étel, hordó - RAKPART20

  • .
  • 2010. augusztus 5.

Trafik

Amikor szombat délután a Batthyány tér felől megközelítettük a Bem rakpart 20. alatt (szó szerint!) elhelyezkedő, a cégtáblán Carne di Hall-nak (sic!) mondott, de valójában Rakpart20-ként működő éttermet, a járdából kivágott teraszon a szakács meg a felszolgáló foglalt helyet.
Csúnya szél fújt, vélhetően cigaretta volt a dologban. Mi is szerettünk volna kiülni, de a hétvégi őszbe csavarodás sok volt nekünk. Így hát leereszkedtünk, bár tudomásunk szerint pincehelyiségbe július közepén tilos a bemenet. Októberben viszont ki tilthatná meg?

Egyébként a belsővel semmi baj, csak itt is a környékre jellemző félreértés dominál. Úgy látszik, a budai rakparti étteremtulajdonosok számára a közelben hömpölygő víz nem a várost átszelő folyam, hanem valamiféle mediterrán tengerpart. Láttunk már ilyet nemegyszer, és bánatunkra a Rakpart20 is ehhez idomul - egy rakás kormánykereket, vitorlást ábrázoló képet, talán még halászhálót is felhasználtak a dekoratőrök. Nem mondanánk nem otthonosnak, de ezer kilométerrel délebbre sokkal hitelesebb az ilyesmi.

A vargányakrémlevessel (790 Ft) viszont nem lehet bajunk, bár dicséretet sem érdemel. Nem oszt, nem szoroz, nem fáj, nem kényeztet. Ennél sokkal nagyobb öröm, hogy a bécsi szeletet (2290 Ft) krumplisalátával adják, ám miközben arról elmélkedünk, hogy bárcsak máshol is tisztában lennének ezzel a párosítással, máris az asztalunkon a tányérnyi hús, és külön, üvegtálban a saláta, ami már-már citromsárga színben pompázik, kevesebb ecettel az íze is pompás lenne. Ellenben a hús erősen gyanús. Azt nem is feszegetnénk, hogy borjúról van-e szó, de ahhoz már jelentős jóhiszeműség kellene, hogy elhiggyük: az egyébként öt-hat perc alatt elkészült fogás azért olyan forró, mert épp most sütötték. Ugyanez a helyzet a lazacsteakkel (2390 Ft), ami minden bizonnyal nagyáruházban akadt horogra. Lehet, hogy pár napja sütötték, lehet, hogy pár órája, a lényeg, hogy melegíteni kellett, és ez sem neki, sem a hozzáadott sáfrányos rizsnek nem tett jót.

A mikrohullámok iránt rajongás mégis a desszert idején hág a tetőfokára: a bécsi almás rétest (750 Ft) sikerül annyira felforrósítani, hogy megég tőle a szánk. Pedig milyen jó lett volna hidegen.

Figyelmébe ajánljuk

Nagyon balos polgármestert választhat New York, ez pedig az egész Demokrata Pártot átalakíthatja

Zohran Mamdani magát demokratikus szocialistának vallva verte meg simán a demokrata pártelit által támogatott ellenfelét az előválasztáson. Bár New York egész más, mint az Egyesült Államok többi része, az identitáskeresésben lévő demokratáknak minta is lehet a 33 éves muszlim politikus, akiben Donald Trump már most megtalálta az új főellenségét.

Gombaszezon

François Ozon új filmjében Michelle a magányos vidéki nénik eseménytelen, szomorú életét éli. Egyetlen barátnőjével jár gombászni, vagy viszi őt a börtönbe, meglátogatni annak fiát, Vincent-t. Kritika.

Világító árnyak

A klasszikus balett alapdarabját annak leghíresebb koreográfiájában, az 1877-es Marius Petipa-féle változatában vitte színre Albert Mirzojan, Ludwig Minkus zenéjére.