hely - TOKAJI BOROZÓ

  • Babiczky Tibor
  • 2009. január 22.

Zene

Amikor Zöldné Bulla Emma Török utcai Pincecsárdája - ahol a végén már három generáció dolgozott: Emi néni, a fia és az unokája - jó pár évtized után tavaly lehúzta a rolót, sokak számára bizonyossá vált, hogy Buda elesett. "Na de ott van még a Csendes!" - mondogattuk.
Amikor Zöldné Bulla Emma Török utcai Pincecsárdája - ahol a végén már három generáció dolgozott: Emi néni, a fia és az unokája - jó pár évtized után tavaly lehúzta a rolót, sokak számára bizonyossá vált, hogy Buda elesett. "Na de ott van még a Csendes!" - mondogattuk. Aztán bezárt az is. Eme két mûintézmény eltûnésével gyakorlatilag az enyészeté lett a budapesti kisvendéglõ-, illet-ve kocsmakultúra maradéka is. Cafék, romkocsmák, restaurantok - ez maradt. Meg a külvárosi, jellegtelen, sivár talponállók.

Vagyishogy mégsem. A Falk Miksa utcában - éppen a Tóth kocsmával szemközt - ugyanis dobog még Budapest régi szíve. A Tokaji borozó - a legjobb értelemben véve - abszolút régi vágású hely. Egy jó barátom például már évtizedek óta gyógyulni jár ide. Most ne puszta casus bibendire gondoljanak, hanem valóságos gyógyulásra. Itt ugyanis nem árulnak mást, csak tokaji borokat és pálinkát. Nincs sör, nincs koktél, nincsenek cukros löttyök. A tokaji bor pedig köztudottan gyógyító hatású. Ez a barátom kikötötte magának, hogy csak akkor tér be, ha beteg. Ha megfázott, ha fáj a gyomra és így tovább. És akkor megiszik ott egy liter bort. Hárslevelût vagy furmintot. Állítása szerint a gyógyulási arány mind ez ideig százszázalékos.

A Tokaji borozó nemcsak termékeit, de lelkületét tekintve is gyógyító hely. Nem szól például zene. A berendezés is a régi iskolát követi: meleg árnyalatú, faragott faburkolat mindenütt. És nem a részegeseknek van kitalálva; nem a pokol elõszobája. Szombaton és vasárnap például ki se nyit. Akkor mindenki maradjon szépen otthon. A hétköznapi nyitva tartása is "családbarát": délelõtt 11-tõl este 9-ig látogatható. Árai - fõleg, ha tekintetbe vesszük, hogy a belváros szívében ülünk - több mint barátiak. A borok és az aszútörkölyök mellé haraphatunk zsíros deszkát, lapcsánkát, vagy kérhetünk a mindig frissen és forrón szervírozott fasírozottból is. Jelenleg a legjobb hely Budapesten.

Bp. V., Falk Miksa utca 30.

*****

Figyelmébe ajánljuk

Miért nem akar tűzszünetet Orbán Ukrajnában?

A miniszterelnök megtorpedózta az Ukrajnával kapcsolatos uniós nyilatkozatot, magyarázata enyhén szólva zavaros és ellentmondásos. Ha pénteken Alaszkában Trump fejében a szilvakompót éppen olyan irányba billenne, amely a szilárd európai állásponthoz közeli, akkor egyre komolyabban tétetik fel a kérdés: valójában ki akarja a háború folytatását?

Holt lelkek társasága

  • - turcsányi -

A gengszterfilm halott, halottabb már nem is lehetne. De milyen is lehetne a gengszterfilm? Nyugdíjas? Persze, hogy halott.

Kaptunk vonalat

Napjainkban mindannyiunk zsebében ott lapul minimum egy okostelefonnak csúfolt szuperszámítógép, és távoli emléknek tűnik ama hőskor, amikor a mai szórakoztatóelektronikai csúcsmodelleknél úgymond butább, de valójában nagyon is okos és rafinált eszközök segítségével értük el egymást.

Bobby a zuhany alatt

Úgy kezdődik minden, mint egy Rejtő-regényben. Gortva Fülöp, akit délvidéki szülőföldjén „Fulop”-nek anyakönyveztek, és akit idegen földön mindenki (angol vagy francia kiejtéssel) Philippe-nek szólít, de magát leginkább a becenevén, Golyóként határozza meg, Pocok gúnynévvel illetett barátjával Miamiban – pontosabban az attól kissé északra fekvő Fort Lauderdale kikötőjében – felszáll a Fantastic Voyage luxushajóra.