO

Lassan negyedszázados évfordulójához közelít a kínai éttermek kezdeti, sárkányos aranykora. Akkoriban Magyarországon még nem volt népek kohója a konyhában, nemzetközi vonalon csak az olasz számított riválisnak.
  • .
  • 2011. április 7.