kertész lesek

Diófa – Székesfehérvár

  • kertész lesek
  • 2016. október 8.

Gasztro

A régi balatoni út, a 7-es Fehérvár külvárosát szeli át: inkább teherautósofőröknek, mint turistáknak való vidék. Úgy véljük, errefelé a vendéglátás bádogfedeles büfékre, gyanús faházakra korlátozódik, csimborasszónak pedig elképzelhetünk egy ún. autóscsárdát. Külsőre olyat, amilyen a Géza utca sarkán álló Diófa, bár közelebbről már inkább egy panzióra emlékeztet a kilencvenes évek elejéről. Becsületére legyen mondva, hogy a névadó mindjárt a bejáratnál ránk bólint. De odabent egy valóságos botanikus kert fogad, Henri Rousseau vadállatai épp úgy megbújhatnának a buja növények mögött, mint néhány műkövező közmunkás. Még sziklás partú tavat is építettek, a figyelmeztető tábla szerint több mint 170 centis vízmélységgel. Azt írják az étterem honlapján: „Egyedülálló mediterrán hangulatú kerthelységünkben 90 fő fér el, a belső tér melegséget, kényelmes polgári miliőt sugall”, és nem állunk le vitatkozni. Már csak azért sem, mert ez a „polgári miliő” – jelentsen bármit – az étlapról is visszaköszön. Noha túlnyomórészt hagyományos fogásokról olvashatunk, elég gyakran befigyelnek az olyan megoldások, mint például a kézműves snidlinges kecskesajt pácolt retekkel vagy a pulykamellfilé házi morzsában.

A pentelei révészleves (850 Ft) olyan kapros-tejfölös gombaleves, amelybe csirkehúst tettek, méghozzá bőséggel, és még passzol is az átlagosnál sokkal jobb gombalevesbe. A házilag enyhén füstölt lazacfilé bőrén sütve céklával, pácolt retekkel és rukkola salátával (3500 Ft) legalább annyira szép, mint a neve, ráadásul a „házilag” jelző sem olcsó hatásvadászat. Ellentétben az itthon szokásos ipari lazaccal, ennek „lelke van”, nem ízetlen, s nem is szivacsos vacak. Talán még egy norvég (na, jó, egy részeg norvég) sem találna fogást rajta, ezért is sajnáljuk, hogy a cékla semmilyen, a retket meg nagyítóval kell keresni. Ha megszakadunk, sem tudnánk rosszat mondani a lila káposztás, szalvétagombócos csülökre (2500 Ft), bár simán elképzeljük, hogy a zsír megszállottjai kissé soványnak gondolnák. A máglyarakás (850 Ft) szerencsére inkább rétesre emlékeztet, mint arra a habos szörnyűségre, ami az 1970-es évek közétkeztetésének volt méltán undorkeltő darabja, bár mostanában azt is retró címkével próbálják eladni, olykor drágábban is, mint itt, Székesfehérvár peremén.

Figyelmébe ajánljuk

Vérző papírhold

  • - ts -

A rendszeresen visszatérő témák veszélyesek: mindig felül kell ütni a tárgyban megfogalmazott utolsó állítást. Az ilyesmi pedig egy filmzsánerbe szorítva a lehetőségek folyamatos korlátozását hozza magával.

Szűznemzés

Jobb pillanatban nem is érkezhetett volna Guillermo del Toro új Frankenstein-adaptációja. Egy istent játszó ifjú titán gondolkodó, tanítható húsgépet alkot – mesterséges intelligenciát, ha úgy tetszik.

Bárhol, kivéve nálunk

Hajléktalan botladozik végig a városon: kukákban turkál; ott vizel, ahol nem szabad (mert a mai, modern városokban szabad még valahol, pláne ingyen?); már azzal is borzolja a kedélyeket, hogy egyáltalán van.

Brahms mint gravitáció

A kamarazenélés közben a játékosok igazán közel kerülnek egymáshoz zeneileg és emberileg is. Az alkalmazkodás, kezdeményezés és követés alapvető emberi kapcsolatokat modellez. Az idei Kamara.hu Fesztivál fókuszában Pablo Casals alakja állt.

Scooter inda Művhaus

„H-P.-t, Ferrist és Ricket, a három technoistent két sarkadi vállalkozó szellemű vállalkozó, Rácz István és Drimba Péter mikrobusszal és személyautóval hozza Sarkadra május 25-én. Ezen persze most mindenki elhűl, mert a hármuk alkotta Scooter együttes mégiscsak az európai toplista élvonalát jelenti. Hogy kerülnének éppen Magyarországra, ezen belül Sarkadra!?” – írta a Békés Megyei Népújság 1995-ben arról a buliról, amelyet legendaként emlegetnek az alig kilencezer fős határ menti kisvárosban.

Who the Fuck Is SpongyaBob?

Bizonyára nem véletlen, hogy az utóbbi években sorra születnek a legfiatalabb felnőtteket, a Z generációt a maga összetettségében megmutató színházi előadások. Elgondolkodtató, hogy ezeket rendre az eggyel idősebb nemzedék (szintén nagyon fiatal) alkotói hozzák létre.

A Mi Hazánk és a birodalom

A Fidesz főleg az orosz kapcsolat gazdasági előnyeit hangsúlyozza, Toroczkai László szélsőjobboldali pártja viszont az ideo­lógia terjesztésében vállal nagy szerepet. A párt­elnök nemrég Szocsiban találkozott Dmitrij Medvegyevvel, de egyébként is régóta jól érzi magát oroszok közt.