Csutora

  • kertész lesek
  • 2013. szeptember 6.

Ételhordó

Mi történik, ha a felszolgáló vaskos karláncán megcsillan a gyertyafény? Az Ételhordó munkatársa a Velencei-tó környékéről jelenti.

Az elmúlt évtized nagy megállapítása a Velencei-tónál, hogy ami nem a parton van, az nincs.
A helyzet mostanra annyiban változott, hogy a 7-es főúton, Kápolnásnyéktől Dinnyésig szinte egymásba érnek az eladó/kiadó vendéglátóhelyek, ami a szezon kellős közepén elég szomorú mutatvány.

false

Ám ennek tükrében még nagyobb meglepetés, hogy a kihalt úton, Agárd Fehérvárhoz közeli végében nemcsak ételillat, de közönségzaj is kiszűrődik egy kerthelyiségből. Dínomdánomot nem mondanánk, de az átlaghoz képest ez is jóval több a soknál. A Csutora hatalmas parkolóját látva kellő rosszindulattal azt is mondhatnánk, hogy a hely minden bizonnyal valami idegenforgalmi irodára van rákötve, úgy meg könnyű forgalmat csinálni. Csakhogy buszt egyet sem látunk, vendéget annál többet, pedig nincs is hétvége.

Az étterem első látásra semmi olyat nem kínál, amitől izgalomba jönnénk: nagy kiterjedésű terasz, lombos fákkal, kerti bútorokkal, fényorgonával(!) és régi vágású pincérekkel. Ugye, Önök is úgy gondolják, hogy a magyar vendéglátás generációkon átívelő látványeleme az a pillanat, amikor a felszolgáló vaskos karláncán megcsillan a gyertyafény, midőn az étlapot az asztalra helyezi? (Én ugyan nem! - az olv. szerk.)

De ez a mostani étlap a dekorációnál jóval nagyobb izgalmat ígér, ezért különösen sajnáljuk, hogy első két bemondásunkra - csiga fűszervajjal (1590 Ft), zöldfűszeres sajtkrémmel töltött burgonyagombóc (990 Ft) - az a válasz: "Most éppen nincs".

Van viszont padlizsánkrém - pont az ne lenne! - füstölt szarvassonkával (1350 Ft), és bizony az utóbbi sokkal jobb lenne az előbbi nélkül. Megpróbáljuk az IKEA-ban kapható fóliás kiszerelésű hártyához hasonlítani, ami szerintünk kenterbe veri a serranót, de nincs értelme. Teljesen más iskola, más éghajlat, más szarvas, ám az élményanyag közel azonos.

Sajnos a roston sült kapros fogasfilé rákraguval (2190 Ft) ismét nem a legszerencsésebb párosítás. A halat legszívesebben reggelig magasztalnánk, de a "díszítés" egyáltalán nem hozzá illő, arról nem is beszélve, hogy ezeknek a rákoknak már akkor a doboz vagy a fagyasztott zacskó volt a nyughelyük, amikor fogasunk még meg sem született.

Régi kedvencünk a jó vadas, és itt valóban rászolgál a nevére, hiszen szarvasból való (2650 Ft). A sonkához hasonlóan újra eláll a lélegzetünk a pompás hústól, de a szósz és a zsemlegombóc helyett kiosztott ún. bécsi knédli sem csak jó ötlet.

Ehhez képest a túrós csusza (1250 Ft) ha nem is mondható csalódásnak, komolyabb meglepetéssel sem szolgál. Azért mind megettük.

Figyelmébe ajánljuk

Klasszissal jobban

  • - minek -

Az utóbbi évtizedek egyik legnagyszerűbb poptörténeti fejleménye volt a Saint Etienne 1990-es létrejötte, no meg három és fél évtizedes, nagyjából töretlen, egyenletesen magas színvonalú pályafutása – mindez azonban most lezárulni tűnik.

Közös térben, külön utakon

A gesztusfestészetet helyezi fókuszba a hajdani Corvin Áruház épületében működő Apollo Gallery legújabb kiállítása, amely három figyelemre méltó kortárs absztrakt művész világát hozza össze.

Anyu vigyázó tekintete

Kamasz lánynak lenni sosem könnyű, de talán még nehezebb egy Himalájában fekvő bentlakásos iskolában a 90-es években. Mira (Preeti Panigrahi) eminens tanuló: egyenszoknyája mindig megfelelő hosszúságú (szigo­rúan térd alá ér), jegyei példásak, gondolatait tanulmányai és sikeresnek ígérkező jövője töltik ki.

Éden délen

  • - turcsányi -

Egy évvel a The Highwaymen együttes megalakítása után, 1986-ban kijött egy tévéfilm – nyilván népszerűsítendő az úgynevezett outlaw country muzsika valaha élt négy legnépszerűbb alakjával összerántott truppot.

Hol nem volt

Tökéletesen passzol a két éve Szemle Plusz néven újragondolt Városmajori Színházi Szemle programjához a nagyváradiak Csárdáskirálynője. Már csak azért is, mert tavaly a Színházi Kritikusok Céhének tagjaitól ez a produkció kapta meg a legjobb szórakoztató előadásnak járó szakmai elismerést. Novák Eszter rendezése mégsem működött ezen a vihar utáni, esős nyárestén.

A mókamester

„Mindenki nyugodjon le. Újra jó a víz Fehérváron” – közölte Takács Péter a Facebookon, egy szurikátát ábrázoló mémmel illusztrálva. Ez nagyjából azt jelenti, hogy eleve valami piti ügyről, műbalhéról volt szó.

A lélekkufárok

„Felkérjük Kuminetz Gézát (rektor atya – a szerk.), hogy tartsa fenn a dékán fegyelmi döntését, és szükség esetén követelje meg azon oktatók önkéntes távozását, akik tartósan aláássák az intézmény keresztény identitását” – áll a CitizenGO nevezetű „ultrakonzervatív” (lefordítva: bigott) lobbiszervezet hazai lerakatának augusztus 28-án kelt, Megvédjük a keresztény oktatás szabadságát a Pázmányon! című petíciójában.

Ilyen tényleg nincs Európában

„És jelentem, hogy szeptember elsején be lehet menni a bankba és föl lehet venni a 3 százalékos otthonteremtési hitelt, családi állapottól, lakhelytől függetlenül, és a legfiatalabbak is tulajdonosok lesznek a saját otthonukban. Én nem tudom, hogy ez lelkesítő cél-e bárkinek, de azt biztosan mondhatom, hogy sehol Európában olyan nincs, hogy te barátom, eléred a 18 éves kort, és ha úgy döntesz, hogy saját otthonban akarsz lakni, akkor az lehetséges.”