kertész lesek

Enter Bar & Bistro

  • kertész lesek
  • 2021. június 30.

Gasztro

Szuterénkifőzde

Amióta kinyitottak a vendéglők, mintha a pincérek is másként állnának az asztalhoz. Kis pátosszal felelősségteljes munkavállalásnak neveznénk ezt, de zenei aláfestésnek mégis inkább a Csak egy nap a világ című dalt ajánlanánk. Jellemző az is, hogy a legtöbb helyről továbbra is működik a kiszállítás, bár azt elképzelni sem tudjuk, hogy a szükségállapot elmúltával ki akar még mindig kihűlt, szottyadt ételeket. Most viszont örömmel közölhetjük, hogy olyan helyet találtunk, amelynek az üzletpolitikája az ételfutárosat vegyíti a kiülőssel. Az egyre inkább felkapott Bartók Béla út szomszédságában, a Lágymányosi utca és a Bercsényi utca sarkán álló Enter első ránézésre modern szuterénkifőzdének tűnik, amelyhez minimális utcai terasz tartozik. Van felszolgálás, de rendelni odalent, a pultnál kell. Mindez attól válik futárossá, hogy nincsenek tányérok, a rendelt fogások papírdobozban (a leves pohárban) érkezik. A vendég dönti el, hogy a teraszon fogyasztja el vagy hazaviszi az ennivalót, ám ha az előbbi mellett dönt, nincs mese, dobozból kell enni. Szó sincs hungarocellről, sőt az újrafelhasznált papírtól az egésznek van valamiféle zöldpárti hangulata is, bár ezt nemcsak a sűrű autóforgalomból adódó zaj és bűz cáfolja, hanem a húsos-hamburgeres étlap is.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

Minden nap egy forradalom

A történelem nem ismétli magát, hanem rímel. Paul Thomas Anderson egy szinte anakronisztikusan posztmodern filmet rendezett; bár felismerjük őrült jelenünket, láz­álomszerűen mosódik össze a hatvanas évek baloldali radikalizmusa a nyolcvanas évek erjedt reaganizmusával és a kortárs trumpista fasisztoid giccsel.

Japán teaköltemény

A 19. század derekán, miután a Perry-expedíció négy, amerikai lobogókkal díszített „fekete hajója” megérkezett Japánba, a szigetország kénytelen volt feladni több évszázados elszigeteltségét, és ezzel együtt a kultúrája is nagyot változott.

Maximál minimál

A nyolcvannyolc éves Philip Glass életműve változatos: írt operákat, szimfóniákat, kísérleti darabokat, izgalmas kollaborációkban vett részt más műfajok képviselőivel, és népszerű filmzenéi (Kundun; Az órák; Egy botrány részletei) révén szélesebb körben is ismerik a nevét. Hipnotikus minimalista zenéje tömegeket ért el, ami ritkaság kortárs zeneszerzők esetében.

Egy józan hang

Romsics Ignác saját kétkötetes önéletírása (Hetven év. Egotörténelem 1951–2021, Helikon Kiadó) után most egy új – és az előszó állítása szerint utolsó – vaskos kötetében ismét kedves témája, a historiográfia felé fordult, és megírta az egykori sztártörténész, 1956-os elítélt, végül MTA-elnök Kosáry Domokos egész 20. századon átívelő élettörténetét.