étel, kihordó

Happy Panda

  • ételhordó
  • 2020. december 9.

Gasztro

Ha a magyarhoz hasonlóan létezne Kínai Értéktár meg Népi Kínaikum vagy Sinaeikum Bizottság, akkor annak listáján a panda minden bizonnyal megelőzné a selymet, a porcelánt, az evőpálcikát, a nagy falat, de még Mao vörös könyvét is.

De tudják ezt a kínai vendéglátósok is. A lampionok és pagodás kiegészítők mellett a pandás cuccok a legkedveltebb dekorációs elemek, mégis meglepő, ha egy étterem névadójaként kerül elő. Ennek a távol-keleti biztonsági játék lehet tán az oka, az, hogy a pandázást vélelmezhetően túl bohónak, viccesnek, aranyosnak stb. tartaná a közönség, ezért inkább az olyan elnevezések játszanak, mint a Nyolc Folyó, a Kis Sárkány, a Tavaszi Örömök vagy a Nagy Fal, amely még véletlenül sem falatozó.

Ennek alapján a Happy Pandát bátor húzásnak is tekinthetjük, pedig csak a kreativitás üli torát, és ez már az étkezde logójában testet ölt: a pandafej egyik szeme villa, a másik kanál. De ott van az is, hogy „traditional chinese street food”. Járványmentes időkben a Vas utcában kereshetnénk fel, ott működik e zsebkendőnyi büfé. De így sem panaszkodhatunk: a futár a 35–40 perces kiszállítási időt nem lépte túl, és a csomagolás ugyan a műanyag dobozos átlag, de nem hűlt ki semmi.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Soha nem volt nagyobb szükség önre! A sajtó az olvasókért szabad, és fennmaradásunk előfizetőink nélkül nem lehetséges. Legyen előfizetőnk, tegyen egy próbát velünk és támogassa a demokratikus és liberális Magyarország ügyét!

Figyelmébe ajánljuk

Mi nem akartuk!

A szerző első regénye a II. világháború front­élményeinek és háborús, illetve ostromnaplóinak inverzét mutatja meg: a hátországról, egészen konkrétan egy Németváros nevű, a Körös folyó közelében fekvő kisváros háború alatti életéről beszél.

Mit csinálsz? Vendéglátózom

Kívülről sok szakma tűnik romantikusnak. Vagy legalábbis jó megoldásnak. Egy érzékeny fotográfus meg tudja mutatni egy-egy szakma árnyékos oldalát, és ezen belül azt is, milyen azt nőként megélni. Agostini, az érzékeny, pontos és mély empátiával alkotó fiatal fotóművész az édesanyjáról készített sorozatot, aki a családi éttermükben dolgozik évtizedek óta.

Baljós fellegek

A múlt pénteki Trump–Putyin csúcs után kicsit fellélegeztek azok, akik a szabad, független, európai, és területi épségét visszanyerő Ukrajnának szorítanak.

A bűvös hármas

Az elmúlt évtizedekben három komoly lakáshitelválság sújtotta Magyarországot. Az első 1990-ben ütött be, amikor tarthatatlanná váltak a 80-as években mesterségesen alacsonyan, 3 százalékon tartott kamatok. A 2000-es évek elejének támogatott lakáshiteleit a 2004 utáni költségvetések sínylették meg, majd 2008 után százezrek egzisztenciáját tették tönkre a devizahitelek. Most megint a 3 százalékos fix kamatnál tartunk. Ebből sem sül ki semmi jó, és a lakhatási válság is velünk marad.