étel, kihordó

Tom Yum

  • ételhordó
  • 2021. március 31.

Gasztro

„Legfőbb célunk, hogy a magyar közönséggel és a betérő külföldiekkel is  megismertessük és megszerettessük az eredeti thai ízvilágot, s ebben a Thaiföldről érkezett szakácsaink vannak segítségünkre.” 

Ha két évvel ezelőtt olvassuk az ambiciózus beharangozót, különös illatokat, evőpálcikával bénázó vendégsereget, mosolygós személyzetet képzelünk magunk elé. Most csak malmozó ételfutárt, hőálló dobozokat, sötétbe borult látványkonyhát, takarékra állított gázlángot. Kínunkban arra gondolunk, hogy milyen kár, hogy egyetlen távol-keleti akcióhőst sem neveztek Tom Yumnak, pedig micsoda műsor lenne, ha hősünk nuncsaku helyett fakanállal hadonászva számolna le a bangkoki alvilággal, miközben fél kézzel elkészíti a róla elnevezett levest.

A tom yum a thai konyhának olyan, mint nekünk a bográcsgulyás, ezért nem is csoda, ha így neveznek el egy thai éttermet. Pontosabban hármat, mivel Tom Yum az Andrássy úton, a Boráros téren és Budakeszin is működik. Hozzánk a Boráros téri van a legközelebb, a rendeléstől az átadásig alig fél óra telik el, a csomagolás csinos, az ételeket melegíteni sem kell.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Ha szeretné elolvasni, legyen ön is a Magyar Narancs előfizetője, vagy ha már előfizetett, jelentkezzen be!

Figyelmébe ajánljuk

Hurrá, itt a gyár!

Hollywood nincs jó bőrben. A Covid-járvány alatt a streamingszolgáltatók behozhatatlan előnyre tettek szert, egy rakás mozi zárt be, s az azóta is döglődő mozizási kedvet még lejjebb verte a jegyek és a popcorn egekbe szálló ára.

Profán papnők

Liane (Malou Khebizi), a fiatal influenszer vár. Kicsit úgy, mint Vladimir és Estragon: valamire, ami talán sosem jön el. A dél-franciaországi Fréjus-ben él munka nélküli anyjával és kiskamasz húgával, de másutt szeretne lenni és más szeretne lenni. A kiút talán egy reality show-ban rejlik: beküldött casting videója felkelti a producerek érdeklődését. Fiatal, éhes és ambiciózus, pont olyasvalaki, akit ez a médiagépezet keres. De a kezdeti biztatás után az ügy­nökség hallgat: Liane pedig úgy érzi, örökre Fréjus-ben ragad.

Viszonyítási pontok

Ez a színház ebben a formában a jövő évadtól nem létezik. Vidovszky György utolsó rendezése még betekintést enged színházigazgatói pályázatának azon fejezetébe, amelyben arról ír, hogyan és milyen módszerrel képzelte el ő és az alkotógárdája azt, hogy egy ifjúsági színház közösségi fórumként (is) működhet.