Trafik

étel, hordó - ILDIKÓ KONYHÁJA

A kifőzdék kozmás-szagos világa igen nagy népszerűségnek örvend, bár értéküket főleg a nyugati típusú gyorséttermekhez mérten kell belőni. Nincs ebben semmi különös: az efféle vendéglátóhelyen, legyen az piaci műanyag tányéros vagy a belvárosi tálcás, "igazi" ételt adnak, míg a "gyorsban" csak tikkadt zsemlét valami gyanús hússal - ugyanannyiért, néha még olcsóbban (???) is.
  • .
  • 2010. október 28.

mi a kotta? - Regélő és Honművész

Az előttünk álló héten ugyan szokatlan módon nem jut komolyabb szerephez a jövőre fokozottan ünnepelendő Liszt Ferenc művészete, mi most mégis vele indítjuk ismertetőnket, hiszen pénteken egy olyan zeneoktatási intézmény alapítási évfordulóját ünnepeljük, amely rengeteget köszönhet a korszakos világsztár jószerint páratlan jótékonyságának. És nem, nem a Zeneakadémiáról van szó, hanem az 1840-ben, azaz 170 éve megalapított Nemzeti Conservatoriumról vagy másként a Pest-Budai Hangászegyesületi (később Nemzeti) Zenedéről, mely tanintézet ma Bartók Béla Zeneművészeti Szakközépiskola és Gimnázium nevezet alatt fejti ki áldásos működését.
  • .
  • 2010. október 28.

kulthírek

KRAKKÓ A FÖLD ALÓL Krakkó középkori életébe pillanthatnak be annak az egyedülálló új múzeumnak a látogatói, mely nemrég nyílt meg a város főtere alatt, mintegy 4000 nm-es területen. A 21.
  • .
  • 2010. október 28.

rés a présen - Izzadságszag legyen! - Tiszai Vivien dobos

rés a présen: Hogyan lettél dobos, és mit szólt hozzá az anyád? Tiszai Vivien: Tinédzserkorombankihúztamegy kalapból azt a papírt, amire az volt írva, hogy: dob. Ezt azért "kellett", mert a rocker barátnőimmel kitaláltuk, hogy csinálunk egy lányrockzenekart.
  • .
  • 2010. október 21.

tévésmaci - Édes keselyű

Amikor Sztupa és Troché megálltak a gyár falánál, jó, ha minden második lámpa világított. A köd és a kora esti sötét, mint két egymásra terített, de azonos helyeken lyukas takaró borult rájuk, hideg volt, mind a ketten fáztak, Sztupa dohányzott is.
  • .
  • 2010. október 21.

étel, hordó - BUDAI GESZTENYÉS

Budakeszi ma már inkább zöldövezet, mint kirándulóhely, a régi romantika azonban mindjárt a település határában tetten érhető. Természetesen kerthelyiség formájában, csakhogy szó sincs "kis" vendéglőről.
  • .
  • 2010. október 21.

chili&vanília - Kasszia

Fatih Akin, a többszörösen díjazott török származású német rendező kiváló filmje, a Soul Kitchen több újdonsággal is meglepett. Az egyik a kasszia nevű fűszer, az egyik kulcsjelenet fontos szereplője. A kasszia a világ egyik legősibb fűszere, Észak-Burmából származik.
  • .
  • 2010. október 21.

mi a kotta? - Okos tenorok

Mi tagadás, a komolyzene és az opera háza táján is akadnak ordas előítéletek: meggyökeresedett balhitek, amelyeket a közönség bennfentesebbjei és olykor még a szakmabeliek is kedvvel dédelgetnek. Nem akarván e vélekedéseket akaratlanul is terjeszteni, most csak azt az aktuális héten fényesen megcáfolható előítéletet említjük, miszerint a tenorista per definitionem nem észlény.
  • .
  • 2010. október 21.

kulthírek

MAN BOOKER-DÍJ: JACOBSON 150 ezer példányban nyomják újra Howard Jacobson The Finkler Question című, eredetileg 8500 példányban kiadott regényét, miután a Man Booker-díj zsűrije ezt találta az idei kínálat legjobbjának - az 50 ezer font és a presztízs mellett ez a legnagyobb jutalma az 1942-ben, Manchesterben született szerzőnek, aki tizenegyedik regénye kapcsán a zsidó Jane Austennek nevezte önmagát, amennyiben műve arról szól, milyen is a zsidóság - kívülről nézve. A regény arról a változásról szól, amit hőse él át, miután egy este, hazafelé támadás éri.
  • .
  • 2010. október 21.

chili&vanília - Batáta, sütve

Az édesburgonya, alias batáta az egyik legjobb zöldség, kimondottan rá lehet szokni. Nem igazán elterjedt a magyar konyhában, nem csoda, hiszen trópusi zöldség lévén nemigen kedvez neki a hazai klíma.
  • .
  • 2010. október 14.

tévésmaci - A sas elindult

Amikor Sztupa és Troché soros esetének értő elemzéséhez fogunk, vissza kell kanyarodnunk egy tavaly májusban részletezett, majd váratlanul ejtett ügyhöz, amelyben Kese két KRAZ 255B típusú katonai tehergépkocsi és egy MAN daru felhasználásával gyakorlatilag ellopta a szoborparkból Lenint. S nem elég, hogy ellopta, de hajnali négykor - az épp egyik törzskávéházából valami zenés kávéházba taxizó helyi bohém, Kornélka szeme láttára - visszahelyezte eredeti helyére, az egyes kapu elé, egy ideiglenes, mégis elég masszívnak ható talapzatra.
  • .
  • 2010. október 14.

mi a kotta? - A mániás építész

"Egy nemes filozófus az építészetet megdermedt zeneként emlegette, mire is számos fejcsóválást kellett tapasztalnia. Hisszük, e szép gondolatot a legalkalmasabban úgy honosítjuk meg újból, ha az architektúrát elnémult zeneművészetnek nevezzük. Képzeljük magunk elé Orpheuszt; amikor nekiadtak egy nagy üres építési telket, bölcsen leült a legillőbb helyre, majd lantjának életadó hangjaival maga köré bűvölte a tágas piacteret.
  • .
  • 2010. október 14.

kertész lesek - PALAPA

Szentendréről rosszat vagy semmit - szoktuk mondogatni. De amikor hírét vettük, hogy a jó szándékkal kikövezett Dumtsa Jenő utcánál - a marcipánmúzeum bejáratával szemben - mexikói étterem nyílt, másra sem gondoltunk, mint hogy a város előbb-utóbb totális skanzenné változik. Viccelődtünk is a Palapa elnevezésen.
  • .
  • 2010. október 14.