Trafik

étel, hordó - BOCK BISZTRÓ

Az elmúlt húsz évre nem aranykorként emlékeznek azok a nagykörúti maszekok, akik a rendszerváltás előtt például butiktulajdonosként lehettek az élet császárai. Ma már minden bizonnyal úgy vélik, hogy ami valaha pazar bulvárként tündökölt, ma már satnya villamospálya.
  • .
  • 2011. március 24.

rés a présen - Nem hív a disznó - Max Raabe énekes

rés a présen: Képzett operaénekesként miért kezdett a húszas évek slágereivel foglalkozni? Max Raabe: Általános iskolás koromban találtam meg a szüleim egyik ősrégi hanglemezét, amely az Ich bin verrückt nach Hilde címet viselte. Nagyon megérintett a dalocska, hiszen egyfajta melankóliát is árasztott a lendületes foxtrott.
  • .
  • 2011. március 24.

kulthírek

WOODY ALLEN RÓMÁJA A londoni Match Point, a Vicky Cristina Barcelona és a most májusban, Cannes-ban bemutatandó Midnight in Paris után Róma lesz Woody Allen európai nagyvárosokra kitalált produkcióinak következő darabja: a Repubblicában megjelent interjúja szerint nyáron forgatja majd, de a sztoriról és a főszereplőkről egyelőre nem akart semmit elárulni. RÁLőTTEK WYCLEF JEANRA Egy golyó a kezén megsebesítette Wyclef Jeant, amikor Haiti fővárosában a kocsiból kiszállva telefonálni kezdett. Nem tudni, célzott lövés volt-e vagy sem, de tény, hogy a haiti születésű, de Amerikában élő rapsztár ottani kollégája, Michel "Sweet Micky" Martelly mellett korteskedett az elnökválasztási kampányban. GYÁSZ 76 éves korában autóbalesetben elhunyt Owsley "Bear" Stanley: neve kevéssé ismert, de az 1960-as években, a San Franciscó-i hippikultúra virágkora idején fontos szerepet játszott: a Grateful Dead hangmérnökeként kidolgozta annak a technikáját, hogy a zenészek a színpadon hallják is, amit játszanak.
  • .
  • 2011. március 24.

chili&vanília - Flammeri

A búzadara, közönséges nevén gríz nálunk leginkább a tejbegrízben népszerű, esetleg felmerülhet még a menzák királynője, a grízes tészta, sósan azonban nemigen készítjük. Nem vagyunk ezzel egyedül, tejbegríz formájában számos országban kedvelik.
  • .
  • 2011. március 17.

étel, hordó - GUSTO BURGER

Most, hogy a lakosság étkezési hozzájárulását "hamburgeradó", pontosabban "népegészségügyi termékdíj" néven próbálják törvénybe foglalni, érdemes a gyorséttermekre vetni tekintetünket. Persze nagy kérdés, hogy voltaképpen mi számít annak.
  • .
  • 2011. március 17.

mi a kotta? Mossák kezeiket

"Már éjbe süllyedt az orom, egy ifjú ment az Alpokon; útját a hóba, jégbe rója, de messzire leng lobogója, Excelsior! Sötét arccal előre tör, és szeme villog, mint a tőr. Ezüst harangként, énekelve szól ismeretlen-hangú nyelve, Excelsior!" Kosztolányi Dezső fordításában indul imigyen Henry Wadsworth Longfellow Excelsior című költeménye a mindig előre és egyre csak fölfelé törekvő emberről, mely poéma egykoron Liszt Ferenc fantáziáját is megragadta, amint arról A strasbourgi katedrális harangjai című alkotásának kóruselőjátéka és ajánlása is tanúskodik. Az Excelsior!, ez a verstől immár eloldozott vezéreszme lesz a címe az idei, a kereken harmincadik Budapesti Tavaszi Fesztivált megnyitó operának: Fekete Gyula "félkomoly" Liszt-dalművének (Thália, március 18., hét óra).
  • .
  • 2011. március 17.

rés a présen - "Nekem ez már történelem" - Rex Bloomstein dokumentumfilmes

rés a présen: Minek köszönhetjük a látogatását? Rex Bloomstein: Az új filmemet kísérem el a brit nagykövetség és a British Council Emberi Jogi Filmnapjára. A vetítés után részt veszek egy kerekasztal-beszélgetésben is. rap: 1984-ben már járt Magyarországon, és a jeles évhez kapcsolódóan megszólaltatta a hatalom és az ellenzék képviselőt.
  • .
  • 2011. március 17.

kulthírek

KOSSUTH-DÍJ Március 15. előtt osztották ki az idei Kossuth-díjakat.
  • .
  • 2011. március 17.

tévésmaci - Õzlények és gödölyék

Amikor Sztupa és Troché egy egész napot étkezésre fordítottak, nagyon sok idő ment el az előkészületekre, a megfelelő helyszín kiválasztására. Végül Ausztriában akadtak rá, kimondottan eldugott helynek tűnt, a Grundlsee keleti partjának déli szegletében, ahol az alacsonyrendű közút kicsit elválik a parttól, Gössl felé mentében.
  • .
  • 2011. március 10.

mi a kotta? - Herceg és mészáros

Langyosítsunk föl serpenyőben 3-4 evőkanál ribizlizselét vagy -lekvárt, majd adjunk hozzá 1,5-2 deci vörösbort (lehetőleg portóit), valamint némi hagymát (sonka- vagy fokhagymát, személyes gusztus szerint). Csapjuk még hozzá egy narancs és egy citrom finom metéltre vágott héját, kis narancs- és citromlevet, kávéskanálnyi mustárt, egy csipet őrölt fehérborsot és egy leheletnyi gyömbért.
  • .
  • 2011. március 10.

kulthírek

KANADAI LEVÉLTÁROSOK, MAGYAR ÜGY A Kanadai Levéltárosok Szövetsége levelet intézett Magyarország ottawai nagykövetéhez, amelyben felhívja a figyelmet arra, hogy milyen veszélyekkel jár az állambiztonsági megfigyelési dossziékban lévő jelentések eredeti példányai magánkézbe adásának kormányzati terve. Az AP hírügynökség jelentése szerint a kanadai levéltárosok azzal érvelnek, hogy az iratok az elkövetett jogtalanságok bizonyítékai, ezek alapján lehet elszámoltatni a hatalommal és bizalommal való viszszaélések felelőseit, az akták széthordása viszont csökkentené a felelősök megnevezésének a lehetőségét, s ezáltal aláásná a demokrácia egyik alapvető pillérét. AFRIKAI FILMFESZTIVÁL Az első filmes marokkói Mohamed Mouftakir alkotása nyerte a 22.
  • .
  • 2011. március 10.