kertész lesek

Megyeri csárda

  • ételhordó
  • 2012. május 19.

Gasztro

Nemrégiben Újpest hőskorát igyekeztünk bemutatni, ám helyhiány miatt ki kellett hagynunk a legismertebb "pre-újpesti" objektumot.

A Megyeri csárdáról van szó, melynek elődje állítólag az 1600-as évek végén létesült, mivel a Váci út (igaz, név nélkül) már akkor (sőt korábban, a rómaiak idején is) fontos útvonalnak számított. Akkor is, azóta is a Megyeri csárda után - a címe: Bp. IV., Külső Váci út 102. - kezdődött vagy ért véget a város. Nem tudjuk, van-e még egy olyan vendéglátóhely Magyarországon, ami ily mértékben a múlt ködébe veszne, de arra mérget vehetünk, hogy a betyáros romantikának keresve sem találnánk jobb helyszínt - annak ellenére, hogy iparvidékkel vették körbe az elmúlt évszázadban.

Tudomásunk szerint jelenlegi állapotát az 1960-as évek közepén nyerte el, afféle "folklórcentrumot" hozott létre itt az akkoriban ébredező idegenforgalom, s ha nem számítjuk az újpesti labdarúgók legendás dáridózásait, a csárda számára minden bizonnyal a turistacsoportok táplálása (+néptánc und cigányzene) jelentette a legfőbb bevételi forrást, nem is oly szűköset. Vélhetően mostanában is ugyanez a helyzet, bár a hatalmas kerthelyiségben álló színpad szürkemarhás-gémeskutas dekorációja eléggé lerobbant.

De van még idő a csinosításra, ilyenkor, elő-előszezonban a szombati ebédidő ellenére sincs vendég rajtunk kívül. A választék és a kiszolgálás is a vendéglátóipar zenitje - csak éppen 1982-ből. Utóbbi udvarias, de körülményes - vagy háromnegyed órát kell várni a második fogásra -, előbbi a ma már a "hagyományos" kisvendéglők kínálatában sem található meg mindig. A kezdeti töpörtyűkrémtál (850 Ft) majdnem tökéletes, primőr zöldségek díszítik a három gombócot, melyek íze remek, kár, hogy túlságosan kemény a hűtéstől. A hagymaleves (690 Ft) és a sztrapacska (930 Ft) hozza az átlagot, teljességgel neutrális, a fokhagymás mangalicasteak (2500 Ft) viszont valóban a hely szellemének megfelelő nagy adag, sűrű hús. Nem emlékszünk, mikor ettünk utoljára rántott sertésmájat (1900 Ft), most ismét felidézhetjük a régi ízt. Épp olyan fűrészporos, mint harminc évvel ezelőtt, retrónak tökéletes, ebédnek nem annyira.

Figyelmébe ajánljuk

Jancsics Dávid korrupciókutató: Az Orbán család vagy a Matolcsy-klán működése új jelenség

Jancsics Dávid a Leukémia zenekar gitárosaként a hazai underground zenetörténethez is hozzátette a magáét, majd szociológusként az Egyesült Államokba ment, azóta a San Diego-i egyetem professzora. A magyarországi korrupcióról szóló doktori disszertációját átdolgozva idén magyarul is kiadták A korrupció szociológiája címmel. Erről beszélgettünk.

Újabb mérföldkő

  • Harci Andor

Mi lett volna, ha 1969-ben, az amougies-i fesztiválon Frank Zappa épp másfelé bolyong, s nem jelentkezik be fellépőnek a színpadon tartózkodó Pink Floyd tagjai mellé?

Vándormozi

  • - turcsányi -

John Maclean nem kapkodja el, az előző filmje, a Slow West (A nyugat útján) 2015-ben jött ki.

Mi, angyalok

Egyesével bukkannak elő a lelátó hátsó részét határoló cserjésből a zenekar tagjai (Tara Khozein – ének, Bartek Zsolt klarinét, szaxofon, Darázs Ádám – gitár, Kertész Endre – cselló) és a táncos pár (Juhász Kata és Déri András).

Új válaszok

A művészet nem verseny, de mégiscsak biennálék, pályázatok, díjak és elismerések rendezik a sorokat. Minden országnak van egy-egy rangos, referenciaként szolgáló díja.

Mintha a földön állva…

Összegyűjtött és új verseket tartalmazó kötete, a 2018-ban megjelent A Vak Remény a költő teljes életművét átfogó könyv volt, ám az új versek jelenlétét is kiemelő alcím a lírai opus folyamatosan „történő” állapotára mutat, arra, hogy még korántsem egy megállapodott vagy kevésbé dinamikus költői nyelvről van szó.