kertész lesek - Kastély étterem, Fót

  • .
  • 2011. szeptember 8.

Trafik

A fóti Károlyi-kastély több mint száz évig szolgált családi fészekként, története a második világháború nyomán lett fordulatos: az ostrom idején frontkórháznak rendezték be, majd miután közkinccsé vált (elloptak mindent, ami mozdítható), a határőrség vette birtokába. 1957-től pedig az árvák: a klasszicista épület egy ideig maga volt a Fóti Gyermekváros, majd azt követően, hogy a hatvanas-hetvenes években egyre-másra épültek a különféle lakó- és szolgáltató házikók a hatalmas parkban, az objektum étkezdéjévé vált.
A gyermekváros jelenlegi lakóinak, bérlőinek és szogáltatóinak tisztázása a vasárnapi ebédnél komolyabb munkát igényelne, nekünk most elég annyi, hogy a kastély egyik szárnyában a 2000-es évek elejétől ismét egy Károlyi gróf lakik, ám csak bérlőként, mivel az ingatlan "állami tulajdonból ki nem adható".

A legújabb fejlemény a tavaly óta működő étterem, amit - a honlap szerint - "tradicionális magyar ételek, a grófi család kedvenc fogásai és nemzetközi alapanyagokból készült finomságok tesznek híressé". Ez legalább olyan jól hangzik, mint amilyen rosszul.

Annak, aki először jár Fóton, eszébe ne jusson név szerint a Kastély éttermet keresni. A gyermekközpontba igyekezzen, majd a portástól kérjen útbaigazítást, onnan már tényleg pofonegyszerű. Amit talál, annak ellenére lenyűgöző, hogy az egykori angolpark helyett csak egy lepusztult kézilabdapályát csodálhat meg. Bár csodálatos az a törődés is, ahogyan a személyzet igyekszik a kedvünkbe járni. Nem marad el a welcome-falat, a májgombócleves (680 Ft) tökéletes, a gyömbéres édesburgonyakrém-leves csilis királyrákfarokkal (950 Ft) pedig oly különleges, hogy nem bánnánk, ha mindennapossá válna. Ugyanezt mondhatjuk a citrusos bundában sült csirkemellről (1250 Ft): a hús rendben van, a citrusos bunda panír felett aratott kiütéses győzelme már az első falat után nyilvánvaló. A szarvaspörköltről (1850 Ft) is csupa jót mondhatunk, különösen azután, hogy megbizonyosodtunk: a házi krokett tényleg házi.

Már-már azt hinnénk, hogy nem lehet fokozni az élvezetet, de a bécsi csokitorta vaníliaöntettel (680 Ft), amit szintén helyben készítenek, annyira elkápráztat, hogy az ebédet követő sétánk során a parkban található szocreál szobrokat is remekműveknek látjuk.

Figyelmébe ajánljuk

Jön a bolond!

  • - turcsányi -

William McKinley-vel jól elbánt Hollywood. Az Egyesült Államok 25. elnöke mind ez idáig az egyetlen, aki merénylet áldozataként négy elhunyt potus közül nem kapott játékfilmet, de még csak egy részletet, epizódot sem.

Út a féktelenbe

Már a Lumière testvérek egyik első filmfelvételén, 1895-ben is egy érkező vonat látványa rémisztette halálra a párizsi közönséget.

Cica az istállóban

„Attól, hogy egy kóbor macska a Spanyol Lovasiskola istállójában szüli meg a kiscicáit, még nem lesznek lipicaiak” – imigyen szólt egy névtelen kommentelő a film rendezőjének honosítási ügyét olvasva.

A hegyek hangja

„Ez a zene nem arra való, hogy hallgassuk, hanem arra, hogy táncoljunk rá” – magyarázza a film – eredeti címén, a Sirāt – egyik szereplője a sivatagi rave-partyban eltűnt lánya után kutató Luisnak (Sergi López) a film magját alkotó technozene értelmét. Az apa fiával, Estebannal (Bruno Núñez Arjona) és kutyájukkal, Pipával érkezik a marokkói sivatag közepén rendezett illegális rave-fesztiválra, hogy elszántan, de teljesen felkészületlenül előkerítse Mart.

A jóság hímpora

Krasznahorkai László első poszt-Nobel-regénye játékos, bonyolult, színpompás mű. Főszereplője egy múzeumi lepketudós, entomológus (azaz a rovartan szakértője), akit váratlanul egy bonyolult elméleti problémával keres meg a munkájában elakadt író, bizonyos Krasznahorkai László, aki kísértetiesen emlékeztet a nyilvános fellépésekből és megnyilatkozásokból ismert Krasznahorkai Lászlóra.