étel, hordó

Fióka

  • ételhordó
  • 2016. április 10.

Gasztro

Az ősvillamosokon egy vezetőállás volt, vagyis egy irányba tudtak csak menni, ezért a síneket kellett úgy építeni, hogy a járművek a végállomáson megfordulhassanak, és elindulhassanak az ellenkező irányba. Valaha hurokvágányokkal volt tele Budapest a Csömöri úttól a Filatorigátig. Ma már csak mutatóba van belőlük néhány, azok is inkább holtvágányok, ám az egyik legismertebb, a János kórház előtti ma is működik. Innen indul az 59-es a Farkasréti temetőbe, miután leírja azt a bizonyos kört. Talán nem nehéz elképzelni, hogy így valamiféle sziget jön létre, amivel aztán vagy kezdenek valamit, vagy nem.

A János kórháznál nem panaszkodhatunk. Nemcsak kellemes parkot és játszóteret jár körbe a villamos, de téglaépítésű házikót is, ahol a hely szellemétől eltérő profilú vendéglátóhely üzemel, vagyis nem kávézó/kocsma/hamburgeres/lángosos, hanem valami egészen más.

De a Fióka azért sem étteremnek, sem vendéglőnek nem mondható. Talán a mostanában oly divatos bistro lenne a legtalálóbb, csakhogy a hozzánk hasonló ötvenes palik, amíg élnek, nem felejtik azokat a rémes bisztrókat, amelyekkel teli volt az ország, mígnem Ronald bohóc meg nem érkezett a másféle horror ígéretével.

Itt viszont nincsen semmi félnivalónk. Alig néhány fogás az étlapon, illetve a napi palatáblán, mégis nehezünkre esik a döntés. De az elsőnek érkező kacsamájpaté fügelekvárral és házi brióssal (1800 Ft) szinte könnyeket csal a szemünkbe. A habkönnyű húsáru és a fajsúlyos édesség összeolvadása a pazar pékáru-felületen ritka csoda. Hozzá képest a marhahúslevest (1300 Ft) csak „rendesen elkészítettnek” mondanánk, ami persze igazságtalan, hiszen rég ettünk már ennyire jól összeérett, gondosan elkészített alapélelmiszert. Ugyancsak a legjobbat mondhatjuk a magvas-pankós csirkemellről (2950 Ft), amit édesburgonyával és zöldborsópürével tálalnak. Kellemes hús egzotikus bundában, első osztályú köretekkel, és ami a legfontosabb, szintén tökéletes harmóniában. Ezek után tényleg az lenne az igazi fordulat, ha desszertként valami borzadályt raknának elénk, ám úgy látszik, a Fiókában nem a végére tartogatják a meglepetéseket. Pedig dehogynem! Az önmagában is kiváló csokimousse (1100 Ft) zöldalmamártásban fürdik, s ezzel már-már más vizekre evez. Ez legyen a legnagyobb bajunk.

Figyelmébe ajánljuk

A fejünkre nőttek

Az incel kifejezés (involuntary celibates, önkéntes cölibátus) má­ra köznevesült (lásd még: Karen, woke, simp); egyszerre szitokszó, internetes szleng és a férfiak egy csoportjának jelölése.

Visszatér

  • - turcsányi -

Johnny Cashnek van egy ilyen című száma, az 1994-es American Recordings című albumán. Nem is az övé, egy Nick Lowe nevű zenészé, aki egy ideig Cash rokona volt – az ő eredeti változatát használta például a pilot vége főcíméhez a Maffiózók (The Sopranos).

Tökéletes egyenlőség

Egy viking törzsfőnökről szóló animált tanmesével indul a film, aki népe minden tagjának (beleértve önmagát is) levágatta a bal kezét (szolidaritásból, mivel a fia bal keze odalett az ellenségtől menekülve), így akarván megőrizni az egységet.

A rossz dolog

Kínálta magát a trauma jelenkori uralmáról szóló kritikai panaszáradat Eva Victor debütfilmje kapcsán. A film több elemzője kiemelte, hogy a Bocs, kicsim erőssége éppen abban rejlik, hogy ellenáll e narratív toposznak.

Perkusszív vérvonal

A cimbalom története valódi sikersztori: az 1870-es években a cseh származású, Budapesten letelepedett hangszergyáros, Schunda Vencel József megalkotta kora népszerű kocsmai hangszerének tökéletesített változatát, a pedálcimbalmot, 1906-ban pedig már a tízezredik (!) példányt szállították ki a Magyar utcai manufaktúrából.

Suttogó szó-képek

  • Dékei Krisztina

A 2016-tól Berlinben élő, de idén hazaköltöző művész viszonylag korán, 2012-ben megtalálta egyéni kézjegyének alapelemét, a pixelt (talán a legismertebb ilyen műve a 2014-es Akadémiai pénisz), majd az ezen alapuló színezést: interaktív alkotásai csak akkor váltak láthatóvá, ha a közönség kiszínezte a tényleges pixeleket.

Fejszék és haszonnövények

  • Molnár T. Eszter

A táncos székekből összetolt emelvényen lépked. A székek mozognak, csúsznak, dőlnek, billennek, a táncos óvatos, de hiába, végül így is legördül.

Újabb menekülő kelet-európai politikus keres búvóhelyet Orbánnál

  • Domány András
Budapestről üzent Donald Tusk lengyel miniszterelnöknek a Kaczyński-kormányok volt igazságügyi minisztere: nem kaptok el! Zbigniew Ziobrót 180 millió złoty, vagyis 17 milliárd forintnyi költségvetési pénz szabálytalan elköltése miatt keresik a lengyel hatóságok. Ki ez az ember, és hogyan taszította káoszba hazája igazságszolgáltatását?