Egy hét tudomány 2024/29.

  • Narancs
  • 2024. július 17.

Interaktív

Rövid hírek: inzulin, migrén, kalendárium...

INZULIN Nem mindig a szénhidrát okozza a kiugró inzulincsúcsokat – állítja egy friss vizsgálat, amelynek tanulsága szerint a szervezet inzulinreakciója ugyanolyan egyedi lehet, mint az ujjlenyomatunk: egyesek erőteljesebben reagálnak a fehérjékre vagy zsírokra, mint a szénhidrátokra. A Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány 140 elhunyt donor hasnyálmirigysejtjeit vizsgálta, és meglepő felfedezést tett. Míg a legtöbb sejt a várt módon reagált a tápanyagokra – a szénhidrátok okozták a legerősebb inzulincsúcsot, ezt követték a fehérjék, majd a zsírok –, a minták körülbelül 17 százalékánál más szabály érvényesült. A minták nagyjából 9 százaléka mutatott erősebb inzulinreakciót fehérjékre, mint szénhidrátokra, míg 8 százalékuk intenzívebben reagált a zsírokra. Habár a legtöbb ember számára a finomított cukrok részleges elhagyása az étrendből nagyon jó módszer lehet az inzulincsúcsok mérséklésére és a fogyás kiváltására, néhány ember számára az alacsonyabb zsírarányú, sőt, néha a fehérjében szegényebb étrend hatékonyabb lehet.

 

MÉRGEZÉSVESZÉLY Már alacsonyabb koncentrációban is mérgező 16-féle nehézfémet, például higanyt, ólmot, kadmiumot, illetve arzént találtak az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban vásárolt 14 különböző márkájú tamponban – az UC Berkeley School of Public Health kutatói által jegyzett, az Environment International folyóiratban megjelent tanulmány szerint. A világon sok százmillió nő használ biztonságosnak és egészségesnek hitt tampont a menstruációs ciklusa során, ezek többsége pamutból és/vagy cellulózalapú műselyemből készül, tehát rendre olyan növényi nyersanyagból, amely ki van téve a talaj esetleges nehézfémszennyezésének. A kutatók szerint az ilyen tamponok növelhetik a többnyire a Staphylococcus aureus baktériumtörzsek által termelt méreg okozta toxikus sokk szindróma kockázatát is, amennyiben azokat helytelenül vagy az ajánlottnál tovább használják.

 

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Neked ajánljuk

Megjött Barba papa

A Kőszegi Várszínház méretes színpada, több száz fős nézőtere és a Rózsavölgyi Szalon intim kávéház-színháza között igen nagy a különbség. Mégis működni látszik az a modell, hogy a kőszegi nagyszínpadon nyáron bemutatott darabokat ősztől a pesti szalonban játsszák. 

Gyógyító morajlás

Noha a szerző hosszú évek óta publikál, a kötet harminckét, három ciklusba rendezett verse közül mindössze három – a Vénasszonyok nyara után, a Hidegűző és A madár mindig én voltam – jelent meg korábban. Maguk a szövegek egységes világot alkotnak. 

Elmondható

  • Pálos György

A dán szerzőnek ez a tizedik regénye, ám az első, amely magyarul is olvasható. Thorup írásainak fókuszában főként nők állnak, ez a műve is ezt a hagyományt követi. A történet 1942-ben, Dánia német megszállása után két évvel indul.

Gyulladáspont

Első ránézésre egy tipikus presztízskrimi jegyeit mutatja Dennis Lehane minisorozata: ellentétes temperamentumú nyomozópáros, sötétszürke tónusok, az Ügy, a magánélet és a lassacskán feltáruló múltbeli traumák kényelmetlen összefonódásai.

Mármint

A hullamosói szakma aránylag ritkán szerepel fiatalemberek vágyálmai közt. Először el is hányja magát Szofiane, a tanulmányait hanyagoló, ezért az idegenrendészet látókörébe kerülvén egy muszlim temetkezési cégnél munkát vállalni kénytelen arab aranyifjú.