étel, hordó

Éléskamra

  • ételhordó
  • 2012. április 1.

Gasztro

Ha Kispest önálló lenne (ahogy 1950-ig), minden bizonnyal a Wekerle-teleppel próbálnák az idegenforgalmat fellendíteni. A több mint százéves, párját ritkítón koncepciózus munkásnegyed valóban fantasztikus látványosság, s ha nem egy fővárosi peremkerületben állna, épp az ilyesmiből alakítanának ki skanzent vagy elbarmolt "városközpontot" ambiciózus polgármesterek rémálmai nyomán.

De ugyanígy örvendetes, hogy a Wekerle-telep elkerülte a valaha szebb napokat látott külvárosi negyedekre oly jellemző "bealvást" is. Korántsem alvóváros, ahol a szolgáltatóipar egy lottózóval, két nyerőgépes kocsmával és ugyanennyi éjjel-nappali közérttel képviselteti magát, étterem is akad, és nem csak egy. Noha - már csak a név miatt is - a Pannónia úti Wekerle lenne az ideális választás, de elriaszt, hogy egyúttal presszónak is hirdeti magát, ami azért nem sok jóval kecsegtet. A Kós Károly téren álló Éléskamra - ha lehet ilyet mondani - viszont a ló másik oldala. A hasonló nevű biobolt ikerlétesítményeként afféle keleti vegaműhelyre tippelnénk, de tévedünk. Tény, hogy a húsmentes választék átlagon felüli, de húsáru is jócskán akadt az egyébként inkább "népiesen" (kockás abrosz, parasztbútorok, archív fotók) berendezett barátságos helyen.

Szombaton ebédidőben alig kapunk helyet, a lelkes és valóban őszintének látszó felszolgáló hölgy figyelmeztet is az átlagosnál hosszabb várakozási időre. De már a zöldséges parajleves (650 Ft) után azt mondjuk, megéri! Friss és egyedi "konstrukció", miképpen a "népek konyhájából" rendelt különféle fogások is: a szójaszószos pirított üvegtészta (750 Ft) kenterbe veri a kínai eredetit (mármint a gyorsbüféset), a Murg Lababdar (1550 Ft) - zöldséges csirkeragu kesudióval, túróval töltött lepénykenyérrel - bármelyik indiai étteremnek büszkesége lehetne. Ellenben a helyhez leginkább passzoló grillezett zöldségtorony (690 Ft) csalódást okoz, a kelleténél sósabb padlizsánkrém agyonüt benne mindent. A vigaszágon induló mexikói gyros, a palacsintabatyu paprikaraguval (850 Ft) tényleg jó, kár, hogy a túlzott "előételezés" miatt már képtelenek vagyunk új vizekre evezni. Megfogadjuk, hogy legközelebb - mert biztosan lesz ilyen - az egyébként meglepően olcsó Éléskamra mangalicás dolgait, illetve a gazdag rizottóválasztékot próbáljuk ki. No, azért még a lekváros derelye (550 Ft) belénk fér - és cseppet sem bánjuk.

Figyelmébe ajánljuk

Jön a bolond!

  • - turcsányi -

William McKinley-vel jól elbánt Hollywood. Az Egyesült Államok 25. elnöke mind ez idáig az egyetlen, aki merénylet áldozataként négy elhunyt potus közül nem kapott játékfilmet, de még csak egy részletet, epizódot sem.

Út a féktelenbe

Már a Lumière testvérek egyik első filmfelvételén, 1895-ben is egy érkező vonat látványa rémisztette halálra a párizsi közönséget.

Cica az istállóban

„Attól, hogy egy kóbor macska a Spanyol Lovasiskola istállójában szüli meg a kiscicáit, még nem lesznek lipicaiak” – imigyen szólt egy névtelen kommentelő a film rendezőjének honosítási ügyét olvasva.

A hegyek hangja

„Ez a zene nem arra való, hogy hallgassuk, hanem arra, hogy táncoljunk rá” – magyarázza a film – eredeti címén, a Sirāt – egyik szereplője a sivatagi rave-partyban eltűnt lánya után kutató Luisnak (Sergi López) a film magját alkotó technozene értelmét. Az apa fiával, Estebannal (Bruno Núñez Arjona) és kutyájukkal, Pipával érkezik a marokkói sivatag közepén rendezett illegális rave-fesztiválra, hogy elszántan, de teljesen felkészületlenül előkerítse Mart.

A jóság hímpora

Krasznahorkai László első poszt-Nobel-regénye játékos, bonyolult, színpompás mű. Főszereplője egy múzeumi lepketudós, entomológus (azaz a rovartan szakértője), akit váratlanul egy bonyolult elméleti problémával keres meg a munkájában elakadt író, bizonyos Krasznahorkai László, aki kísértetiesen emlékeztet a nyilvános fellépésekből és megnyilatkozásokból ismert Krasznahorkai Lászlóra.

Főszerepben az Első sírásó

A november 6-án zárult igazgatói pályázaton Lipics Zsoltot hirdették ki győztesnek Darabont Mikold ellenében, azonban nagyon sok ellentmondás és fordulat jellemezte az elmúlt időszakot. A régi-új igazgató mellett csupán a NER-es lapokban folytatott sikerpropagandája szólt, pályázata egy realista, szakmaiságra építő programmal ütközött meg.

Őrült rendszer, de van benne pénz

  • Szekeres István

Amikor a tavalyi párizsi olimpián a tekvandós Márton Viviana megszerezte a hatodik – igaz, spanyol import – aranyérmünket, Orbán Viktor (noha eredetileg nyolcat várt) SMS-t küldött Schmidt Ádám sportállamtitkárnak: „Maradhat.” A kincstári humor mögül is elővillant a tény, hogy a sportélet is a miniszterelnök kezében van.