Konyha

  • ételhordó
  • 2017. január 5.

Ételhordó

Humorbombák után bomba konyha

Vajon száz év múlva a Dumaszínház bölcsőjére, a Rumbach Sebestyén utca és a Madách Imre út sarkán álló Godot kávéházra ugyanolyan emelkedett lélekkel emlékeznek, mint a maiak a Centrálra vagy a Hadikra? Mert az kétségtelen, hogy akik a 2000-es évek elején itt szórták humorbombáikat, ma a legnépszerűbb nevettetőknek számítanak, és az is igaz, hogy letaszították trónusukról a humor olyan nagyágyúit, mint Maksa Zoltán vagy a Markos–Nádas-duó, de ettől nem váltak legendává. Miért váltak volna?

false

És hát a Godot kávéház sem vált azzá. Cáfolhatatlan, hogy jó helyen van és jó időben, de 2013-ban már új nevet kapott, úgy hívták – kapaszkodjanak meg! –, hogy „Csináltam neked egy éttermet, és ez sem elég…” És tényleg nem volt elég, noha mindenféle gasztrobloggerek szuperlatívuszokban énekelték meg. Most viszont megint a ló túlsó oldalán ügetve Konyhának hívják a helyet, és megint csak szépeket hallani róla.

Péntek késő délután csak a szerencsének köszönhetjük, hogy van szabad asztal, kb. akkora, mintha egy szűk vasúti fülkében foglalnánk helyet – óvatosan kell a könyökkel mozogni, nehogy arcul csapjuk az asztalszomszédot. A kiszolgálás udvariasan lesajnáló, a választék szerény, de ígéretes. A japáni szuperlevessel, a ramennel (1900 Ft) magasra kerül a léc. Mindenből a legjobb, legyen szó gombáról, szójaolajról, hagymáról, rizstésztáról, a legcsodásabb azonban a vékonyra szelt főtt marha. Tényleg elolvadt a szánkban.

A kacsamell (3600 Ft) ugyancsak kiválóan elkészített húsnemű. Kár, hogy a batátapürés, szilvás és lila burgonyás köretből az utóbbi a legbőségesebb, merthogy az inkább csak optikai tuning a másik kettőhöz képest. Könnyű és kellemes a zöldséges töltött káposzta (2100 Ft), valamennyire húsos illúziót is okoz, bár az alaplé túl paradicsomos.

A fehér csokis túrótorta (1050 Ft) újra hibátlan, úgyhogy: irány a Konyha! Viszont ha kényelmesen szeretnénk elkölteni a vacsorát, foglaljunk két- vagy még inkább három asztalt!

Figyelmébe ajánljuk

Szól a jazz

Az ún. közrádió, amelyet egy ideje inkább állami rádiónak esik jól nevezni, új csatornát indított. Óvatos szerszámsuhintgatás ez, egyelőre kísérleti adást sugároznak csupán, és a hamarosan induló „rendes” műsorfolyam is online lesz elérhető, a hagyományos éterbe egyelőre nem küldik a projektet.

Fülsiketítő hallgatás

„Csalódott volt, amikor a parlamentben a képviselők szó nélkül mentek el ön mellett?” – kérdezte az RTL riportere múlt heti interjújában Karsai Dánieltől. A gyógyíthatatlan ALS-betegséggel küzdő alkotmányjogász azokban a napokban tért haza a kórházból, ahová tüdőgyulladással szállították, épp a születésnapján.

A szabadságharc ára

Semmi meglepő nincs abban, hogy az első háromhavi hiánnyal lényegében megvan az egész éves terv – a központi költségvetés éves hiánycéljának 86,6 százaléka, a teljes alrendszer 92,3 százaléka teljesült márciusban.

Puskák és virágok

Egyetlen nap elég volt ahhoz, hogy a fegyveres erők lázadása és a népi elégedetlenség elsöpörje Portugáliában az évtizedek óta fennálló jobboldali diktatúrát. Azért a demokráciába való átmenet sem volt könnyű.

New York árnyai

Közelednek az önkormányzati választások, és ismét egyre többet hallunk nagyszabású városfejlesztési tervekről. Bődületes deficit ide vagy oda, választási kampányban ez a nóta járja. A jelenlegi főpolgármester első számú kihívója már be is jelentette, mi mindent készül építeni nekünk Budapesten, és országszerte is egyre több szemkápráztató javaslat hangzik el.

Egymás között

Ahogyan a Lázár János szívéhez közel álló geszti Tisza-kastély felújításának határideje csúszik, úgy nőnek a költségek. A már 11 milliárd forintos összegnél járó projekt új, meghívásos közbeszerzései kér­dések sorát vetik fel.

Mit csinál a jobb kéz

Több tízmillió forintot utalt át Ambrózfalva önkormányzatától Csanádalbertire a két falu közös pénzügyese, ám az összeg eltűnt. A hiány a két falu mellett másik kettőt is nehéz helyzetbe hoz, mert közös hivatalt tartanak fönn. A bajban megszólalt a helyi lap is.

Árad a Tisza

Két hónapja lépett elő, mára felforgatta a politikai színteret. Bár sokan vádolják azzal, hogy nincs világos programja, több mindenben markánsan mást állít, mint az ellenzék. Ami biztos: Magyar Péter bennszülöttnek számít abban a kommunikációs térben, amelyben Orbán Viktor is csak jövevény.

„Ez az életem”

A kétszeres Oscar-díjas filmest az újabb művei mellett az olyan korábbi sikereiről is kérdeztük, mint a Veszedelmes viszonyok. Hogyan csapott össze Miloš Formannal, s miért nem lett Alan Rickmanből Valmont? Beszélgettünk Florian Zellerről és arról is, hogy melyik magyar regényből írt volna szívesen forgatókönyvet.

„Könnyű reakciósnak lenni”

  • Harci Andor

Új lemezzel jelentkezik a magyar elektronikus zene egyik legjelentősebb zászlóvivője, az Anima Sound Sys­tem. Az alapító-frontember-mindenessel beszélgettünk.