étel, hordó

For Sale

  • ételhordó
  • 2011. december 30.

Gasztro


A Váci utcában, a vásárcsarnok felé igyekezve arra leszünk figyelmesek, hogy a szuvenírárusok szinte csak a fej védelmére gondolnak; a legnagyobb tételben usankát, illetve különféle pilótasapkát látunk, no meg kötött "Andok-fülest", amihez minden bizonnyal pánsípot is adnak. De sehol egy kucsma, egy pörge kalap - hát magyarok ezek? Ennél már csak a számtalan "café and restaurant" feltűnőbb, no meg a személyzethez tartozó csalogatók, akik étlappal a kézben szólítják le a járókelőket. Eddig úgy tudtuk, hogy a vendéglátó-hierarchia legalján a feketemosogató áll, de látva ezt a felemás igyekezetet, kicsit elgondolkodunk.

 


 

Ahogy közeledünk a vége felé, a Fővám térhez, egyre jobban érezzük: nekünk itt nem osztottak lapot. Már-már feladjuk vállalásunkat, mely szerint olyan helyen ebédelünk, ahol kizárólag angolul kiírt ételnevek vannak, amikor meglátjuk - már a Vámház körúton - a For Sale-t. Noha elnyomja a Burger King harsány portálja, a felfedezés így sem volna reveláció. Láttuk már ezt a helyet az elmúlt tizenöt-húsz évben éppen eleget, de soha nem akaródzott bemenni. Mondhatnánk, hogy belépőnk csupán szükség szülte kényszer, pedig nem: a kíváncsiság.

A kilencvenes évek elejének sztékes-vadnyugati hangulata fogad, nem lepődnénk meg, ha a falról a korai Ganxsta Zolee nézne ránk a Sergio Leone kellékesétől kölcsönkért cuccokban, tudják, amikor még Zana volt meg Zoli, és a Sex Actionben püfölte a dobokat. A csapzott borítójú étlap és a több mint száz odavetett tétel is a húsz évvel ezelőtti vendéglátás túlkapásainak ékes bizonyítéka, ellenben a kedves felszolgáló hölgyek már szerencsére a 21. század gyermekei. Noha a választékban olyan kedvencek is helyet kaptak, mint a kijevi pulykamell, illetve különféle rántott sajtok, inkább a magyar vonalon próbálunk szerencsét. A fél adagként is lavórnyi Jókai-bableves (a teljes adag 1190 Ft, a felesért ennek 75 százalékát kérik el) a vártnál sokkal, de sokkal finomabb, ráadásul a csülök mellé kiváló kolbászt pakoltak bőséggel. Sajnos a töltött káposzta (2890 Ft) - bár izgalomfokozóként pritaminkarikákat meg mindenféle zöldet is adnak hozzá - már nem hoz annyira lázba, ugyanis a káposzta és töltelék harmóniáját egyáltalán nem érezzük, márpedig enélkül mindez csak káposzta és disznóhús, semmi több. Annak viszont még úgy is drága, hogy a fél adag most is szinte kétszemélyes. A palacsinta (250 Ft/db) is óriásra nőtt, szerencsénkre ebből a túrós is, a mákos is épp egy fokkal jobb a tóparti specialisták árujánál.

A For Sale-be térő turista minden bizonnyal jól érzi magát - főleg, ha budapesti tapasztalatokat addig csak a Váci utcában szerzett.

Figyelmébe ajánljuk

Holt lelkek társasága

  • - turcsányi -

A gengszterfilm halott, halottabb már nem is lehetne. De milyen is lehetne a gengszterfilm? Nyugdíjas? Persze, hogy halott.

Kaptunk vonalat

Napjainkban mindannyiunk zsebében ott lapul minimum egy okostelefonnak csúfolt szuperszámítógép, és távoli emléknek tűnik ama hőskor, amikor a mai szórakoztatóelektronikai csúcsmodelleknél úgymond butább, de valójában nagyon is okos és rafinált eszközök segítségével értük el egymást.

Bobby a zuhany alatt

Úgy kezdődik minden, mint egy Rejtő-regényben. Gortva Fülöp, akit délvidéki szülőföldjén „Fulop”-nek anyakönyveztek, és akit idegen földön mindenki (angol vagy francia kiejtéssel) Philippe-nek szólít, de magát leginkább a becenevén, Golyóként határozza meg, Pocok gúnynévvel illetett barátjával Miamiban – pontosabban az attól kissé északra fekvő Fort Lauderdale kikötőjében – felszáll a Fantastic Voyage luxushajóra.

A vad

Ez még csak a kezdet! Folytatjuk a harcot! Ez még csak a kezdet! Folytatjuk a harcot! – skandálja fennhangon a Fiatal Demokraták Szövetségének ifjú gárdája, minden lehetséges fórumon – minél fiatalosabb az a fórum, annál jobb. Felmerül persze a kérdés, hogy milyen harcot is folytatnak ők?

A szuperhonpolgár

A lovagi rang modern kori megfelelője elsősorban az érdemet, a tehetséget és a köz szolgálatát jutalmazza, bár az is igaz, hogy odaítélésénél a lojalitás és a politikai megfontolás sem mellékes.

„Ez a háború köde”

Egyre többen beszélnek Izrael gázai hadműveleteiről népirtásként, de a szó köznapi használata elfedi a nemzetközi jogi fogalom definíció szerinti tartalmát. A szakértő ráadásul úgy véli, ha csak erről folyik vita, szem elől tévesztjük azokat a háborús bűnöket és jogsértéseket, amelyek éppúgy a palesztin emberek szenvedéseit okozzák.

A szabadság levéltára

Harminc éve költözött Budapestre a Szabad Európa Rádió archívuma, s lett annak a hatalmas gyűjteménynek, a Blinken OSA Archivumnak az alapzata, amely leginkább a 20. század második felére, a hidegháborúra, a szocialista korszakra és annak utóéletére fókuszál.

Sózva, szárítva

Magyarország három éve átadott legnagyobb öntözőrendszerét a Maros táplálja, amely idén május–júniusban a parajdi bánya felől érkező sós vizével, júliusban a szárazság és az apadás miatt kilátszó zátonyaival került a hírekbe.