Ám úgy tűnik, hogy a túléléshez nem kell feltétlenül a kirakatban lenni, bár a Bohémtanya példája nyomán a nosztalgia önmagában nem sokat ér. Minden bizonnyal a megújulás (és az egészséges táplálkozás) jegyében váltottak profilt, s hirdetik magukat gluténmentes étteremként, ami a név megtartása mellett a megtestesült stílustörés, de annyi baj legyen. Mert igaz ugyan, hogy elég furcsán fest, hogy a neten egyenesen Gluténmentes Bohémtanya néven fut a hely, de mivel a választék teljes körű (frissensültek, pizzák, hamburgerek stb.), mindez akár újabb túlélési gyakorlatnak is felfogható.
Az biztos, hogy a csomagolást nem bonyolítják túl. A frissensülteket simán alufóliával burkolták, a hungarocelldoboz a köreteknek jutott, ellenben a leves dobozkáját úgy betekerték folpackkal, hogy alig bírtuk kicsomagolni.
De megéri a fáradságot. A fokhagymakrémleves (990 Ft) sűrű, jóízű, „téli hangulatú”, a képen látható kruton helyett egy szelet, minden bizonnyal gluténmentes pékárut is adtak mellé, félúton a kenyér és a kalács között. A bécsi szelet (3090 Ft) akkora, mint egy frizbi, a hússal nem is lenne bajunk, de a „mentes” panírozás valahogy nem az igazi. Noha sok jót nem vártunk az „óriás” hekktől (2890 Ft) azok után, hogy már a fotózás alatt olajos lett tőle az asztal, pedig alufóliával együtt fényképeztük, ám a valóság minden képzeletünket felülmúlta, „felbontás után” ugyanis kiderült, hogy a hal belső szerveit nem távolították el. Márpedig ez olyan gyomorba vágó látványosság, hogy nemhogy nem kóstolnánk meg, de a többi ételből sem bírunk többet enni.
A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!
