Központ bisztró

  • ételhordó
  • 2014. május 9.

Ételhordó

A hűs eperleves tanulságait levonva az Ételhordó munkatársa gyanakodva nyúl a thai bélszínsalátához...

Számos elcseszett pontját felsorolhatnánk fővárosunknak, ám a metróvégállomás nyomán Újpest-Központnak nevezett kereszteződés legfeljebb a Kálvin térhez mérhető. Panelt, nyolcvanas évekbeli szolgáltatóházat éppúgy találni itt, mint tekintélyes városházát 1909-ből, három-négy emeletes bérkaszárnyákat kicsit későbbről, szocreál nagyáruházat, és akkor még nem is ejtettünk szót az István téri piacról.

false

Persze a "jövő" is képviselteti magát, nézzék csak meg, milyen kafa díszburkolatot kapott a városházát a piactól elválasztó placc, ahová pár év múlva úgy eszi be magát a lángos és savanyú káposzta szaga, hogy az akkori járókelőknek fel sem fog tűnni.

De azért mégse gondoljuk, hogy errefelé csak a retró lila árnya kísért. Az 1927-ben épült ún. Cyklop-házban, amelynek sarki (István út-István tér) üzlethelyiségében 84 éven át hentesüzlet működött, olyan létesítmény nyílt nemrégiben, amit inkább a Ráday utcába tippelnénk.

A Központ bisztró nem klasszikus étterem, inkább afféle kávézó, ahol enni is lehet, viszont az a kevés, amit az étlapon látunk, igen vonzó. Sajnos a hűs eperleves citromfüves spárgával (790 Ft) nem váltja be a hozzá fűzött reményeket, legfeljebb felhívja a figyelmet, hogy egyáltalán nem ördögtől való e kombináció. Csakhogy ahhoz több kellene a konzervspárgánál és a túlságosan sűrű, már-már a közérti szörpre emlékeztető édes levesnél.

Ilyen előzmények után kissé gyanakodva nyúlunk a thai bélszínsalátához (2250 Ft), de felesleges az aggodalom. Noha legfeljebb az egzotikus fűszerezés miatt mondhatnánk thainak, bánja a fene, hiszen a zöldek és a hús is egészen kitűnő! Ugyanezt mondhatjuk a bundás mangalicakarajról (2190 Ft) is, amit - ez külön öröm - krumplisalátával mérnek. Adhatnák bécsi szeletként is, de - ahogy a dalban mondják - a becsület ennél mégis többet ér. Meg aztán minek? A karaj felveszi a versenyt bármilyen borjúszelettel.

Nehezen kezdtük, a vége se jó, a desszert tömény, émelyítő massza, a tésztája meg egyszerűen száraz, mint a ligeti perec. Röviden: a krémes (790 Ft) rémes.

Figyelmébe ajánljuk

Fél disznó

A film plakátján motoron ül egy felnőtt férfi és egy fiú. Mindketten hátranéznek. A fiú azt kutatja döbbenten, daccal, hogy mit hagytak maguk mögött, a férfi önelégülten mosolyog: „Na látod, te kis szaros lázadó, hova viszlek én?

Ketten a gombolyagok közt

Az Álmok az íróból lett filmrendező Dag Johan Haugerud trilógiájának utolsó darabja. Habár inkább az elsőnek érződik, hiszen itt az intimitás és a bimbózó szexualitás első lépé­seit viszi színre.

Dinnyék közt a gyökér

Ha van olyan, hogy kortárs operett, akkor A Répakirály mindenképpen az. Kovalik Balázs rendezése úgy nagyon mai, hogy közben komolyan veszi a klasszikus operett szabályait. Továbbírja és megőrzi, kedvesen ironizál vele, de nem neveti ki.

Az esendő ember felmutatása

  • Simonyi Balázs

Szándékosan az események „peremén” fotózott, úgymond a lényegtelent. Mondogatta: neki akkor kezdődik a munkája, amikor másnak, a hivatásos sajtófotósnak véget ér. A mi munkánk az óriási életművel most kezdődik. Ha lefotózom, a fénnyel becsapdázott valóság nem múlik el, nem hal meg: ez a fotográfus önfeláldozása.

Ebben nem lesz dicsőség

Talán az izraeli „béketeremtés” sikere, illetve az azt követő frenetikus, globális, és Donald Trump személyes béketeremtői képességeit külön is hangsúlyozó ünneplés sarkallta az elnököt arra, hogy ismét feltűrje az ingujját az ukrajnai rendezés érdekében, és személyes találkozóra siessen Vlagyimir Putyinnal.

Legyetek gonoszok!  

Nagy terjedelemben ismertette a Telex egy a laphoz eljuttatott hangfelvétel alapján Orbán Viktor vasárnapi beszédét, amelyet a Harcosok Klubja „edzőtáborában” tartott 1500 aktivista előtt, a zánkai Erzsébet-táborban.

Elkenték

Legalább kilenc hazai bíróság kezdeményezte az Alkotmánybíróságnál (AB) a védettségi igazolással való visszaélést szabadságvesztéssel fenyegető kormányrendelet Alaptörvény-ellenességének kimondását, mivel jogi képtelenség a Büntető törvénykönyv felülírása egy rendelettel. Az AB sajátosan hárított.

Vadászok, kergetők, árulók

Nyíltan támogatja a Magyar Önvédelmi Mozgalom a Mi Hazánk céljait – kérdés, hogy a Fideszt is kiszolgálják-e. Az utóbbi időben sokan léptek be a szervezetbe. Egyes tagok úgy vélik, hogy a mozgalomra túl nagy hatást gyakorolnak a pártok.

„Vegyük a következő lépcsőfokokat”

A frissen előrelépett pártigazgató szerint megvan a parlamentbe jutáshoz szükséges mennyiségű szavazója a komolyodó viccpártnak, azt pedig átverésnek tartja, hogy a kormányváltás esélyét rontanák. De kifejtett mást is az ígéretek nélkül politizáló, magát DK-sérültnek tartó politikus.

Mi van a fájdalmon túl?

A művész, akinek egész életében a teste volt a vászon, a nyelv, az eszköz, a fegyver, gondolatiságának hordozója, nyolcvanhoz közeledve is az emberi testet vizsgálja. E nagyszabású retrospektív tárlat nemcsak az életmű bemutatására törekedett, hanem egy művészi filozófia összegzésére is.