Konyha

  • ételhordó
  • 2017. január 5.

Ételhordó

Humorbombák után bomba konyha

Vajon száz év múlva a Dumaszínház bölcsőjére, a Rumbach Sebestyén utca és a Madách Imre út sarkán álló Godot kávéházra ugyanolyan emelkedett lélekkel emlékeznek, mint a maiak a Centrálra vagy a Hadikra? Mert az kétségtelen, hogy akik a 2000-es évek elején itt szórták humorbombáikat, ma a legnépszerűbb nevettetőknek számítanak, és az is igaz, hogy letaszították trónusukról a humor olyan nagyágyúit, mint Maksa Zoltán vagy a Markos–Nádas-duó, de ettől nem váltak legendává. Miért váltak volna?

false

És hát a Godot kávéház sem vált azzá. Cáfolhatatlan, hogy jó helyen van és jó időben, de 2013-ban már új nevet kapott, úgy hívták – kapaszkodjanak meg! –, hogy „Csináltam neked egy éttermet, és ez sem elég…” És tényleg nem volt elég, noha mindenféle gasztrobloggerek szuperlatívuszokban énekelték meg. Most viszont megint a ló túlsó oldalán ügetve Konyhának hívják a helyet, és megint csak szépeket hallani róla.

Péntek késő délután csak a szerencsének köszönhetjük, hogy van szabad asztal, kb. akkora, mintha egy szűk vasúti fülkében foglalnánk helyet – óvatosan kell a könyökkel mozogni, nehogy arcul csapjuk az asztalszomszédot. A kiszolgálás udvariasan lesajnáló, a választék szerény, de ígéretes. A japáni szuperlevessel, a ramennel (1900 Ft) magasra kerül a léc. Mindenből a legjobb, legyen szó gombáról, szójaolajról, hagymáról, rizstésztáról, a legcsodásabb azonban a vékonyra szelt főtt marha. Tényleg elolvadt a szánkban.

A kacsamell (3600 Ft) ugyancsak kiválóan elkészített húsnemű. Kár, hogy a batátapürés, szilvás és lila burgonyás köretből az utóbbi a legbőségesebb, merthogy az inkább csak optikai tuning a másik kettőhöz képest. Könnyű és kellemes a zöldséges töltött káposzta (2100 Ft), valamennyire húsos illúziót is okoz, bár az alaplé túl paradicsomos.

A fehér csokis túrótorta (1050 Ft) újra hibátlan, úgyhogy: irány a Konyha! Viszont ha kényelmesen szeretnénk elkölteni a vacsorát, foglaljunk két- vagy még inkább három asztalt!

Figyelmébe ajánljuk

A saját határain túl

Justin Vernon egyszemélyes vállalkozásaként indult a Bon Iver, miután a zenész 2006-ban három hónapot töltött teljesen egyedül egy faházban, a világtól elzárva, egy nyugat-wisconsini faluban.

Az űr az úr

Az 1969-ben indult Hawkwind mindig a mainstream csatornák radarja alatt maradt, pedig hatása évtizedek óta megkérdőjelezhetetlen.

Pincebogarak lázadása

  • - turcsányi -

Jussi Adler-Olsen immár tíz kötetnél járó Q-ügyosztályi ciklusa a skandináv krimik népmesei vonulatába tartozik. Nem a skandináv krimik feltétlen sajátja az ilyesmi, minden szak­ágnak, műfajnak és alműfajnak van népmesei tagozata, amelyben az alsó kutyák egy csoportozata tengernyi szívás után a végére csak odasóz egy nagyot a hatalomnak, az efeletti boldogságtól remélvén boldogtalansága jobbra fordulását – hiába.

Luxusszivacsok

A Molnár Ani Galéria 2024-ben megnyitott új kiállítótere elsősorban hazai, fiatal, női alkotókra fókuszál, Benczúr viszont már a kilencvenes évek közepétől jelen van a művészeti szcénában, sőt már 1997-ben szerepelt a 2. Manifestán, illetve 1999-ben (más művészekkel) együtt a Velencei Biennálé magyar pavilonjában.

Égen, földön, vízen

Mesék a mesében: mitikus hősök, mágikus világ, megszemélyesített természet, a szó szoros értelmében varázslatos nyelv. A világ végén, tajtékos vizeken és ég alatt, regei időben mozognak a hősök, egy falu lakói.

Visszaszámlálás

A Ne csak nézd! című pályázatot a Free­szfe, az Örkény Színház, a Trafó és a Jurányi közösen hirdették meg abból a célból, hogy független alkotóknak adjanak lehetőséget új előadások létrehozására, a Freeszfére járó hallgatóknak pedig a megmutatkozásra. Tematikus megkötés nem volt, csak annyiban, hogy a társulatoknak társadalmilag fontos témákat kellett feldolgozniuk. A nyertesek közül a KV Társulat pályamunkáját az Örkény Színház fogadta be.

Mészáros Lőrinc egy történet

A Mészáros Lőrinc című történetnek az lenne a funkciója, hogy bizonyítsa, létezik frissen, ön­erejéből felemelkedett nemzeti tőkésosztály vagy legalább réteg, de ha még az sem, pár markáns nemzeti nagytőkés. Valamint bizonyítani, hogy Orbán Viktor nem foglalkozik pénzügyekkel.

„Mint a pókháló”

Diplomáját – az SZFE szétverése miatt – az Emergency Exit program keretein belül Ludwigsburgban kapta meg. Legutóbbi rendezése, a Katona József Színházban nemrég bemutatott 2031 a kultúra helyzetével és a hatalmi visszaélések természetével foglalkozik. Ehhez kapcsolódva toxikus maszkulinitásról, a #metoo hatásairól és az empátiadeficites helyzetekről beszélgettünk vele.