Már csak a sporttörténészek tudják, miféle vendéglő volt az 1962-ben bezárt régi Fradi-pálya környékén, de az újabbra mi is jól emlékszünk. A Könyves Kálmán körút felől lehetett bemenni, és ha szerencsénk volt, megfigyelhettünk egy-két fröccsbe, poharába meredő futball-legendát, még inkább a körülöttük lebzselő sleppet. Bennfentes helynek tűnt – a szurkolók inkább a metróhoz közelebb eső Fradi sörözőbe jártak –, de a szakács nagyon nem erőltette meg magát. 2000 környékén is az 1975-ös formát hozta, a kreativitás csimborasszója a kétszemélyes Fradi tál volt rántott bordával, párizsi szelettel, májjal, szalonnával. Miért volt ez Fradi tál? A rizibizi köret miatt.
Az új stadiont Groupama Arénának hívják, nagy meccsek helyett csak a „vénaszkenner” és a „Kubatov Gábor” szavak jutnak róla az eszünkbe… Tényleg a véletlenen múlt, hogy kiszúrtuk a Fradi vendéglő utódját, közvetlenül az ún. Fradi shop mellett. Elődjével ellentétben ezt a stadion Nagyváradi tér felé eső végébe építették, oda, ahol a madár sem jár: gyalogosforgalom nincs, autóból nem látni. Mintha maguknak építették volna.
Pedig ha nem itt lenne, simán elférne a Liszt Ferenc téren vagy a Ráday utcában is. Látszik, hogy nem sajnálták rá a pénzt, minden a legújabb divat szerinti. Az FTC-re a zöld kanapék, a nagy méretű narancssárga (!) sportolóábrázolások emlékeztetnek, de befigyel néhány címer is („erkölcs, erő, egyetértés”), illetve ilyen-olyan idézetek a dicső múltból. Népsport-tudósítások éppúgy, mint pl. Dalnoki Jenő filozófiája: „Nyújtsd mindig a legtöbbet, ne elégedj meg azzal, ami vagy, hanem törekedj azzá lenni, ami lehetnél!”
Ennek ellenére a Gólvonal bisztró megelégszik azzal, ami. Négyféle főétel van (rántott csirke, sertésszűz, bundás pisztráng, spenótos tészta), kétfajta burger, az egyiket Fradinak nevezik (1890 Ft), úgyhogy ezt választjuk. Előtte nem lehet rossz szavunk a zöldborsókrémlevesre (690 Ft), simán hozza a pesti bisztrós átlagot, bár ha tejszínből húztak volna a tetejére három csíkot, mondhatnák erre is, hogy Fradi-leves. Ám titok marad, hogy a burgert miért hívják így. Tény, hogy a csírától a madársalátáig mindenféle zölddel körítették, de az egyébként kitűnő házi burgonyachipset nem tudjuk hová tenni… Na jó, hunyorítva mondhatjuk rá, hogy fehér. De a burger csak burger, se több, se kevesebb. A zsemléje teljesen rendben, a húst viszont elsózták, pedig alapból nem is lenne rossz. De igazából csak a végén örülünk: a túrófánk mentás barackpürével (990 Ft) tényleg finom.
