étel, hordó - GREEN CORNER

  • .
  • 2008. november 13.

Trafik

Páskomliget útnak hívják a XV. kerületben azt a zónát, ahol a zöld szürkévé válik, a rákos újjá lesz, és csak a palota marad.
A kertvárosra ráül a panel, a magasság jelenti a mélységet, az utcán át is érezzük azt a jellegzetes melegszagot, amit a lakótelepi házak pincéje áraszt a késő őszi tavasz ellenére. Itt azonban még nem hirtelen szöknek a házak az égbe, mint kicsit délebbre, átmeneti épületsor feszül a kanyar előtt, már-már vadnyugati díszlet a vurstliból. Egy húsz évvel ezelőtti köztisztviselő valószínűleg "szolgáltatóháznak" mondaná, mi azonban nem találunk szavakat. A függönyboltra és a kozmetikai szalonra sem, ám a kettő közé ékelt zöld létesítmény mindent visz.

Íme az ír kocsma, távol Dublintól, Belfasttól és mindentől, ami a jó ízlés szolgálatában állna. Eddig azt hittük, hogy ilyen hely csak dél-amerikai szappanoperákban létezik, ahová felszarvazott férjek teszik be a lábukat, de ők is akkor, ha már túl sok kokacserje került a forgatókönyvíró levesébe.

Sokáig csipkedjük egymást, hogy elhiggyük, a Green Corner névre hallgató ház valóságos. Már-már ott tartunk, hogy ha ez az étterem igaz, akkor talán a valóság a kitalált, de mint oly sokszor, most is segítségünkre siet a szokásos "biofizikai kényszer": korgó gyomrot csak éhes disznó álmodik. Meg aztán tudjuk azt is, hogy a szűzérmének két oldala van, így hát egyáltalán nem okoz meglepetést, hogy a "sarokház" odabent minden elképzelésünknek ellentmond. Csupa fa, kifejezetten igényes berendezés, a "pubhangulat" voltaképpen tökéletes, tehát a szánalmas mesterkéltség, ami oly sok hazai helyet lenulláz, nem jellemző. Jellemző viszont az udvarias kiszolgálás, a kifejezetten izgalmas választék, és az a meglepő fordulat, hogy a "látványkonyha" ellenére sincsenek szagok. Sajnos a sáfrányos ráklevesnek sincs emlékezetes eleme, pedig nem csak mutatóban lötyög benne néhány ollókezű. Az ún. ráknyársat viszont már sikerült izgalmassá tenni: pikáns, mint a Színész-Újságíró Magazin 1976-ban, a rákok pedig pontosan annyira ropognak, amennyire illik - nem beszélve a remek fűszerezésről. Noha eredeti steaket is találunk az étlapon, most inkább a madarazás mellett döntünk, úgy tűnik, helyesen. Az ún. csirkesteak (de hülye név!) telitalálat, kár, hogy a mellékelt krumpli árnyalattal feketébb az illendőnél. De tudjuk jól, minden sötétség nyomában ott liheg a fény: a legnagyobb meglepetésünkre a Gundel-palacsinta valóban lángolva érkezik, ami nemcsak ízletes, de régi emléket is idéz. Ilyen mutatványt először a Mátyás pincében láttunk, valamikor a kőkorszakban, bár annak az Amerikából hazalátogató rokonok is nélkülözhetetlen kellékei voltak. No meg Déki Lakatos Sándor és népi zenekara.

Figyelmébe ajánljuk

Holt lelkek társasága

  • - turcsányi -

A gengszterfilm halott, halottabb már nem is lehetne. De milyen is lehetne a gengszterfilm? Nyugdíjas? Persze, hogy halott.

Kaptunk vonalat

Napjainkban mindannyiunk zsebében ott lapul minimum egy okostelefonnak csúfolt szuperszámítógép, és távoli emléknek tűnik ama hőskor, amikor a mai szórakoztatóelektronikai csúcsmodelleknél úgymond butább, de valójában nagyon is okos és rafinált eszközök segítségével értük el egymást.

Bobby a zuhany alatt

Úgy kezdődik minden, mint egy Rejtő-regényben. Gortva Fülöp, akit délvidéki szülőföldjén „Fulop”-nek anyakönyveztek, és akit idegen földön mindenki (angol vagy francia kiejtéssel) Philippe-nek szólít, de magát leginkább a becenevén, Golyóként határozza meg, Pocok gúnynévvel illetett barátjával Miamiban – pontosabban az attól kissé északra fekvő Fort Lauderdale kikötőjében – felszáll a Fantastic Voyage luxushajóra.

„Ez a háború köde”

Egyre többen beszélnek Izrael gázai hadműveleteiről népirtásként, de a szó köznapi használata elfedi a nemzetközi jogi fogalom definíció szerinti tartalmát. A szakértő ráadásul úgy véli, ha csak erről folyik vita, szem elől tévesztjük azokat a háborús bűnöket és jogsértéseket, amelyek éppúgy a palesztin emberek szenvedéseit okozzák.

A szabadság levéltára

Harminc éve költözött Budapestre a Szabad Európa Rádió archívuma, s lett annak a hatalmas gyűjteménynek, a Blinken OSA Archivumnak az alapzata, amely leginkább a 20. század második felére, a hidegháborúra, a szocialista korszakra és annak utóéletére fókuszál.