étel, hordó - TAJTÉKOS NAPOK

  • .
  • 2010. december 16.

Trafik

Hirtelen nem tudnánk olyan típusú vendéglátóhelyet mondani, amiből ne akadna legalább egy a Ráday utcában. A Boris Viannak tisztelgő Tajtékos napokat elsőre zenés szórakozóhelynek mondanánk, hiszen ajánlójukban a zene dominál: "Az ötlet egy zongorával és Boris Viannal kezdődött...
A Tajtékos napok című regényben egy koktélzongora elevenedik meg képzeletünkben, amely az eljátszott dallamokra koktélokat készít. A hangszer 'hű mását' éttermünkbe is beépítettük, így vendégeink olyan bárpultnál foglalhatnak helyet, amely valójában egy zongora. Létezik egy hely, ahol minden igyekezetünkkel azon vagyunk, hogy vendégeink a nálunk eltöltött időt minden szempontból kielégítőnek találják."

Mi azonban nem a zongora-bárpultnál foglalhatunk helyet, vannak asztalok is, az már kevésbé meglepő, hogy a dekorációban a dzsessz megannyi csodacsatárának plakátja dominál. De mivel a beígért élő zene előtt két órával érkezünk, a külsőségek ellenére sincs szó "Cotton Clubról". Este hatkor a Tajtékos napok elsősorban étterem, ahol ráadásul a dohányzást is tiltják.

A felszolgálásról csak a legjobbat mondhatjuk, "tanult" fiatalemberek végzik a dolgukat, szinte észrevétlenül. Előlegként házi nachost kérünk háromféle mártással (1100 Ft), ropogós, a szószok változatosak, aki ennél többre vágyik, menjen Tijuanába. Viszont a lazacos burgonyakrémleves (690 Ft) már nem mondható tipikusnak. Kellemes meglepetésnek annál inkább, bár azt eddig is tudtuk, hogy a krumpli a legjobb varázslókellékek egyike. Most sem lehetett a lazaccal "elrontani".

A "nagy fogások" közül a 2 személyes "tajtékos tál" (4999 Ft) tűnik a legjobb döntésnek. Bélszín, kacsa, csirke, rántott sertésszűz, egy komplett háztáji hever előttünk, mondanunk sem kell, háromnak is sok lenne. Szerencsére nem csak a mennyiségtől nem jutunk levegőhöz, a sültek tényleg kiválóak, talán csak a rizsköret teljesít gyengén, a barnamártásból pedig lehetett volna több. Ezek után a csokoládétortát vaníliafagylalttal (850 Ft) tényleg csak az "íz kedvéért" kóstoljuk meg, de azzal sincs semmi baj.

Legközelebb megnézzük a koktélzongorát is, most örülünk, ha épségben hazagurulunk.

Figyelmébe ajánljuk

A fejünkre nőttek

Az incel kifejezés (involuntary celibates, önkéntes cölibátus) má­ra köznevesült (lásd még: Karen, woke, simp); egyszerre szitokszó, internetes szleng és a férfiak egy csoportjának jelölése.

Visszatér

  • - turcsányi -

Johnny Cashnek van egy ilyen című száma, az 1994-es American Recordings című albumán. Nem is az övé, egy Nick Lowe nevű zenészé, aki egy ideig Cash rokona volt – az ő eredeti változatát használta például a pilot vége főcíméhez a Maffiózók (The Sopranos).

Tökéletes egyenlőség

Egy viking törzsfőnökről szóló animált tanmesével indul a film, aki népe minden tagjának (beleértve önmagát is) levágatta a bal kezét (szolidaritásból, mivel a fia bal keze odalett az ellenségtől menekülve), így akarván megőrizni az egységet.

A rossz dolog

Kínálta magát a trauma jelenkori uralmáról szóló kritikai panaszáradat Eva Victor debütfilmje kapcsán. A film több elemzője kiemelte, hogy a Bocs, kicsim erőssége éppen abban rejlik, hogy ellenáll e narratív toposznak.

Perkusszív vérvonal

A cimbalom története valódi sikersztori: az 1870-es években a cseh származású, Budapesten letelepedett hangszergyáros, Schunda Vencel József megalkotta kora népszerű kocsmai hangszerének tökéletesített változatát, a pedálcimbalmot, 1906-ban pedig már a tízezredik (!) példányt szállították ki a Magyar utcai manufaktúrából.

Suttogó szó-képek

  • Dékei Krisztina

A 2016-tól Berlinben élő, de idén hazaköltöző művész viszonylag korán, 2012-ben megtalálta egyéni kézjegyének alapelemét, a pixelt (talán a legismertebb ilyen műve a 2014-es Akadémiai pénisz), majd az ezen alapuló színezést: interaktív alkotásai csak akkor váltak láthatóvá, ha a közönség kiszínezte a tényleges pixeleket.

Fejszék és haszonnövények

  • Molnár T. Eszter

A táncos székekből összetolt emelvényen lépked. A székek mozognak, csúsznak, dőlnek, billennek, a táncos óvatos, de hiába, végül így is legördül.

Újabb menekülő kelet-európai politikus keres búvóhelyet Orbánnál

  • Domány András
Budapestről üzent Donald Tusk lengyel miniszterelnöknek a Kaczyński-kormányok volt igazságügyi minisztere: nem kaptok el! Zbigniew Ziobrót 180 millió złoty, vagyis 17 milliárd forintnyi költségvetési pénz szabálytalan elköltése miatt keresik a lengyel hatóságok. Ki ez az ember, és hogyan taszította káoszba hazája igazságszolgáltatását?