Trafik

chili&vanília - Mandarin

Nem tudom, önöknél mi a helyzet, nálunk a januárt eluralta a mandarin. Míg a narancs egész évben beszerezhető, a mandarin valóban szezonális.
  • .
  • 2010. január 14.

étel, hordó - SILENUS

Ha jól tudjuk, a Petőfi Sándor utca egyik legjellegzetesebb építészeti félreértése, a Szervita tér sarkán álló egykori telefonközpont (épült 1976-ban) vevőt/befektetőt/bontót keres. Hogy addig se álljon üresen, míg a nagy üzlet megköttetik, rövidtávfutók vették birtokba.
  • .
  • 2010. január 14.

kulthírek

MAGYAR FILM A BERLINALÉN Hajdu Szabolcs magyar-német produkcióját, a Bibliotheque Pascalt meghívták a február 11- 21. közötti Berlini Filmfesztivál Fórum szekciójába.
  • .
  • 2010. január 14.

chili&vanília - Farmról az asztalra

Amerikai szakmai körök számos képviselője szerint Dan Barber minden valószínűség szerint az Egyesült Államok egyik legfontosabb konyhafőnöke, a Blue Hill pedig az egyik legmerészebb étterem. Holott nem tesz mást, mint hogy saját termelésű, kiváló alapanyagaira épít.
  • .
  • 2010. január 7.

mi a kotta? - Knoxville nyáron, Stockholm télen

Immár túl vagyunk a karácsony és a szilveszter obligát viszontagságain, a január elsejei lencseevésen, valamint a Bécsi Filharmonikusok elmaradhatatlan évindító valcer- és polkamatinéján, ám a 2010-es esztendőt azért még szoknunk kell egy kicsinyig. Szoknunk kell például, hogy az 1809-es születési és halálozási évfordulók helyett idén az oly eseménydús 1810-es év válik koncertéletünk egyik igazodási pontjává.
  • .
  • 2010. január 7.

tévésmaci - A zsiráfok a királyok

Amikor Sztupa és Troché Bécsben forgolódtak, csak Sztupa ment el meghallgatni az újévi koncertet. Amikor a dunás részhez értek, hirtelen megfogta a karját a mellette ülő pasas - így mennek ott a dolgok; azért ezt már Sztupa is utálta.
  • .
  • 2010. január 7.

kulthírek

GYÁSZ 71 éves korában elhunyt Lehotka Gábor: a 60-as évek elejétől évtizedeken át a legismertebb orgonaművésznek számított hazánkban. Hangversenytermekben, templomokban, lemezeken népszerűsítette az orgonamuzsikát, részt vett új orgonák építésében, s számos orgona-, kórus- és zenekari művet is komponált. Meghalt Szécsényi Ferencné filmvágó.
  • .
  • 2010. január 7.

rés a présen - Ahogy jött a rakendroll - Vécsi Tibor előadóművész

rés a présen: Hány formációban játszol, énekelsz, illetve kiabálsz egyszerre? Vécsi Tibor: A Korai Örömben úgy huszonegy éve, sokat koncertezünk külföldön is, és ott is azt mondják, hogy meghatározhatatlan műfajú, egyedi. Aztán van a Dublőrz zenekar, és a legújabb a Chip Chip Chokas formáció.
  • .
  • 2009. december 17.

étel, hordó - BORSSÓ BISTRO

Ne ijedjenek meg, nem a nyomda ördöge tenyerelt a címbe! Szójátékkal van dolgunk, melynek értékelésétől - játékszabály híján - eltekintenénk. Inkább elolvassuk a belvárosi (a Képíró utca és a Királyi Pál utca sarkán álló) kisvendéglő "beharangozóját", hogy másfelé kalandozzon gondolatunk: "Egy franciás-magyaros bisztrót álmodtunk meg, amelynek fúziós konyhája tradicionális magyar ételeket szerepeltet az évszakonként megújuló szűk étlapján, amelyek mind a modern konyhatechnológiák, mind a francia étkezési kultúra alkalmazása révén válnak fúzióssá." Az már végképp a mi bajunk, hogy a "fúziós" hallatán egyből a Weather Report ugrik be, ám ez megint csak az elnevezésen való ugrálást idézi elő.
  • .
  • 2009. december 17.

mi a kotta? - Es war ein gutes Jahr

Ez egy jó év volt - mondta volna az anekdota szerint Otto Klemperer egy szilveszteri összejövetelen, midőn valaki a társaságból fölemlítette, hogy az elbúcsúztatott esztendőben két világhírű karmester is jobblétre szenderült. Ez egy jó év volt - mondhatják most a hazai zenebarátok, méghozzá mindennemű szarkazmus és fekete humor nélkül, hiszen igazi csodák jártak nálunk 2009-ben.
  • .
  • 2009. december 17.

chili&vanília - Ünnepi mézes-mákos baklava

Mi mással is zárhatnám az évet, mint egy török-magyar fúziós desszerttel. Igazán nem panaszkodhatunk, a Közel-Keleten és a Balkánon elterjedt baklava nálunk is lépten-nyomon kapható, mostanság ráadásul a hagyományos diós mellett némely kisebb töröknél a különlegesen finom pisztáciás változat is felbukkant.
  • .
  • 2009. december 17.

kulthírek

ZÁGRÁB ÚJ MÚZEUMA Megnyitották Zágráb új kortárs múzeumát: az ötszintes épületben 4800 m2 kiállítóteret alakítottak ki. 1998-ban dőlt el, hogy nem az 1954-ben alapított múzeum régi épületét alakítják át, hanem újat emelnek.
  • .
  • 2009. december 17.