Minden vágy teljesül - A világ legnagyobb kínai étterme

Azt nagyjából sejtettük, hogy egy átlagos magyarországi kínai étkezde kínálata enyhén szólva nem fedi le a kínai konyha gazdagságát. Kevésbé tudtuk viszont elképzelni, pontosan milyenek és hogyan készülnek az igazi ínyencfalatok. A film tanúsága szerint a kínai étkezési szokások még nem igazán hangolódtak össze az állatvédelmi megfontolásokkal. Ez a tény persze önmagában nem ér meg egy nyolcvanperces disszertációt, és a rendező személye is szavatolja, hogy ennél azért többre számíthatunk. - kyt -

Azt nagyjából sejtettük, hogy egy átlagos magyarországi kínai étkezde kínálata enyhén szólva nem fedi le a kínai konyha gazdagságát. Kevésbé tudtuk viszont elképzelni, pontosan milyenek és hogyan készülnek az igazi ínyencfalatok. A film tanúsága szerint a kínai étkezési szokások még nem igazán hangolódtak össze az állatvédelmi megfontolásokkal. Ez a tény persze önmagában nem ér meg egy nyolcvanperces disszertációt, és a rendező személye is szavatolja, hogy ennél azért többre számíthatunk. Előző munkája, a tavalyi Verzió Szavazz rám, légyszi! című nyitófilmje is érdekes szemszögből, egy általános iskolai osztálytitkár-választás eseményein keresztül ábrázolta a kínai jelen szélsőségeit, és ezek részleteibe nézhetünk bele most is, a paternalista főnök-beosztott viszony, az önkizsákmányolás és az émelyítően csiricsáré, szórakoztatóipari mintákra épülő újmódi rítusok példatára segítségével. A társadalmat alkotó egységekben (család, munkahelyi közösség) történő alázatos feloldódás, a hagyományok tisztelete különös, feszült egységbe fonódik a nyers és kíméletlen gazdasági verseny által kikényszerített egyéni törtetéssel: a megélhetésért vagy luxusjavakért, látszatokért és külsőségekért, a személyes érvényesülésért. Az ezer alkalmazottat foglalkoztató étterem pénzes látogatóinak minden elvárása teljesül, a vágyak, az önmegvalósítás álmai az értékek átrendeződéséről tanúskodnak, miközben alakítják is ezt a folyamatot. Végül maga a főnökasszony is nyilvánosan dalra fakad.