kertész lesek

Madame Pho

  • ételhordó
  • 2022. július 6.

Gasztro

Amikor még csak három pho-levesező volt Budapesten, és mindhárom úgy hirdette magát, hogy „a város legjobb levesezője”, nem volt nehéz dolgunk, akár háziversenyt is rendezhettünk saját kontóra.

De aztán gyorsan kezdetét vette a vietnami éttermek inváziója Budapesten, aminek következtében pár év alatt a pho-bisztrók (a thai étkezdékkel szövetkezve) úgy gyűrték maguk alá a belvárosban az addig csak a törökök szorongatta kínai büféket, hogy azt nem is vendéglátóipari főiskolán, hanem hadiakadémián kellene tanítani. Ettől kezdve azonban teljességgel kiüresedett a „város legjobb levesezője” megjelölés, általában már csak a legújabb helyekre mondják, ha azok hajlandók áldozni erre a reklámkeretükből.

A józsefvárosi rehabilitáció állatorvosi lovának is nevezhető Corvin sétányon nyílt Madame Pho nevű egységgel is ez volt a helyzet két évvel ezelőtt: a távol-keleti házi kosztolás templomaként emlegették, ahol az örök vietnami nagymama titkos receptkönyvéből dolgoznak. Javukra legyen mondva, hogy a járvány nem sodorta el őket már a rajt után, ma pedig egyértelmű, hogy sikerült megkapaszkodniuk. Persze a kánikula miatt nem nehéz helyet találni a teraszon.

A cikk további része csak előfizetőink számára elérhető.
Ha szeretné elolvasni, legyen ön is a Magyar Narancs előfizetője, vagy ha már előfizetett, jelentkezzen be!

Neked ajánljuk

Hurrá, itt a gyár!

Hollywood nincs jó bőrben. A Covid-járvány alatt a streamingszolgáltatók behozhatatlan előnyre tettek szert, egy rakás mozi zárt be, s az azóta is döglődő mozizási kedvet még lejjebb verte a jegyek és a popcorn egekbe szálló ára.

Profán papnők

Liane (Malou Khebizi), a fiatal influenszer vár. Kicsit úgy, mint Vladimir és Estragon: valamire, ami talán sosem jön el. A dél-franciaországi Fréjus-ben él munka nélküli anyjával és kiskamasz húgával, de másutt szeretne lenni és más szeretne lenni. A kiút talán egy reality show-ban rejlik: beküldött casting videója felkelti a producerek érdeklődését. Fiatal, éhes és ambiciózus, pont olyasvalaki, akit ez a médiagépezet keres. De a kezdeti biztatás után az ügy­nökség hallgat: Liane pedig úgy érzi, örökre Fréjus-ben ragad.

Viszonyítási pontok

Ez a színház ebben a formában a jövő évadtól nem létezik. Vidovszky György utolsó rendezése még betekintést enged színházigazgatói pályázatának azon fejezetébe, amelyben arról ír, hogyan és milyen módszerrel képzelte el ő és az alkotógárdája azt, hogy egy ifjúsági színház közösségi fórumként (is) működhet.

Kliséből játék

A produkció alkotói minimum két olyan elemmel is élnek, amelyek bármelyikére nagy valószínűséggel mondaná egy tapasztalt rendező, hogy „csak azt ne”. Az egyik ilyen a „színház a színházban”, ami könnyen a belterjesség érzetét kelti (ráadásul, túl sokszor láttuk már ezt a veszélyesen kézenfekvő megoldást), a másik pedig az úgynevezett „meztelenül rohangálás”, amit gyakran társítunk az amatőr előadásokhoz.

Hallják, hogy dübörgünk?

A megfelelően lezárt múlt nem szólhat vissza – ennyit gondolnak történelmünkről azok a politikai aktorok, akik országuk kacskaringós, rejtélyekben gazdag, ám forrásokban annál szegényebb előtörténetét ideológiai támaszként szeretnék használni ahhoz, hogy legitimálják jelenkori uralmi rendszerüket, amely leg­inkább valami korrupt autokrácia.