étel, hordó

Kánaán

  • ételhordó
  • 2015. június 14.

Gasztro

Újlipótváros klassz hely, olyannyira, hogy még az egyik fekete pontja is piros. A trolibuszról van szó, amiről tudjuk ugyan, hogy a közönség kedvence, csakhogy ez hamis sztereotípia. Például micsoda tévképzet, hogy „hangtalanul suhan”. Hát még, amikor megáll! Sziszeg és csipog, szuszog és berreg, és hű, de kafa, csak valahogy nem így képzeljük a csendet, bár legyen ez a mi bajunk. Hisz hogy is jön ide? Nos, a Kánaán bisztró szó szerint egy trolibuszmegállóban van a Csanády utcában, közel a Pannónia utcához. És ha úgy ülünk le, hogy a székünk kifelé néz, akkor elkerülhetetlen a „trolley­­spotting”.

Amúgy hangulatos kis hely a Kánaán, bár szerencsére a nevéhez képest igen szerény annak ellenére, hogy emeleti helyisége is van. „Bisztróként” hirdeti magát, de nincs benne semmi rongyrázás. A választékról ugyanezt mondhatjuk. Vannak ugyan érthetetlenül divatos dolgok, például „retró” rántott sajt és persze hamburger, közben milyen jó látni, hogy a bécsi szeletet krumplisalátával ígérik.

Kezdetnek egy padlizsánkrém (1490 Ft), bár csak annyit érdemes megjegyezi róla, hogy jól lehet tőle lakni, akkora adag. Átlagos krém, törökös pitával. Az, mondjuk, nagyon tetszik, hogy friss uborka-, zeller-, sárgarépa-pálcikákat is adnak mellé. A cukorborsókrém-leves (890 Ft) már sokkal merészebb, nem a szokásos édeskés alibi, de azért nincs szó bevadult ízesítésről sem. A csirkemellsteak (1990 Ft) szintén szép, vaskos adag, ám ezzel a térfogattal nem tudtak mit kezdeni. Mert igaz ugyan, hogy remekbe szabott a hús fűszerezése, ám a mélyére már nem jutott, így a nagy részében teljesen ízetlen.
A köretek közül a mozzarellás paradicsom teljesen oké, a fokhagymás kiflichips egyszerű és szellemes megoldás. A meleg parajsaláta grillezett kecskesajttal, pirított fenyőmaggal (1990 Ft) tökéletes lehet a húsmentes (ám nem vadul vega) táplálkozás híveinek, különösen a grillezett sajtot illeti elismerés, mert azt általában el szokták szúrni. Hasonlóan áll a csokoládéfelfújt (1190 Ft) vaníliafagylalttal is, de mindent összeadva a legnagyobb különlegesség egy trolipótló autóbusz megjelenése volt a kirakatban.

Figyelmébe ajánljuk

A kutya mellett

A filmművészetben a Baran című, egyszerre realista és költői remekmű (Madzsid Madzsidi) jóvoltából csodálkozhatott rá a világ először az iráni afgán menekültek sorsára.

Iszony

Kegyetlen, utálatos film Veronika Franz és Severin Fiala legújabb munkája (ők a felelősek a 2014-es, hasonlóan bársonyos Jó éjt, anyu! című horrorért).

Elvis gyémánt félkrajcárja

  • - turcsányi -

Van a Hülye Járások Minisztériumának egy vígjátéki alosztálya, ott írták elő, hogy ha valaki el akarja kerülni a helyzetkomikumok – művészileg nyilván szerfelett alantas – eszköztárának használatát, hősét úgy kell járatnia (lehetőleg a medence partján), hogy a mozgása végig magán hordozza a szerepét.

Saját magány

A Comédie-Française évszázadok óta egyre bővülő, immár többezresre duzzadt repertoárjából most a klasszicista szerző modern köntösbe bújt, Guy Cassiers rendezésében újragondolt változatát hozták el Budapestre – pár hónappal a premier után.

Az én bilincsei

A Losoncról származó Koós Gábor (1986) a Képzőművészeti Egyetem grafikaszakán végzett, és még tanulmányai idején monumentális, több mint két méter magas munkáival lett ismert.

Kihaltunk volna

Ez az átfogó nőtörténeti mű nem Hatsepszut, az egyiptomi fáraónő, vagy Endehuanna, a sumér költőnő, és még csak nem is a vadászó férfi, gyűjtögető nő meséjével kezdődik, hanem egy mára kihalt, hüvelykujjnyi, rovarevő, tojásrakó, pocokszerű lénytől indulunk el, amely még a dinoszauruszok lába mellett osonva vadászott.

Alexandra, maradj velünk!

"Alexandra velünk marad. S velünk marad ez a gondolkodásmód, ez a tempó is. A mindenkin átgázoló gátlástalanság. Csak arra nincs garancia, hogy tényleg ilyen vicces lesz-e minden hasonló akciójuk, mint ez volt. Röhögés nélkül viszont nehéz lesz kihúzni akár csak egy évet is."