étel, hordó

Gepárd és űrhajó

  • ételhordó
  • 2013. április 25.

Ételhordó

Független színházra vagy romkocsmára tippelünk, de a hely kissé mást mutat. A Belgrád rakparton szuggeráljuk a telet, de az nem akar elmúlni. Menekülnénk akár a gepárd elől is, csak forró legyen az égöv, száguldanánk űrhajón, egyenest a Napba. Gepárd és űrhajó. Bármi eszünkbe juthat róla, csak éppen az nem, ami: elegáns étterem, decens személyzettel, minőségi berendezéssel, Dunára, Gellérthegyre néző kilátással. Végeredményben szimpatikus, hogy nem valami jól csengő idegen hangzású közhelyet és "filozófiát" választott tulajdonos. De az átlagnál vastagabb pénztárcájú célközönség is veszi a lapot?

Péntek este rajtunk kívül csupán vidám harmincas hölgykoszorú iszogat. Kifogástalan felszolgálásban van részünk, és az tényleg a mi bajunk, hogy az efféle magatartás láttán megcsípjük magunkat, nem álmodunk-e.


 

Már csak azért sem, mert a szezonális cuccok közül mindjárt elsőre a medvehagymakrém-leves, sajtos párnával (990 Ft) bukkan fel, ennél divatosabb áruért pedig már Párizsba kéne menni. Ettől még lehet jó, mint ahogy az is, de a sajtos párna teljesen felesleges. A hagyma annyira meghatározó, hogy csak valami méregerős paprika tudná egy kicsit megszorongatni.

A camembert-rel töltött cukkinifasírtnál (2390 Ft) ismét a sajt a ludas, nem ront, nem javít rajta, viszont ha nem lenne, akkor egy vegán étterembe száműznék, ahol biztosan nem tudna ekkora feltűnést kelteni. De akkor mit mondjunk a borjúbécsiről (3450 Ft)? Borjúnak borjú, de panír helyett valami tócsnifélébe csomagolták, ám ez még véletlenül sem szemrehányás, épp ellenkezőleg! Az újítással sikerült annyira feldobni a húst, hogy úgy kell lehalásznunk a Szabadság-szobor olajágáról. A szatmári pohárkrémben (990 Ft) a szilva és a gesztenye alkímiai menyegzőjének lehetünk tanúi - tejszínes lombikban -, megelégedésünkre.

Figyelmébe ajánljuk

Céltalan poroszkálás

A két fivér, Lee (Will Poulter) és Julius (Jacob Elordi) ígéretet tesznek egymásnak: miután leszereltek a koreai háborús szolgálatból, a veteránnyugdíjukból házat vesznek maguknak Kalifornia dinamikusan növekvő elővárosainak egyikében.

Autósmozi

  • - turcsányi -

Vannak a modern amerikai mitológiának Európából nézvést érthető és kevésbé érthető aktorai és momentumai. Mindet egyben testesíti meg a Magyarországon valamikor a nyolcvanas években futó Hazárd megye lordjai című, s az Egyesült Államokan 1979 és 1985 között 146 részt megérő televíziós „kalandsorozat”, amely ráadásul még legalább három mozifilmet is fialt a tengerentúli közönség legnagyobb örömére, s Európa kisebb furcsálkodására.

Húsban, szőrben

Mi maradt élő a Pécs 2010 Európa Kulturális Fővárosa programból? Nem túl hosszú a sor. A Tudásközpont és a Zsolnay Örökségkezelő Nkft. kulturális intézményei: a Zsolnay Negyed és a Kodály Központ, és a Zsolnay Negyedben az eleve kiállítótérnek épült m21 Galéria, amelynek mérete tekintélyes, minősége pedig európai színvonalú.

Rémek és rémültek

Konkrét évszám nem hangzik el az előadásban, annyi azonban igen, hogy negyven évvel vagyunk a háború után. A rendszerbontás, rendszerváltás szavak is a nyolcvanas éveket idézik. (Meg egyre inkább a jelent.)

Az igazságnak kín ez a kor

A családregény szó hallatán rendre vaskos kötetekre gondolunk, táblázatokra a nemzedékek fejben tartásához, eszünkbe juthat a Száz év magány utolsó utáni oldalán a kismillió Buendía szisztematikus elrendezése is.

Kultúrnemzet

„A nemzetgazdasági miniszter úr, Varga Mihály 900 millió forintot biztosított ennek az épületnek a felújítására – nyilván jó összeköttetésének köszönhetően. Lám, egy nemzeti kormányban még a pénzügyminiszter is úgy gondolja, hogy a kultúra nemcsak egy sor a magyar költségvetésben, hanem erőforrás, amelynek az ország sikereit köszönhetjük.”

„Így változik meg a világrend”

Miért tört előre a populista jobboldal a nyugati világban, és hogyan alakította át Kelet-Európát? Milyen társadalmi változások, milyen félelmek adták a hajtóerejét, és milyen tartalékai vannak? És a liberális demokráciának? A tájhaza egyik legeredetibb politikai gondolkodóját kérdeztük.