étel, hordó

For Sale

  • ételhordó
  • 2011. december 30.

Gasztro


A Váci utcában, a vásárcsarnok felé igyekezve arra leszünk figyelmesek, hogy a szuvenírárusok szinte csak a fej védelmére gondolnak; a legnagyobb tételben usankát, illetve különféle pilótasapkát látunk, no meg kötött "Andok-fülest", amihez minden bizonnyal pánsípot is adnak. De sehol egy kucsma, egy pörge kalap - hát magyarok ezek? Ennél már csak a számtalan "café and restaurant" feltűnőbb, no meg a személyzethez tartozó csalogatók, akik étlappal a kézben szólítják le a járókelőket. Eddig úgy tudtuk, hogy a vendéglátó-hierarchia legalján a feketemosogató áll, de látva ezt a felemás igyekezetet, kicsit elgondolkodunk.

 


 

Ahogy közeledünk a vége felé, a Fővám térhez, egyre jobban érezzük: nekünk itt nem osztottak lapot. Már-már feladjuk vállalásunkat, mely szerint olyan helyen ebédelünk, ahol kizárólag angolul kiírt ételnevek vannak, amikor meglátjuk - már a Vámház körúton - a For Sale-t. Noha elnyomja a Burger King harsány portálja, a felfedezés így sem volna reveláció. Láttuk már ezt a helyet az elmúlt tizenöt-húsz évben éppen eleget, de soha nem akaródzott bemenni. Mondhatnánk, hogy belépőnk csupán szükség szülte kényszer, pedig nem: a kíváncsiság.

A kilencvenes évek elejének sztékes-vadnyugati hangulata fogad, nem lepődnénk meg, ha a falról a korai Ganxsta Zolee nézne ránk a Sergio Leone kellékesétől kölcsönkért cuccokban, tudják, amikor még Zana volt meg Zoli, és a Sex Actionben püfölte a dobokat. A csapzott borítójú étlap és a több mint száz odavetett tétel is a húsz évvel ezelőtti vendéglátás túlkapásainak ékes bizonyítéka, ellenben a kedves felszolgáló hölgyek már szerencsére a 21. század gyermekei. Noha a választékban olyan kedvencek is helyet kaptak, mint a kijevi pulykamell, illetve különféle rántott sajtok, inkább a magyar vonalon próbálunk szerencsét. A fél adagként is lavórnyi Jókai-bableves (a teljes adag 1190 Ft, a felesért ennek 75 százalékát kérik el) a vártnál sokkal, de sokkal finomabb, ráadásul a csülök mellé kiváló kolbászt pakoltak bőséggel. Sajnos a töltött káposzta (2890 Ft) - bár izgalomfokozóként pritaminkarikákat meg mindenféle zöldet is adnak hozzá - már nem hoz annyira lázba, ugyanis a káposzta és töltelék harmóniáját egyáltalán nem érezzük, márpedig enélkül mindez csak káposzta és disznóhús, semmi több. Annak viszont még úgy is drága, hogy a fél adag most is szinte kétszemélyes. A palacsinta (250 Ft/db) is óriásra nőtt, szerencsénkre ebből a túrós is, a mákos is épp egy fokkal jobb a tóparti specialisták árujánál.

A For Sale-be térő turista minden bizonnyal jól érzi magát - főleg, ha budapesti tapasztalatokat addig csak a Váci utcában szerzett.

Figyelmébe ajánljuk

Fiúk a barakkból

Andy Parker sorozata sokáig megtéveszt a cukiságával, és csak lassan virrad a nézőre, hogy más üzenet rejlik itt. Az érzékeny és nagyon is meleg Cameron Cope (a valós koránál jóval hamvasabbnak és naivabbnak tetsző Miles Heizer) rejtélyes indíttatásból úgy dönt, hogy nehéz természetű édesanyját azzal tudná a legjobban kiborítani, ha csatlakozna a tengerészgyalogsághoz.

Szellemes

Ifj. Vidnyánszky Attila „saját” Hamletjének színpadra állításához tett vállalásaiból akár már egy is túl nagynak tűnhet. Nemcsak a darab címe változott meg: az „és a többi, néma csend” válik a rendezői elképzelés alfájává és ómegájává is.

Lehetnénk jobban is

Ismerjük a híres idézetet, amelyben Rousseau a polgári társadalom megteremtését az első emberhez köti, aki „bekerített egy földdarabot és azt találta mondani: ez az enyém, s oly együgyű emberekre akadt, akik ezt el is hitték neki”.

A fájdalomdíj

A Szentháromság téren álló, túlméretezett és túldíszített neogótikus palota, az egykori Pénzügyminisztérium Fellner Sándor tervei alapján épült 1901–1904 között, de nem aratott osztatlan sikert. Túlzónak, hivalkodónak tartották; az már tényleg csak részletkérdés volt, hogy a kortárs építészethez semmi köze nem volt.

Így bomlik

Nehéz lenne pontosan belőni, hogy a Fidesz mióta építi – a vetélytársainál is sokkal inkább – tudatosan, előre megfontolt szándékkal hazugságokra a választási kampányait (1998-ban már egészen bizonyosan ezt tették). Az viszont látható pontosan, hogy e hazugságok idővel egyre képtelenebbek lettek.

„Ők nem láthatatlanok”

A Pirkadatig című krimiért 2023-ban elnyerte a legjobb mellékszereplőnek járó Ezüst Medvét. Transz színésznőként aktívan kiáll a transz emberek jogaiért és láthatóságáért – minderről és persze Tom Tykwer új filmjéről, A fényről is kérdeztük őt, amelynek mellékszereplőjeként a Szemrevaló Filmfesztiválra érkezett Budapestre.

Mindenki eltűnt

Egy Svédországban élő nyugdíjas postás, műfordító kezdeményezésére gyűjteni kezdték a nagyváradiak a magyar zsidó közösségről és tagjainak sorsáról szóló könyveket. A polcon műveik révén egymás mellé kerülnek szülők és gyerekek, akiket a holokauszt idején elszakítottak egymástól.

„Ez az identitásom része”

Megfeszített erővel vett részt az emberkereskedelem elleni küzdelemben, védett házakat vezetett, kimenekítésekben működött közre. A saját egészsége érdekében hátrébb lépett, de továbbra is dolgozik.

Vaskézzel

Az okozott kár értéke a nyomozás során még a tízszerese volt a vádiratban szereplő 6 millió forintnak. Az előkészítő ülés lehetőséget teremtett volna arra, hogy a szennyest ne teregessék ki, aztán minden másként alakult.