étel, hordó

Gepárd és űrhajó

  • ételhordó
  • 2013. április 25.

Ételhordó

Független színházra vagy romkocsmára tippelünk, de a hely kissé mást mutat. A Belgrád rakparton szuggeráljuk a telet, de az nem akar elmúlni. Menekülnénk akár a gepárd elől is, csak forró legyen az égöv, száguldanánk űrhajón, egyenest a Napba. Gepárd és űrhajó. Bármi eszünkbe juthat róla, csak éppen az nem, ami: elegáns étterem, decens személyzettel, minőségi berendezéssel, Dunára, Gellérthegyre néző kilátással. Végeredményben szimpatikus, hogy nem valami jól csengő idegen hangzású közhelyet és "filozófiát" választott tulajdonos. De az átlagnál vastagabb pénztárcájú célközönség is veszi a lapot?

Péntek este rajtunk kívül csupán vidám harmincas hölgykoszorú iszogat. Kifogástalan felszolgálásban van részünk, és az tényleg a mi bajunk, hogy az efféle magatartás láttán megcsípjük magunkat, nem álmodunk-e.


 

Már csak azért sem, mert a szezonális cuccok közül mindjárt elsőre a medvehagymakrém-leves, sajtos párnával (990 Ft) bukkan fel, ennél divatosabb áruért pedig már Párizsba kéne menni. Ettől még lehet jó, mint ahogy az is, de a sajtos párna teljesen felesleges. A hagyma annyira meghatározó, hogy csak valami méregerős paprika tudná egy kicsit megszorongatni.

A camembert-rel töltött cukkinifasírtnál (2390 Ft) ismét a sajt a ludas, nem ront, nem javít rajta, viszont ha nem lenne, akkor egy vegán étterembe száműznék, ahol biztosan nem tudna ekkora feltűnést kelteni. De akkor mit mondjunk a borjúbécsiről (3450 Ft)? Borjúnak borjú, de panír helyett valami tócsnifélébe csomagolták, ám ez még véletlenül sem szemrehányás, épp ellenkezőleg! Az újítással sikerült annyira feldobni a húst, hogy úgy kell lehalásznunk a Szabadság-szobor olajágáról. A szatmári pohárkrémben (990 Ft) a szilva és a gesztenye alkímiai menyegzőjének lehetünk tanúi - tejszínes lombikban -, megelégedésünkre.

Figyelmébe ajánljuk

Mi nem akartuk!

A szerző első regénye a II. világháború front­élményeinek és háborús, illetve ostromnaplóinak inverzét mutatja meg: a hátországról, egészen konkrétan egy Németváros nevű, a Körös folyó közelében fekvő kisváros háború alatti életéről beszél.

Mit csinálsz? Vendéglátózom

Kívülről sok szakma tűnik romantikusnak. Vagy legalábbis jó megoldásnak. Egy érzékeny fotográfus meg tudja mutatni egy-egy szakma árnyékos oldalát, és ezen belül azt is, milyen azt nőként megélni. Agostini, az érzékeny, pontos és mély empátiával alkotó fiatal fotóművész az édesanyjáról készített sorozatot, aki a családi éttermükben dolgozik évtizedek óta.

Baljós fellegek

A múlt pénteki Trump–Putyin csúcs után kicsit fellélegeztek azok, akik a szabad, független, európai, és területi épségét visszanyerő Ukrajnának szorítanak.

A bűvös hármas

Az elmúlt évtizedekben három komoly lakáshitelválság sújtotta Magyarországot. Az első 1990-ben ütött be, amikor tarthatatlanná váltak a 80-as években mesterségesen alacsonyan, 3 százalékon tartott kamatok. A 2000-es évek elejének támogatott lakáshiteleit a 2004 utáni költségvetések sínylették meg, majd 2008 után százezrek egzisztenciáját tették tönkre a devizahitelek. Most megint a 3 százalékos fix kamatnál tartunk. Ebből sem sül ki semmi jó, és a lakhatási válság is velünk marad.