KÁLIUM Néhány, a táplálékunkban előforduló specifikus ásványi anyagot – köztük káliumot és cinket – azonosított egy kutatócsoport olyanként, amelyek segíthetnek csökkenteni a depresszió kockázatát. A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmányuk szerint a kutatók keresztmetszeti elemzést végeztek a koreai nemzeti egészségügyi és táplálkozási vizsgálat (KNHANES) és az amerikai nemzeti egészségügyi és táplálkozási vizsgálat (NHANES) adatainak felhasználásával, több mint 22 ezer vizsgálati résztvevő bevonásával. Az elemzés során a kutatók azt találták, hogy mind a dél-koreai, mind az amerikai résztvevők közül azoknál volt a depresszió kockázata alacsonyabb, akiknek magasabb volt a káliumszintjük. Külön a koreai résztvevőket vizsgálva, a kutatók felfedezték, hogy a kálium mellett a helyi erjesztett sózott ételek gyakori fogyasztásával kapcsolatos magasabb nátriumszint is összefüggésben állt a csökkent depressziókockázattal. Az amerikai résztvevőkre leszűkített körben pedig a húsevéssel asszociálható magasabb cinkszint mutatott összefüggést a depresszió kialakulásának alacsonyabb esélyével.
NITROGÉN Hat nitrogénatomból sikerült stabil molekulát létrehoznia egy nemzetközi kutatócsoportnak: a Nature cikke szerint ebből a kémiai szenzációból még ígéretes rakéta-hajtóanyag, erős robbanószer is születhet. Korábban nem sikerült a hétköznapi, két atomból álló, nagyon stabilis nitrogénmolekulától (N2) eltérő formában előállítani ezt az elemet, pedig (például amerikai állami intézmények és hivatalok) sokat invesztáltak a hipotetikus hexanitrogén előállításába. Peter Schreiner német vegyész és kollégái szakítottak a látszólag logikus feltételezésekkel: például hogy a hexanitrogénben a hat atomnak gyűrű formában kell elhelyezkednie; ehelyett két hármas csoportot alakítottak ki nitrogénatomokból. A német kutató szerint az eljárás egyszerű és igen olcsó is – igaz, egyben rendkívül veszélyes is lehet, pláne amikor majd nagyobb mennyiségeket állítanak elő. Mivel a nitrogén csekély reakcióképessége miatt sok energiát igényel a hexanitrogén előállítása, az anyagból hatalmas energia képes felszabadulni: robbanószerként kétszer erősebb a TNT-nél. Ha majd megoldják a tárolását, kiváló rakéta-üzemanyag válik belőle, amely láng és korrózió nélkül működhet.
A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!
