étel, hordó

A Szűcs fogadója

  • ételhordó
  • 2012. április 29.

Gasztro

Szada itt van a szomszédban, egy köpésre Gödöllőtől, ám nem vennénk rá mérget, hogy például a Dél-Budán élő fővárosiak is meg tudnák mutatni a térképen. Pedig érdemes felkeresni, közel van, akad néhány látnivaló (például a Schulek Frigyes tervezte református templom, vagy Székely Bertalan síremléke), és jó időben a vidék is lenyűgöző.

A legmeszszebbmenőkig egyetértünk Vécsey László polgármesterrel, aki szerint Szada vonzereje "egyebek mellett talán a városias szolgáltatások karnyújtásnyi közelségében erőteljesen őrzött hagyomány és a begyűrűző 21. századi elemek ötvözeteinek egyediségéből fakad", bár a falu jellegzetes látványelemét, a főtéren álló "Turul és életfa" (máshol: Turul és világtojás) című kerámiaszobrot kissé feltűnő "ötvözetnek" véljük.

A vendéglátás már a falu határában elkezdődik. Gödöllő felől jövet épp hogy elhagyjuk a Szada táblát, máris egy étterem kelt feltűnést, A Szűcs fogadója, névelővel, nagy sz-szel, lévén - mint ez honlapjukról később kiderül - a névadó maga a tulaj.

Barátságos és kellemesen berendezett hellyel van dolgunk, nincsen rossz érzésünk sem a bútorokat, sem a dekorációt illetően - a szokásos falusi hangulatot árasztó rutinelemek válogatása. A felszolgálók udvariasak, de bizalmaskodásnak, túljátszásnak nyomát se látni. Az étlapon sem bíznak semmit a véletlenre: főleg rutinos fogások, olykor a fantázia is szárnyal. De nincs ebben semmi rossz, egy ilyen helynek nem az osztriga, maximum a szarvas lehet a címerállata.

A gombaleves (450 Ft) várakozásunknak megfelelő. Jóféle alapanyagokból készült, kellőképpen sűrű bevezető, ízesítésében természetesen a pirospaprika dominál, de - nagyon helyesen - inkább megédesíti, mint szíven szúrja a lényeget. A grillezett füstölt gomolyasajt magos salátával (1750 Ft) inkább az olyan belvárosi ebédlőhelyeket juttatja eszünkbe, amiket főleg bankfiúk és az idő múlását tudomásul venni képtelen szépasszonyok látogatnak a fit- és/vagy a wellness jegyében. Persze egyáltalán nem baj, hogy Szűcsék ezt is tudják, különösen úgy nem, hogy a hely szelleméhez már tökéletesen passzoló roston sült libamájat karamellizált körtével (2890 Ft), csakúgy, mint a nagyszerű Gundel-palacsintát (650 Ft) sokáig megőrizzük az emlékezetünkben.

Figyelmébe ajánljuk

Nagyon balos polgármestert választhat New York, ez pedig az egész Demokrata Pártot átalakíthatja

Zohran Mamdani magát demokratikus szocialistának vallva verte meg simán a demokrata pártelit által támogatott ellenfelét az előválasztáson. Bár New York egész más, mint az Egyesült Államok többi része, az identitáskeresésben lévő demokratáknak minta is lehet a 33 éves muszlim politikus, akiben Donald Trump már most megtalálta az új főellenségét.

Gombaszezon

François Ozon új filmjében Michelle a magányos vidéki nénik eseménytelen, szomorú életét éli. Egyetlen barátnőjével jár gombászni, vagy viszi őt a börtönbe, meglátogatni annak fiát, Vincent-t. Kritika.

Világító árnyak

A klasszikus balett alapdarabját annak leghíresebb koreográfiájában, az 1877-es Marius Petipa-féle változatában vitte színre Albert Mirzojan, Ludwig Minkus zenéjére.