Trafik

étel, hordó - ARÉNA CORNER

A vendéglátás történészei maszkot és gumikesztyűt húznak, ha a pénztárgépes/blokkos létesítmények, az ún. "italboltok" kerülnek szóba.
  • .
  • 2011. január 13.

tévésmaci - Majom, spanyolul: mahom

Amikor Sztupa és Troché az Abbey Roadon fényképezkedtek, területfoglalási engedély kellett és komoly előkészületek. Több lakókocsival vonult ki a stáb, sminkesek, öltöztetők meg a többi hátramozdító, kamionnal a világosítók.
  • .
  • 2011. január 13.

chili&vanília - Calle Ocho

Amikor Santiago de Cubából megérkezett Miamiba, Felipe Walls nemigen tudhatta, hogy hamarosan annak az étteremnek lesz a tulajdonosa, amelyet az egész Egyesült Államokban a kubai emigráció közösségi központjaként tartanak majd számon. Nem sokan hittek benne, amikor megvette a Nyolcadik utca (Calle Ocho) és a Harmincötödik utca találkozásánál található telket: túlságosan messze esik mind a városközponttól, mind a tengerparttól, ide bizony miért jönne vendég.
  • .
  • 2011. január 13.

mi a kotta? - Gianni és Márió

Riadalomra semmi ok, e heti ajánlónk címe ugyanis nem az olasz ajkú celebvendéglősre és az ugyancsak mediterrán hangulatot gerjesztő celebharmonikásra utal, hanem az elkövetkező napok új és rendhagyó operaprodukciójára. Merthogy két egyfelvonásos kerül egymás mellé péntek este, az 1918 óta rajongott Gianni Schicchi (képünk a New York-i ősbemutató végrendelkezési szcénáját mutatja), valamint Vajda János 1988-as operája, a zenéjében itt-ott Puccinira is visszautaló Márió és a varázsló.
  • .
  • 2011. január 13.

rés a présen - Szatyorban a város - Jánossy Lajos író

rés a présen: Hogyan sikerült a Litera.hu sorozatának első évadja a Szatyor nevű "új helyen"? Jánossy Lajos: A Bartók Béla úti Hadik kávéház egyik traktusáról, a Karinthyék elkeresztelte Szatyorról természetesen a kávéház irodalmi hagyományaira való tekintettel kezdtünk el gondolkozni. A működtetőkkel a Litera szép emlékeket ápolt még a Hold-udvarból.
  • .
  • 2011. január 13.

kulthírek

A SZOBRÁSZ MODIGLIANI Amadeo Modigliani 1911-13 között a szobrászatnak szentelte idejét, plasztikái március 27-ig láthatók az olaszországi Trentóban. A kurátorok hatévi kutatómunka után összesen 28 szobrát tudták azonosítani, az ennek jó harmadát bemutató kiállítást rajzok, festmények, keleti szobrok és néhány kortárs munkái teszik teljessé (Picasso, Brancusi). ROWLING NEM PLAGIZÁLT Egy amerikai bíróság elutasította az 1997-ben elhunyt Adrian Jacobs örököseinek keresetét, akik annak a megállapítását szerették volna elérni, hogy J.
  • .
  • 2011. január 13.

chili&vanília - Isztambul, télen

Isztambulban számos olyan gasztronómiai különlegességgel lehet találkozni a téli hónapokban, amelyek megkóstolására máskor nemigen nyílik lehetőség. Sahlep például máskor nincs: a speciális orchideafajta szárított gyökeréből őrölt csontszínű port cukorral és tejjel főzik fel, a végeredmény sűrű, pudingszerű, édes, illatos ital, amelyet forrón, fahéjjal megszórva árulnak.
  • .
  • 2011. január 6.

tévésmaci - Sebzett farkasok

Steven Spielberg egyszer azt mondta róla, hogy ő "a világ legjobb színésze" - igazat beszélt, tényleg ő volt a világ legkirályabb mellékszereplője. Pete Postlethwaite 1946.
  • .
  • 2011. január 6.

étel, hordó - CALVIN CAFÉ

Évtizedes emlékek járnak fejünkben, a hetvenes évek vége, a "kék" metró építése. Szegény Kálvin tér, akkor kapta az első találatokat, reménytelen építési területté változott, bár még senki sem sejtette, miféle rémségeket tartogat a jövő; a Korona szállótól a legújabb oda nem illő építészeti elemekig.
  • .
  • 2011. január 6.

rés a présen - A lehetőség adott - Dj Wondawulf

rés a pésen: Hogyan kerültél a Jövőzenébe? Milyen dj-csapatokban játszol még? Wondawulf: A Tilos Rádióba, a Jövőzenébe Palotai Zsolt hívott meg három éve, azóta együtt csináljuk. Idén, 2010-ben létrehoztuk a Future Musicot, amely a rádióműsor zenei világát egy havonta jelentkező klubesten foglalja össze a Corvintetőn.
  • .
  • 2011. január 6.

mi a kotta? - Új év, újvilág

"Hegedű, hegedű, csak ezt ússzam meg valahogy!" - fohászkodott fel egykoron Salamon Béla a Vonósnégyes című örökbecsű bohózat főszerepében, s úgy lehet, ha nem kedvelnénk oly nagyon ezt a szépséges vonós instrumentumot, magunk is e fenti kiáltással rugaszkodnánk neki az elkövetkező napoknak. A hét domináns hangszere ugyanis a hegedű lesz, s ezen még az a sajnálatos hír sem változtat, mely szerint szombaton elmarad a Weiner-Szász Kamaraszimfonikusok Pusker Júliával közös Európa-köszöntő estje.
  • .
  • 2011. január 6.

kulthírek

NYUGATI FILM ÉSZAK-KOREÁBAN A phenjani brit nagykövetség közreműködésével a brit-észak-koreai diplomáciai kapcsolatok létesítésének 10. évfordulója alkalmából az észak-koreai tévé műsorára tűzték a Csavard be, mint Beckham című angol filmet.
  • .
  • 2011. január 6.

chili&vanília - Borsos, mézes: panforte

Szó szerint azt jelenti: erős kenyér, amely kifejezés elsősorban a fűszeres ízre utal (eredetileg "panpepato"-nak, azaz borsos kenyérnek is nevezték, amely nem az árára, sokkal inkább a nagyvonalú borshasználatra utal). A tipikus olasz édesség eredete egészen a 13.
  • .
  • 2010. december 16.

étel, hordó - TAJTÉKOS NAPOK

Hirtelen nem tudnánk olyan típusú vendéglátóhelyet mondani, amiből ne akadna legalább egy a Ráday utcában. A Boris Viannak tisztelgő Tajtékos napokat elsőre zenés szórakozóhelynek mondanánk, hiszen ajánlójukban a zene dominál: "Az ötlet egy zongorával és Boris Viannal kezdődött...
  • .
  • 2010. december 16.