étel, kihordó

ONO Poké Bowl

  • ételhordó
  • 2021. január 27.

Gasztro

A hawaii konyha számunkra ismeretlen fogalom, legfeljebb elképzeléseink lehetnek.

Például az, hogy kizárólag virágot esznek, abból is csak a rózsaszínű és a sárga szirmúakat, húst pedig csak akkor szereznek be, ha Elvis Presley koncertezik náluk. Ám e tündérországos elgondolást igencsak megtépázhatja az, hogy az Egyesült Államok egyik tagállamáról van szó, ahol a „helyit”, az „autentikust” általában disneylandi körülmények közé szokás szorítani, így az sem okozhatna meglepetést, ha a hawaii különlegességeket hamburgerzsemlében szervíroznák a hús és a sajt között.

De mielőtt belelovalnánk magunkat e prekoncepciós gyászbeszédbe, inkább arra gondolunk, hogy Hawaii földrajzi értelemben – mivel Óceánia része – nem tekinthető „amerikai egyesült államnak”, ezért táplálkozási szokásai sem sérülhettek oly mértékben, mint általában az észak-amerikai kontinensen. Már csak azért sem, mert a szigeteken a kukoricaföldek helyett kókuszpálmák hajladoznak, több a hal, mint a szarvasmarha, és bendzsó helyett hawaii gitár peng. Mindent összevetve, sokkal könnyedebbnek tűnik a hawaii létforma az átlag amerikainál, ennek pedig a táplálkozásban is meg kell mutatkoznia.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Figyelmébe ajánljuk

Két óra X

Ayn Rand műveiből már több adaptáció is született, de egyik sem mutatta be olyan szemléletesen az oroszországi zsidó származású, ám Amerikában alkotó író-filozófus gondolatait, mint a tőle teljesen független Mountainhead.

Megtörtént események

  • - turcsányi -

A film elején megkapjuk az adekvát tájékoztatást: a mű megtörtént események alapján készült. Első látásra e megtörtént események a 20. század második felének délelőttjén, az ötvenes–hatvanas évek egymásba érő szakaszán játszódnak, a zömmel New York-i illetékességű italoamerikai gengsztervilág nagyra becsült köreiben.

Élet-halál pálinkaágyon

Óvodás korunktól ismerjük a „Hej, Dunáról fúj a szél…” kezdetű népdalt. Az első versszakban mintha a népi meteorológia a nehéz paraszti sors feletti búsongással forrna össze, a második strófája pedig egyfajta könnyed csúfolódásnak tűnik, mintha csak a pajkos leánykák cukkolnák a nyeszlett fiúcskákat.

Egy fölényeskedő miniszter játékszere lett a MÁV

A tavalyi és a tavalyelőtti nyári rajtokhoz hasonlóan a vasúttársaság most sem tudott mit kezdeni a kánikula, a kereslet és a körülmények kibékíthetetlen ellentétével, s a mostani hosszú hétvégén ismét katasztrofális állapotok közt találhatták magukat az utasok.