Karácsonyi kiütés – Poharazza át az ünnepet!

  • narancs.hu
  • 2014. december 24.

Gasztro

Ezekkel az ünnepi italokkal a diszkrét szalonspicctől a brikettrészegségig vezető út bármely állomásán prímán tudjuk érezni magunkat. Sosem késő nekiállni a mixelésnek!

5. Forralt bor

false

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A forralt bor megdicsőülésére sajnos még várni kell. Bár az úton-útfélen kapható téli ital egyes angol tudósok szerint a rómaiakhoz vagy esetleg a görögökhöz kapcsolódó történet, attól még nem több, mint az egykor a pimpósodástól megmentett tételek feldolgozása. Ma egy csöppet másképp áll a helyzet az elpancsolt borokkal, de a különbség a borkultúra berkeiben továbbra is észrevehetetlen.

4. Puncs

false

Az angolok egyik nemzeti itala, melyet a gyarmatosításkor vettek át Indiából, végtére is egy panch, ez az eredeti neve, amely – nem túl ütős ital – legjellemzőbb tulajdonsága, hogy minimum 5 összetevőből áll. Az indiai receptekben rizspálinka, cukor, citrom, tea és változatos fűszerek szerepelnek, míg a britek a tea és a fűszerek megtartása mellett alkoholból a brandyt, rumot, gint vagy a bort választották. Messzemenő következtetések nélkül is könnyen arra juthatunk, hogy a forralt bor végül is egy puncs.

3. Tojáslikőr

false

A nyalogatni való italok csoportjába tartozó, lenézően csak lányos itókának nevezett folyékony édesség egyes helyeken (nem tudjuk, hol) a likőrök likőrje. A könnyen elkészíthető tojássárgája, cukor, vanília, tej, tejszín és persze alkohol alapú, szesznek alig nevezhető ital jó esetben krémesen könnyű, ám a (fehér) rum vagy a vodka adja meg a mélységét.

2. Vajsör

false

Harry Potterék kedvenc, Roxfortban fogyasztott itala kis túlzással már – egészen biztosan – sehol sem ismeretlen. A fogalomszámba menő ital bár eredetileg alkoholmentes, valószínűleg senki fantáziáját nem kell ahhoz korlátozni, hogy felturbózza a receptet. A mutatós, habos finomságnak vélt italozásra alkalmas folyadék elkészítéséhez 2,5 liter tej szükséges, emellett 10 gramm vaj, 1 evőkanál cukor és egy kis fahéj. Nem nehéz a vajsört megcsinálni: megolvasztjuk a vajat, megpirítjuk rajta a cukrot, megvárjuk, míg a cukor barnulni kezd, ekkor hozzáöntjük a tejet, ha a tej felforr, levesszük a tűzről és megszórjuk fahéjjal. Majd jöhet az alkohol, amelynek kiválasztásához ezúttal nem adnánk ötleteket.

1. Emergency Room

false

A karácsony, a rokonok, na meg talán leginkább a megfázás és az esetleges influenza ellen lehet hatásos fegyver a mentőital, amely gyakorlatilag egy C-vitamin-porral megbolondított Long Island Ice Tea. A koktél a gin, a rum, a tequila, a vodka, a kóla és a citromlé mellett némi C-vitaminban gazdag ízt is kaphat, ám nem árt vigyázni az arányokkal.

Kellemes ájulást!

Figyelmébe ajánljuk

A saját határain túl

Justin Vernon egyszemélyes vállalkozásaként indult a Bon Iver, miután a zenész 2006-ban három hónapot töltött teljesen egyedül egy faházban, a világtól elzárva, egy nyugat-wisconsini faluban.

Az űr az úr

Az 1969-ben indult Hawkwind mindig a mainstream csatornák radarja alatt maradt, pedig hatása évtizedek óta megkérdőjelezhetetlen.

Pincebogarak lázadása

  • - turcsányi -

Jussi Adler-Olsen immár tíz kötetnél járó Q-ügyosztályi ciklusa a skandináv krimik népmesei vonulatába tartozik. Nem a skandináv krimik feltétlen sajátja az ilyesmi, minden szak­ágnak, műfajnak és alműfajnak van népmesei tagozata, amelyben az alsó kutyák egy csoportozata tengernyi szívás után a végére csak odasóz egy nagyot a hatalomnak, az efeletti boldogságtól remélvén boldogtalansága jobbra fordulását – hiába.

Luxusszivacsok

A Molnár Ani Galéria 2024-ben megnyitott új kiállítótere elsősorban hazai, fiatal, női alkotókra fókuszál, Benczúr viszont már a kilencvenes évek közepétől jelen van a művészeti szcénában, sőt már 1997-ben szerepelt a 2. Manifestán, illetve 1999-ben (más művészekkel) együtt a Velencei Biennálé magyar pavilonjában.

Égen, földön, vízen

Mesék a mesében: mitikus hősök, mágikus világ, megszemélyesített természet, a szó szoros értelmében varázslatos nyelv. A világ végén, tajtékos vizeken és ég alatt, regei időben mozognak a hősök, egy falu lakói.

Visszaszámlálás

A Ne csak nézd! című pályázatot a Free­szfe, az Örkény Színház, a Trafó és a Jurányi közösen hirdették meg abból a célból, hogy független alkotóknak adjanak lehetőséget új előadások létrehozására, a Freeszfére járó hallgatóknak pedig a megmutatkozásra. Tematikus megkötés nem volt, csak annyiban, hogy a társulatoknak társadalmilag fontos témákat kellett feldolgozniuk. A nyertesek közül a KV Társulat pályamunkáját az Örkény Színház fogadta be.

Mészáros Lőrinc egy történet

A Mészáros Lőrinc című történetnek az lenne a funkciója, hogy bizonyítsa, létezik frissen, ön­erejéből felemelkedett nemzeti tőkésosztály vagy legalább réteg, de ha még az sem, pár markáns nemzeti nagytőkés. Valamint bizonyítani, hogy Orbán Viktor nem foglalkozik pénzügyekkel.

„Mint a pókháló”

Diplomáját – az SZFE szétverése miatt – az Emergency Exit program keretein belül Ludwigsburgban kapta meg. Legutóbbi rendezése, a Katona József Színházban nemrég bemutatott 2031 a kultúra helyzetével és a hatalmi visszaélések természetével foglalkozik. Ehhez kapcsolódva toxikus maszkulinitásról, a #metoo hatásairól és az empátiadeficites helyzetekről beszélgettünk vele.

Nem a pénz számít

Mérföldkőhöz érkezett az Európai Unió az orosz energiahordozókhoz fűződő viszonya tekintetében: május elején az Európai Bizottság bejelentette, hogy legkésőbb 2027 végéig minden uniós tagállamnak le kell válnia az orosz olajról, földgázról és nukleáris fűtőanyagról. Ha ez megvalósul, az energiaellátás megszűnik politikai fegyverként működni az oroszok kezében. A kérdés az, hogy Magyar­ország és Szlovákia hajlandó lesz-e ebben együttműködni – az elmúlt években tanúsított magatartásuk ugyanis ennek éppen az ellenkezőjét sugallja.